Пиріг на кислому молоці – це один з найпопулярніших десертів української кухні. Цей десерт відрізняється своєю нескладністю та смаком. А найцікавіше – цей пиріг готується без використання яєць. Тож його можна приготувати навіть тим, хто не їсть яйця або має алергію на них.
Рецепт пирогу на кислому молоці без яєць має велику кількість варіацій. Тут представлений один з них. Основні інгредієнти цього пирогу – це кисле молоко, мука, цукор та сухарі. Сам пиріг виходить м’яким та соковитим, з легким кисломолочним смаком. А сухарі надають йому приємну хрусткість із зовнішнього боку.
Для того, щоб приготувати цей пиріг, потрібно змішати кисле молоко з цукром, додати муку та змішати усе до однорідної консистенції. За цей час розігріваємо духовку до 180 градусів. Далі змасти форму для пирога олією або покрити папером для випічки. Рівномірно розподіляємо тісто для пирога по дну форми, рівномірно розподіляємо сухарі по поверхні та випікаємо протягом 30-40 хвилин. Готовий пиріг слід залишити в формі ще на 10-15 хвилин, а потім вийняти його і дати трохи охолонути перед подачею на стіл.
Рецепт пирогу на кислому молоці без яєць
Інгредієнти:
- 400 г кислого молока;
- 200 г цукру;
- 200 г вершкового масла;
- 500 г борошна;
- 1 ч. л. гірчиці;
- 1 ч. л. соди;
- 1 ч. л. оцту;
- ванільна цукрова пудра на смак.
Приготування:
- Розтопити вершкове масло і змішати з цукром.
- Додати кисле молоко і перемішати до однорідності.
- Додати гірчицю, соду, оцет і перемішати.
- Поступово додавати борошно і замішувати тісто, поки воно не стане еластичним.
- Тісто розділити на дві частини і кожну з них розкатати на прямокутник.
- Завернути прямокутники у рулети та викласти на противень, покритий пекарським папером.
- Поставити противень в попередньо розігріту духовку та випікати при температурі 180 градусів Цельсія протягом 30-40 хвилин, до золотистого кольору.
- Вийняти пироги з духовки і посипати ванільною цукровою пудрою.
- Прикрасити пироги за бажанням (наприклад, молочною глазур’ю або свіжими ягодами).
- Подати пирог на кислому молоці без яєць на столі та насолоджуватися його ніжним смаком!
Цей пиріг на кислому молоці без яєць виходить дуже ніжним і смачним. Він може бути відмінною випічкою на будь-яке свято або звичайний смачний десерт для всієї родини. Приготуйте його і ви точно захочете повторити цей рецепт знову і знову!
Смачно та корисно
Пиріг на кислому молоці без яєць – це не тільки смачна, але й корисна страва. Він має низьку кількість калорій і багатий на пробіотики.
Пробіотики, які містяться в кислому молоці, допомагають підтримувати здорову мікрофлору кишечнику, покращують травлення, зміцнюють імунну систему і сприяють засвоєнню поживних речовин з їжі.
Після випікання пиріг має ніжну текстуру і незвичайний кисломолочний смак. Завдяки м’якості тіста, його легко перетравлюється і легко засвоюється організмом.
У пирозі також включені інші корисні продукти, такі як кисломолочний продукт, ягоди, фрукти або горішки. Вони збагачують пиріг вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які є необхідними для нормального функціонування організму.
Таким чином, пиріг на кислому молоці без яєць – це смачний і водночас корисний десерт, який можна вживати як вдома, так і в якості страви для святкового столу.
Питання та відповіді
Які інгредієнти потрібні для пирогу на кислому молоці без яєць?
Для приготування пирогу на кислому молоці без яєць вам знадобиться: кисле молоко – 500 г, борошно – 300 г, цукор – 150 г, олія – 100 г, сода – 1 ч. л., ванільний цукор – 1 ч. л.
Як приготувати пиріг на кислому молоці без яєць?
Для приготування пирогу на кислому молоці без яєць спочатку потрібно змішати кисле молоко з цукром та олією. Далі додайте соду та ванільний цукор і змішайте. Потім додайте борошно і замішайте тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів і викладіть тісто у форму. Випікайте пиріг протягом 45-50 хвилин. Готовий пиріг можна прикрасити пудрою або свіжими ягодами.
Якими корисними властивостями володіє пиріг на кислому молоці без яєць?
Пиріг на кислому молоці без яєць має кілька корисних властивостей. По-перше, кисле молоко надає йому освіжаючий смак і кремову консистенцію. По-друге, цей пиріг не містить яєць, що робить його відмінним варіантом для людей, які не споживають яйця з різних причин. Крім того, пиріг на кислому молоці містить багато корисних мікроелементів, таких як кальцій, вітамін В12 і пробіотики, які покращують роботу шлунково-кишкового тракту та зміцнюють імунну систему.