Як відрізнити ялтинську цибулю від підробки

Як відрізнити справжню ялтинську цибулю від підробки?

Цибуля справжня ялтинська, тільки вирощений не в "рідній" гористій місцевості (а таких лише кілька районів навіть у Криму), а на рівнині, через що у смаку з'являється помітна гіркуватість. Цибуля взагалі іншого сорту та іншого смаку, але схожий на Ялтинський кольором і формою і тому за нього видається.

Як виглядає справжня ялтинська цибуля?

Особливості сорту Цибулина плоскої форми, забарвлення сухих лусок насичене, темно-фіолетове. Соковиті луски – білі, з фіолетовим забарвленням зовнішньої оболонки. Середня маса цибулини 150 г. Товщина луски від 0,5 до 2 сантиметрів, кількість лусочок – не більше семи штук.

Чому ялтинський лук такий дорогий?

Туристи дивуються: мовляв, на ринку його можна купити вдвічі дешевше. За такою ціною продається степовий, а не справжній солодкий ялтинська цибуля, пояснюють у Запрудному. Ціна обумовлена ​​трудовитратами та оборотом. У селі багато не виростиш – одну-дві тонни на рік із ділянки.

Чим відрізняється ялтинська цибуля від червоної?

В відмінність від звичайних сортів цибулі, які миттєво демонструють гіркоту та гостроту, ялтинська має соковитий і солодкий смак, а легка пікантність проявляється в ньому значно пізніше як післясмак. Секрет унікальності цієї рослини криється в місцевості, де вона зростає.

Чим корисна ялтинська цибуля?

Користь ялтинської цибулі Ялтинська цибуля містить велику кількість антиоксидантів та вітаміну С. Флавоноїдів та клітковини в ньому набагато більше, ніж у традиційних світлих сортах. Завдяки високому вмісту сірки, рослина має здатність синтезувати колаген і допомагає виводити з організму токсичні речовини.

Як правильно виростити ялтинську цибулю?

Процес вирощування можна розділити на кілька етапів:

1. Цей сорт цибулі навіть на його батьківщині спочатку вирощують у вигляді розсади, а вже потім переносять у відкритий ґрунт. Перед посівом слід підготувати насіння. …
2. Підготуємо ґрунт. Вона має бути пухкою, з добривом. …
3. Через 2-3 тижні мають з'явитися сходи.

Як вибрати справжню ялтинську цибулю?

Найвірніший спосіб визначити справжній ялтинська цибуля перед вами чи ні – розрізати цибулину. Ялтинська цибуля у розрізі має не більше 7 м'ясистих «пелюсток» білого або рожевого кольору з фіолетовою облямівкою.

Як садять ялтинську цибулю?

Засипаємо в розсадні ящики, робимо борозни глибиною 1 см. Насіння викладаємо на відстані 2-3 см, засипаємо добривом ґрунтом. Рясно поливаємо та накриваємо харчовою плівкою, залишаємо в теплому місці. Через 2-3 тижні мають з'явитися сходи.