Строго моносортове, виготовляється з сорти винограду Сапераві, що обробляється в Кіндзмараульській мікрозоні Кварельського району Кахетії. Виноград для цього вина збирається при цукристості не менше 22%, завдяки чому воно завжди є природно-напівсолодким без додавання цукру.
Як виглядає справжнє вино Кіндзмараулі?
Вино має насичений темно-рубіновий колір, аромат з виразними вишневими нотками, м'який післясмак з трохи помітною терпкістю. Смак незначно змінюється залежно від року врожаю та виробника. У келиху осаду не повинно бути, а на стінках залишається маслянистий слід.
Як перекладається з грузинського Кіндзмараулі?
Кіндзмараулі (Вант. ქინძმარაული) – червоне напівсолодке вино, вироблене з 1942 року. Має колір перестиглої вишні або граната, ніжний, повний, бархатистий смак та типовий сортовий букет. Виробляється із сорту винограду Сапераві, що обробляється в Кіндзмараульській мікрозоні Кварельського району Кахетії.
Яке Кіндзмараулі справжнє?
Кіндзмараулі Не всі знають, що один із найвідоміших винних брендів Грузії з'явився лише у 1942 році. Справжнє Кіндзмараулі роблять із 100% винограду з червоною м'якоттю Сапераві, вирощеного в мікрозоні Кіндзмараулі (Кахетія), розташованої в Алазанській долині в місці злиття річок Дуруджі та Алазані.
Чому Кіндзмараулі напівсолодке?
У чому особливість Кіндзмараулі? Це натуральне напівсолодке вино – при його виробництві не додають цукор, а зупиняють бродіння охолодженням, внаслідок чого цукру не встигають перебродити, і вино виходить напівсолодким.
Як вирізнити справжнє вино від підробки?
Набираємо в глибокий посуд води, наливаємо невелику кількість вина у пляшечку, і затискаємо шийку пальцем. Опускаємо його у воду, перевертаємо і прибираємо палець із шийки. Якщо напій змішується з водою, то це не натуральне вино. Якщо ж напій майже не витікає, вітаємо перед вами благородний напій!
Яке найкраще грузинське вино?
Топ-27 найкращих грузинських вин
- Цинандалі
- Гурджаані
- Ркацителі
- Тібаані
- Теліані
- Напареулі
- Кварелі
- Мукузані
Чим відрізняється вино Хванчкара від Кіндзмараулі?
Хванчкара – вино зі смаком червоних ягід, з відтінками карамелі, мигдалю, ожини, троянди, горіха, фіалки, сухофруктів. Колір – насичено рубіновий. Фортеця – 10 – 12о, цукор – 5%. Кіндзмараулі – смак напою обволікаючий, бархатистий, з нотами вишні, сливи, граната, ожини.
Скільки коштує пляшка вина Хванчкара?
від 1291 руб. У магазині WineStyle червоне грузинське вино Хванчкара можна, можливо купити за ціною від 1291 руб. за пляшку 0,75 л.