Щоб перці почервоніли

Достатньо розкласти плоди в теплому місці, покласти там же один стиглий перець або яблуко, та перці почнуть червоніти. Ще один робочий спосіб: дозрівання на фользі.

Чому не червоніють болгарські перці у теплиці?

Загалом причини того, що перець не червоніє в теплиці або відкритому грунті, що криються в природі сорту або в стані погоди (іноді в цьому винні й помилки городника). Так далеко не всі сорти перцю, що продаються в магазинах (особливо взимку!), можуть дозрівати в не найспекотніших регіонах.

Як зберегти болгарський перець на зиму без заморозки?

Можна загорнути кожен овоч у папір і покласти в один шар у картонні коробки або розмістити невеликими обсягами поліетиленові пакети з отворами для вентиляції. Деякі садівники застосовують альтернативний спосіб зберігання – повністю викопують кущі перцю і підвішують їх у льоху за корінь.

Які добрива потрібні для перцю?

Перше удобрення для зростання розсади перців містить 2,5 мл гумату калію та 0,5 ч. л. сечовини (на 1 л води). Інший варіант – розчинити в 1 л води 0,5 г аміачної селітри, 1 г калію та 3 г суперфосфату.

Скільки назріває болгарський перець?

Як тільки з'являється перший бутон, можна готуватися до цвітіння рослини, що настає приблизно за три тижні. Цвіте перець до того, як почне відмирати листя. Технічна стиглість плодів настає приблизно через місяць після того, як квітка була запилена.

Чим підгодувати перці, щоб червоніли?

Підгодовуємо золою або калійним добривом Хто годує перці вранці, той чинить мудро! Коли на кущі висять вже досить великі, але ще зелені плоди, саме час для калійного підживлення.

Коли збирати перці у теплиці?

В теплиці рекомендується прибирати плоди 2 рази на тиждень, починаючи із середини липня. Щільні плоди з глянцевим блиском вже готові до збирання – у них технічна стиглість. Товщина стінки перцю залежить більше від сорту, ніж від зрілості плода та може бути від 5 до 12 мм. Вважається, що товстіша стінка, тим смачніші перчики.

Як зберігати болгарський перець у холодильній камері?

Зрілі плоди перцю солодкого зберігають у холодильнику при температурі 0.. +1°С та вологості повітря 90-95% протягом 2 місяців. Плоди в технічній стиглості (зелені) зберігають 1-2 місяці при температурі +9…+11°С та відносній вологості повітря 85-90%.

Як довше зберегти болгарський перець?

Головна умова при зберіганні болгарського перцю – це вологість повітря близько 80-90% і температура 0…+2°С. Тому холодильник або утеплений балкон теж згодяться. Я обертаю кожен плід цупким папером, складаю в ящик і зберігаю таким чином близько 4 місяців.