Рецепт огірків з лимонною кислотою на літрову банку: швидко, смачно, просто!

Складники:

• 8-10 огірків
• 1 літрова банка
• 1 літр води
• 1 столова ложка солі
• 1 чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка лимонної кислоти
• пучок свіжої зелені: петрушки, кропу, хрону
• 2-3 зубчики часнику

Приготування:

1. Помийте огірки, зробіть невеликі надрізи на кінчиках і наріжте їх на кружечки або пластинки.
2. Зелень ретельно промийте і наріжте.
3. У банку складіть огірки, зелень та зубчики часнику.
4. До кип’ятку доведіть 1 літр води з сіллю, цукром та лимонною кислотою.
5. Залийте огірки гарячим розчином та закрийте кришкою.
6. Охолодіть та поставте в холодильник на 24 години.

На сніданок, обід або вечерю – смачні та хрусткі огірки з лимонною кислотою готові!

Рецепт огірків з лимонною кислотою на літрову банку

Інгредієнти:

• 1 літрова банка
• 500 г зелених огірків
• 2 зубчики часнику
• 2 столові ложки крихти харчової соди
• 1 столова ложка лимонної кислоти
• 1 столова ложка крупної солі
• 1 літр води
• декілька гілочок кропу та листя хрону

Інструкції:

1. Промийте огірки та зробіть невеликі надрізи на кожному з них.
2. Залійте огірки гарячою водою та залиште на 10-15 хвилин.
3. У банку додайте крихту соди, лимонну кислоту та сіль.
4. Додайте часник, кроп та хрін до банки.
5. Заповніть банку огірками, залийте гарячою водою й закрийте кришкою.
6. Зачекайте, поки огірки остудяться, потім поставте у холодильник на добу.

Поради:

• Огірки готуються швидко – через добу вони будуть готові до споживання.
• Якщо бажаєте отримати гострі огірки, додайте декілька перцевих кульок до рецепту.
• Після відкриття банки, огірки можна зберігати у холодильнику до 2 тижнів.

Швидко, смачно, просто!

Ароматні огірки з лимонною кислотою – це прекрасний спосіб приготувати свіжу закуску за короткий час. Цей рецепт дуже простий у виконанні, але неймовірно смачний результат не залишить вас байдужими!

Щоб приготувати огірки з лимонною кислотою, вам знадобиться:

• 1 літрова банка;
• 1 кг огірків;
• 2 столові ложки лимонної кислоти;
• 2 столові ложки цукру;
• 1 столова ложка солі;
• кріп, дзвіночок, часник (за смаком, опціонально).

Для початку, огірки потрібно очистити, видалити хвостики та нарізати на крижечки або пластинки.

У банку насипаємо огірки, додаємо лимонну кислоту, цукор і сіль.

Далі можна додати кріп, дзвіночок та часник для більш насиченого смаку.

Накриваємо все кип’яченою водою та закриваємо кришкою.

Закочуйте банку з огірками в ящик або ставте в холодильник на 3-4 години для настоювання.

Тепер можна сміливо насолоджуватись смачними огірками з лимонною кислотою!

Не зволікайте, спробуйте цей простий рецепт вже сьогодні!

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібно для приготування огірків з лимонною кислотою?

Для приготування огірків з лимонною кислотою на літрову банку вам знадобляться: огірки – 1 кг, вода – 1 літр, сіль – 2 столові ложки, цукор – 1 столова ложка, дрібка горошку чорного перцю, лимонна кислота – ¼ чайної ложки.

Як подготувати огірки для консервування?

Огірки перед консервуванням треба ретельно вимити, видалити хвостики, а також очистити від шкірки. Якщо огірки маленькі, вистачить просто вимити їх. Але якщо огірки великі і старі, краще зняти шкірку, оскільки вона може бути грубою і неїстівною.

Чи можна використовувати цей рецепт для банок іншого об’єму?

Так, цей рецепт можна використовувати для банок іншого об’єму. Просто змініть пропорції інгредієнтів відповідно до об’єму банки. Наприклад, для половинної банки замість 1 кг огірків використовуйте 500 г огірків.

Як довго можна зберігати ці огірки з лимонною кислотою?

Якщо огірки з лимонною кислотою правильно сконсервовані, то їх можна зберігати протягом року або навіть більше. Важливо зберігати банки з огірками в прохолодному темному місці.

Які ще інгредієнти можна додати для покращення смаку огірків з лимонною кислотою?

Для покращення смаку огірків з лимонною кислотою можна додати декілька зубчиків часнику, декілька гілочок свіжої кропу або петрушки, а також декілька листочків лаврового листа.