Як заготовити листя смородини на зиму для чаю та малини

Коли збирати листя смородини та малини на чай?

Експерти радять збирати листя смородини та малини у період цвітіння. Трепетні ж поціновувачі натурального починають збирання з появою перших квіток. З малини, яка дає два врожаї, відповідно, листя можна отримати вдвічі більше. В цей час листя просто переповнені вітамінами.

Коли треба збирати листя смородини?

Збір робити найкраще під час цвітіння чагарника, тому щойно в травні-червні з'явився новий місяць – можна приступати. Зривати листя краще вранці, до настання спеки, оскільки користь їх трохи знижується в спеку. Збирайте здорові листочки, не уражені грибком чи хворобами.

Чи можна збирати листя смородини у серпні?

Так, листя чорною смородини радять збирати з серпня по вересень у хорошу сонячну погоду, щоб їх не довелося мити та сушити. Потрібно брати великі, але не старі листочки. Не рекомендується зривати та зіпсовані чи дефектні. … Сушіння сировини виробляють або в домашніх умовах, або на виробництві.

Коли збирати листя смородини для ферментації?

Досвідчені заготівельники вважають за оптимальний серпень. Приступати до збору бажано вранці – годині о 10-11. Вибирати краще сонячну, зрозумілу погоду. Тоді до потрібного часу листя точно висохнуть від ранкової роси, але не встигнуть перегрітися на сонці.

Коли збирати листя малини на чай?

Найзапашніші листя – Молоді і тому збирати їх потрібно наприкінці весни – на початку літа. Також добрим часом заготівлі листя вважається період цвітіння малини, який посідає червень-липень. Збір необхідно проводити в суху та сонячну погоду.

Як засушити листя смородини на зиму?

Як сушити листя смородини?

1. З самої верхівки куща зрізають гілочку з двома-трьома парами листя. …
2. Заготовлені гілочки пов'язують у невеликі пучки по 4-6 гілочки, для кращого та швидшого просушування. …
3. Пучки підвішують у теплому, добре провітрюваному приміщенні, сушити листя смородини на сонці не можна.

Як правильно збирати листя смородини?

Листя не повинні бути мокрими, збір проводять у суху погоду, дочекавшись висихання роси. Заготовлені гілочки пов'язують у невеликі пучки по 4-6 гілочки, для кращого та швидшого просушування. Можна сушити листя без гілочок, тоді їх акуратно розкладають на таці в один шар.

Чи потрібно мити листя смородини перед сушінням?

Постарайтеся не мити листя перед сушінням. Тому краще за день-два до збору полийте кущ зі шланга або лійки. І дайте повністю висохнути. Крім того, вважається, що лікарські рослини найкраще збирати на місяць, що росте.