Висаджувати у відкритий ґрунт селера починають з другої декади травня, саджаючи за схемою 20×20 см у ряди або між грядками цибулі, часнику, картоплі, капусти, огірків тощо. Овочам таке сусідство піде лише на користь, оскільки сильний запах селери відлякує багатьох шкідників.
Що можна посадити поряд із селерою?
Селера добре поєднується з томатами, шпинатом, огірками, салатом, буряком. Особливо благотворно на нього діють шніт-цибуля та кущова квасоля, не рекомендується садити селера поруч з кукурудзою, картоплею, петрушкою, морквою.
Що можна зробити з листям селери?
Селера добре додавати і в салати, в легкі овочеві або більш щільні з сиром або горіхами, де його яскравий смак добре виділятиметься на тлі інших інгредієнтів. 3. Дрібно нарізаним листям можна посипати будь-які страви, як петрушкою або кропом – супи, овочі, м'ясо, а також додати до салатів.
Де садити селера?
Селера любить безліч світла, тому для нього потрібно відводити саму сонячну ділянку. Особливо важливо це для черешкового та кореневого різновидів. А ось листові сорти можна посіяти у легкій тіні – у цьому випадку їхній аромат буде навіть сильнішим.
Чи можна посадити корінь селери?
Висаджують розсаду з відривом 25-30 див друг від друга, щоб розростаючись, кущі не затіняли самі коренеплоди. Можна, можливо використовувати кореневий селера у змішаних посадках як з овочами, і з ягодами. Заглиблювати саджанець не можна – точка зростання його повинна залишатися на поверхні.
Що можна садити разом?
10 прикладів доброго сусідства Чудово уживаються поряд троянди та часник: фітонциди та аромат цибульної культури захищають троянди від шкідливих комах. Чорнобривці – найкращий засіб від нематод на динній грядці. Кабачки та огірки будуть надійно захищені від шкідників, якщо по периметру грядки посадити настурції.
Що посадити поряд із салатом?
Салат листовий можна садити поряд з капустою, цибулею, полуницею, кропом та петрушкою. Не любить сусідства з селерою та фенхелем.
Для чого використовують листя селери?
Листя та коренеплоди селери використовують як приправу в бульйони, супи (листя разом з черешками опускають у процесі варіння і виймають з каструлі при подачі на стіл), салати (особливо з помідорів), до других м'ясних та овочевих страв.
Чи можна заморозити листя селери?
Заморожування листя селери Дрібно нарізати листя. Перекласти у пакет, щільно закрити. Так як зелень селери дуже ароматна, рекомендую заморожувати її в 2-3 пакетах, щоб запобігти поширенню запаху в морозильній камері. Термін зберігання замороженого селери 10-12 місяців при -18 градусах.