Рецепт консервації зеленого горошку: як зробити власноруч

Зміст

Рецепт консервації зеленого горошку

Інгредієнти

Необхідно витратити зелений горошок, вибравши усі некрасиві плоди.
Сотрадне воду в каструлю і довести до кипіння.
Додати горошок і варити протягом 5 хвилин.
Потім злити відвар і знову залити горошком гарячою водою, спущеною до кипіння.
Повторити пункт 4 ще два рази.
Після третього проварювання готовити горошок протягом 15-20 хвилин, додавши сіль і цукор.
Приготувати оцет з водою і довести розчин до кипіння.
Відцідити горошок і розкласти його по банках, заливаючи оцтом з водою.
Закатати банки і залишити на 2 дні.
Після 2 днів ваша консервація зеленого горошку готова до вживання!

Зелений горошок – 2 кг

Сіль – 2 столові ложки

Цукор – 2 столові ложки

Оцет – 1 стакан

Часник – 4 зубчики

Діжджові черв’ячки – за смаком

Крім основних інгредієнтів, вам також знадобиться:

Врахуйте, що кількість інгредієнтів може варіюватися залежно від вашого бажання та розміру порцій. Бажаємо вам смачної консервації!+

Для приготування консервованого зеленого горошку вам знадобляться: зелений горошок, сіль, цукор та вода.

Для консервації краще використовувати зелений горошок молодих стручків. Вони повинні бути свіжими, зеленими та зберегти свою форму.

Залежно від вашого смаку, ви можете додати близько 1 чайної ложки солі на кожну банку з консервами.

Приблизно 1-2 години для підготовки, консервації та охолодження.

Консервований зелений горошок слід зберігати в холодильнику або в прохолодному темному місці. Він збереже свою свіжість та смак до 1 року.