Рослина чорниця форте

Застосування в народній медицині

Чорницю форте використовують для лікування захворювань, представлених в таблиці.

Назва хвороби	Яка частина рослини використовується	Способи приготування і дозування прийому народного кошти
Загальнозміцнюючий засіб, для поліпшення гостроти зору	сік ягід	Віджати з перетертих ягід сік, додати до нього рідкий мед в пропорції 1: 1,5 (на літр соку – півтора літра меду). Зберігається в холодильнику, придатний до вживання 1 рік
Для лікування ангіни	сік ягід	Видавлений з плодів сік проціджують через марлю. Розбавляють водою в співвідношенні 1 до 3. Отриманим розчином полощуть хворе горло
Від нежитю, маткових кровотеч і як снодійний засіб	сік листя	Листя рослини подрібнюють, отриманий сік застосовують у вигляді крапель
Для поліпшення травлення і позбавлення від глистів	Свіжі ягоди чорниці форте	Вживання свіжих ягід дуже корисно, хоча вони мають невеликий послаблюючий ефект
Для боротьби з шкірними хворобами: псоріаз, себореєю або екземою	Ягоди і листя	Подрібнену ягоду і лист рослини потрібно змішати. Застосовують отриману суміш зовнішньо, у вигляді точкових компресів
Для лікування гнійних ран і виразок	Сік з листя або ягід	Сік з ягід або листя рослини змішують з кислим молоком в співвідношенні 1 до 1. Застосовують суміш у вигляді компресів. Тримати їх можна всю ніч. Вранці рану промити кип'яченою водою
Від головного болю, псоріазу і геморою	Ягоди у свіжому вигляді	А також при варикозному розширення вен, подагрі і ревматизмі рекомендується їсти побільше свіжих ягід чорниці форте
від мігрені	Ягоди, стебло і листя	Ягоди, стебло і листя кип'ятять на повільному вогні протягом години. Після миття голови відваром полощуть волосся і тримають його на волоссі півгодини, закутавши голову рушником. Курс лікування триває місяць
Від проблем зі шлунком, колітів та циститів	Сухе листя	Готують настій з 1 ст. л. сухих, подрібнених чорничних листя, заварених окропом. Наполягають його два години під кришкою, проціджують і приймають по одній ст. л. 3 рази на день перед їжею.

Щоб уникнути алергічний реакцій не рекомендується з'їдати в день більше двох жмень ягоди санберрі в свіжому вигляді.

Чорниця форте заслуговує особливе місце в городі, адже це по-справжньому корисна рослина. Воно не тільки допоможе зберегти молодість, але і відмінно відновить всі обмінні процеси в організмі, зміцнить тіло і дух.

Сонячна ягода. Історія і лікувальні властивості чорниці

Рослини, як «чорниця форте», в природі не існує. Є відома всім нам лісова чорниця (культурних форм або сортів поки немає), і є медичний препарат з розряду біологічно активних добавок (БАДів) під назвою «чорниця форте», який роблять з ягід тієї ж чорниці.

Мова йде про ягодах санберрі – гібридного рослини з родини пасльонових, до якого відносяться, до слова сказати, і томати (помідори).

Ця рослина в 1905 році отримав відомий американський селекціонер Лютер Бербанк від схрещування двох дикорослих видів пасльону: високорослої африканського і мелкоплодного стелиться європейського.

Новій рослині вчений дав назву «санберрі», що перекладається як «сонячна ягода».

Років десять тому санберрі дісталася-таки і до Росії, де через незнання рослина стало називатися американської садової чорницею. Їй приписували нечувані смакові і лікувальні властивості.

Насіння по немислимим цінами йшли нарозхват, так що продавці екзотичного товару мали спочатку реальну можливість сколотити таку собі грошики. Правда, ажіотаж цей тривав не дуже довго – наші садівники санберрі не прийняли. Зараз, схоже, ситуація повторюється.

