Потрібно зв'язати кріп пучками, і на нитці підвісити його в темному місці, що провітрюється, до готовності. Так гілочки (стебла) залишаться цілими. Пам'ятаємо, що на сонці ми не сушимо пучки, ховаємо їх там де темно, і є вентиляція! Потім висушену на стеблах зелень слід подрібнити.
Як сушити кроп, щоб він був зеленим?
0:381:54Suggested clip 54 secondsЯк сушити УКРОП, щоб колір залишився ЗЕЛЕНИМ !!! ЛайфхакYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як найкраще сушити кріп?
В якому вигляді сушити кріп Найкращий спосіб – це засушити гілочки повністю, а потім, вже в сухому вигляді обмолоти тоненькі листочки від грубого стебла. Плюс цього способу в тому, що ефірні олії, що знаходяться в рослині, менше випаровуються і приправа надовго залишиться ароматною.
Чи можна висушити кріп у духовці?
Деко застелити пекарським папером, викласти поверх підсушений кріп. І поставити в духовку на 40С на 2:00. Після, якщо кріп ще не підсушився, збільшити температуру до 70С. Обов'язково тримати стулку духовки відкритий.
Як сушити зелень, щоб вона не пожовкла?
Щоб у зелені зберігся хлорофіл, і вона не пожовкла, сушіння слід оберігати від потрапляння прямого сонячного світла. Рівномірної дегідратації також сприяє періодичне перемішування нарізки. У пучках петрушку сушать вниз листям, підв'язуючи її на мотузку, або ж розкладаючи на піддонах.
Як просушити зелень?
Можна, можливо сушити зелень не пучками, а дрібно нарубати і розкласти на чистому папері або сите шаром в 1,5 см. Деякі віддають перевагу сушити зелень у духовці: для цього її дрібно нарізають і викладають на лист. Сушать при температурі 35-40 ° С кілька годин.
Чи можна сушити кріп у мікрохвильовій печі?
Пучок свіжого кропу ретельно помити, струсити надлишки вологи і промокнути рушником, що добре вбирає. … Страву, що підходить по діаметру, застелити сухими серветками і поверх розкласти гілочки. кропу. Далі отриману заготівлю відправити в мікрохвильовку на 2 хвилини, після чого, відкривши дверцята, дати трохи охолонути.
Чи можна на сонці сушити кріп?
Помилково багато людей сушать кріп на підвіконні, від сонця він в'яне, втрачає свій колір та смакові якості. Звичайно, на сонце кріп висушиться значно швидше, але, як вже говорилося раніше, втратить колір та смак. Тому краще розкласти зелень у темряві (або тіні) і почекати кілька днів.
Як правильно сушити кріп у сушарці?
Як сушити кріп у сушарці покрокова інструкція з фото Промити кріп під проточною водою. Добре струсити вологу та просушити на кухонному рушнику. Розкласти кріп на ґратах для сушарки овочів. Сушити до готовності кропу.