Тепер «американська садові чорниця» перетворилася в модну «чорницю форте». Так що ж ми маємо насправді?

Санберрі – багаторічна трав'яниста рослина, яке в умовах помірного клімату вирощують як однорічна, з насіння через розсаду.Зовні воно являє собою потужний кущ висотою до 2-х метрів з чорними соковитими ягодами розміром з вишню, зібраними в грона по 10-15 штук.

Чорниця-форте, сонячна ягода, або санберрі, популярна в багатьох країнах. Однак, в нашій кліматичній смузі ця рослина досить рідкісна рослина, незважаючи на її дієтичні і цілющі гідності. У Росії ця культура відома як вороняшка або чорниця-форте.

З одного куща можна зібрати приблизно відро ягід. Цвіте і дозріває безперервно до пізньої осені. Плоди (ягоди) не отруйні на відміну від чорного пасльону. Сезон свіжих ягід можна продовжити, для чого восени зірвати кущ і підвісити вгору корінням в теплому приміщенні.

Щоб у них не було пасльонових присмаку, ягоди потрібно спочатку обдати окропом і дати постояти кілька хвилин, воду злити, а потім їх переробити. З них виходить чудовий варення, а також начинка для пирогів.

Культура однорічна (в наших кліматичних умовах), тому насіння заготовляють з найбільших ягід. Їх висівають в один час з помідорами.

А ось що говориться про санберрі в народній медицині:

Санберрі володіє цілющою силою. Ягоди санберрі містять селен, що уповільнює процес старіння і попереджає розвиток ракової пухлини, а також антоціани, поліпшують склад крові, і пектини, які виводять з організму отрути і шлаки. Плоди її благотворно впливають на гостроту зору, мають послаблюючу, сечогінну, протиглистовою і антисептичну дію.

опис ягоди

Санберрі (галбрі) – гібридне багаторічна рослина сімейства пасльонових. Отримано цей кущ шляхом схрещування африканського пасльону і європейського мелкоплодного стелиться пасльону. У висоту досягає півтора метрів. Найчастіше виростає до 90 см. Дуже плодоносності. Санберрі – перекладається з англійської, як сонячна ягода. Названа так своїм творцем, американським садівником і селекціонером Лютером Бербанком (1849 – 1926).

Цінується цей гібрид перш за все своїми плодами. Ягоди санберрі великі чорного кольору. Саме завдяки цьому ця рослина ще називають чорниця форте або канадська чорниця. Плоди можуть досягати розмірів вишневої ягоди. Зібрані в кисті по 10-15 штук. Містять вітамін групи С, каротин. Насичені такими елементами, як залізо, магній, калій, кальцій, марганець, мідь, цинк, нікель, хром, срібло, а це практично повний комплекс мікроелементів необхідний людині.

Ягоди канадської чорниці досить калорійні – містять до 220 кКал в 100 г ягід. Причиною тому – високий вміст поживних речовин: білків, жирів, фруктози і глюкози. Присутні такі активні сполуки: антоціани, біофлавоноїди, дубильні речовини, хлорофіл.

Плоди пасльону санберрі володіють цілющими властивостями, можуть використовуватися в профілактиці і лікуванні захворювань суглобів, покращують склад крові, травлення, апетит. Підвищують гостроту зору.

Найчастіше через співзвучність назви, люди думають, що до складу медичного препарату «Чорниця форте», входить саме канадська чорниця. Однак це не так. Крім назви, медичний препарат і чорницю форте нічого не об'єднує. Хоча вживання плодів пасльону санберрі також благотворно впливає на зір людини.

Умови для успішного зростання

Чорниця форте рослина невибаглива. Легко виростає в середній смузі, як однорічна рослина. Переносить осінні заморозки. Плоди встигають визріти. Зростає галбрі практично на будь-якому грунті. Можна не проріджувати і не пасинкувати. Однак пасинки рекомендується підв'язувати, щоб уникнути торкання ягід з землі. Цвісти починає з початку літа і до перших заморозків. Однак є у рослини і свої переваги.

вибір ділянки

Вимоги до ділянки досить прості. Це може бути будь-яка частина городу або саду. Закрита або відкрита. Бажано, щоб на обраному ділянці не було сильного вітру. До затінення рослина відноситься нормально. Однак це зменшує врожайність.Ягоди виростають дрібними і терпкими на смак. Можна висаджувати галбрі і між рядами інших культур (крім інших пасльонових: картоплі, помідорів, баклажанів і перцю). В останньому випадку – рослина буде погано рости і розвиватися.

Канадську чорницю можна висаджувати в межах міста. Це пов'язано з тим, що рослина витягує з грунту все важкі метали. Наприклад, цинк, миш'як, кадмій, марганець.

Ідеальна грунт для посадки

Склад грунту особливого значення не має. Проте санберрі підійде той же грунт, що для вирощування кабачків та огірків. Значить, оптимальним буде додавання органіки. Земля повинна бути легкою і багатою гумусом. Можна висаджувати на ділянках, де до цього росли томати, картопля, кукурудза або бобові. Дуже корисно для галбрі додавання в грунт піску і золи.

Як виростити розсаду санберрі з насіння

Чорниця форте легка у вирощуванні. Досить купити насіння в судовому магазині або ж дістати їх з плодів, вирощених у себе на городі. Якщо хочете «розводити» канадську чорницю саме з плодів зі своєї ділянки, слід врахувати і деякі умови.

підготовка насіння

Насіння витягуються з достигли ягід чорного кольору. Використовуйте найбільші ягоди з найбільш багатоплідних і ранніх кистей. Насіння можна придбати і в спеціалізованому магазині. Насіння канадського пасльону дуже схожі на насіння помідора.

схема посіву

Оптимально висаджувати у відкритий грунт розсаду галбрі. Насіння сходять довго, до трьох місяців. Перед посадкою, насіння краще обробити, замочити в слабкому розчині марганцівки на 20 хвилин, після чого промити в проточній холодній воді і помістити на 2-3 доби у вологу ганчірку або марлю. Слідкуйте, щоб тінь не висихала. Посів краще проводити в лютому мул початку березня. Висівається в ємність з живильним грунтом (можна використовувати і пластикові стакани) на глибину 3-5 мм. Перед посадкою переконайтеся, що в ємності досить отворів для дренування. Проростають саджанці при кімнатній температурі і помірної вологості. Поливати краще теплою водою.

Догляд за розсадою

Ємність з розсадою слід перенести в тепле, добре освітлене місце. Краще розсадити по окремих ємностей (стаканчиках). Розсаду краще розміщувати в кімнаті з вікнами на південь. Краще, якщо ємності з розсадою стоятимуть на підвіконні. Галбрі дуже світлолюбна. Розсаду рекомендується обприскувати 1-2 рази в день з пульверизатора. Вологи має бути достатньо. Однак простежте, щоб був хороший дренаж. Зайва волога може нашкодити молодим корінцях. При хороших умовах саджанці ростуть швидко.

Висадка санберрі у відкритий грунт і подальший догляд

Терміни пересадки саджанців чорниці форте у відкритий грунт збігаються за часом з висадкою розсади помідорів, а саме кінець травня – початок червня. У молодого рослини якраз повинно з'явитися 5-7 листочків. Місце краще вибирати з розрахунку 70 на 70 см для кожного куща. Між рядами має залишатися десь півметра. Не забувайте, санберрі виростає до півтора метрів – це досить розлогий кущик. Крім того, необхідний вільний доступ до рослини при зборі ягід.

Полив і підгодівля рослини

До поливу паслін санберрі невибагливий. Однак стежте, щоб грунт сильно не пересихала. В посушливе літо краще регулярно поливати. Робити це слід або рано вранці (5-6 годин ранку) або ввечері (19-20 годин). Вода повинна бути теплою, не нижче 23 ° С.

Чорниця форте не потребує спеціальних підгодівлі. Може показати цілком хороші результати, виростаючи на звичайному грунті. Однак для гарантованого отримання позитивних результатів рослина краще удобрити хоча б два рази за сезон коров'яком. Можна розчинити добриво в воді і полити під корінь.

Догляд за грунтом і підв'язування

Як такий догляд за грунтом дуже простий. Потрібно всього лише прополювати в міру необхідності і рихлити ґрунт між рядами. Періодичність розпушування – десь один раз через два тижні.Ця процедура дасть можливість грунті насичуватися киснем, а, отже, краще розвиватися кореневій системі пасльону. Прополка дозволяє видалити непотрібні бур'яни. Операції з обробітком ґрунту проробляти акуратно. Глибина розпушування в межах 6-8 см. Найкраще розпушувати на наступний день після дощу або поливу. Для цього можна скористатися звичайною сапою.

Чи не зашкодить коріння. Це може привести до втрат врожаю.

Розлогі кущі можна навіть не підв'язувати. Якщо ви прагнете зберегти урожай, краще підв'язати рослину. Для цього достатньо скористатися рогатками або будь-якими іншими підпорами. Справа в тому, що ягід може бути дуже багато і Пасинкова гілки не витримують вагу плодів, хиляться до землі. Ягоди не повинні стосуватися грунту.

Чорниця форте рослина як употреблять.Санберрі (канадська чорниця, чорниця форте)

Сімейство Пасленовие.Санберрі в наших краях культура нова, хоча її більш ніж найближчий родич – дикий чорний паслін – всім дуже добре знайомий як бур'ян (між іншим, теж дуже корисний з лікарської точки зору). Власне кажучи, санберрі і є окультурені гібридною формою цього бур'яну, з тією різницею, що ягоди у неї не тільки не отруйні, але дуже корисні для здоров'я – володіють багатьма цілющими властивостями, крім того, вони більші, як і саме растеніе.Санберрі популярна у багатьох країнах світу. Там вже по достоїнству оцінили її дієтичні якості і цілющі властивості. (Я вирощую її вже п'ять років.)
>
З англійської мови «санберрі» перекладається як «сонячна ягода». Санберрі – це результат багаторічної роботи відомого американського селекціонера-дарвініста Лютера Бербанка. Як батьківських форм були використані представники рослинного світу з різних континентів: африканський і європейський стелеться пасльону. Дітище Л.Бербанка успадкувало від свого африканського предка крупноплодность, високу врожайність, невибагливість до умов вирощування, а від європейського родича хороші смакові качества.Санберрі має висоту до 150 см, товстий чотиригранний стебло з потужними пасинками. Грандіозне видовище являє собою цей зелений велетень при дозріванні ягід. Рослина суцільно вкрите чорними ягодами завбільшки з велику вишню. Вони зібрані в кисті по 10-15 штук. Урожай – до відра ягід з куща. Цвітіння і дозрівання ягід йде безперервно до пізньої осені.
Завдяки своїм численним корисним властивостям санберрі надзвичайно популярна в багатьох країнах. У наш час трава, ягоди та насіння санберрі офіційно визнані Фармакопеями Англії, Франції, США, Німеччини, Туреччини, Китаю, Індії та інших країн. У Росії ця рослина активно використовують у народній медицині. Санберрі знижує проникність стінок судин. Така властивість визначається наявністю в цій рослині антоціанів і вітамінів, особливо Р (рутину, кверцетину). Ці речовини також оберігають від руйнування аскорбінову кислоту, що бере участь в синтезі колагену – основи стінок судин, що усуває основну причину виникнення стенокардії і атеросклерозу. Це дає можливість призначати її препарати при будь-яких проявах кровоточивості, геморагічних синдромах самого різного походження – після променевої терапії, при варикозному розширенні вен, артриті і артрозі.
Витяжка з ягід знижує ступінь стомлюваності очей, підвищує гостроту зору. Вона корисна при ревматизмі, остеохондрозі, атеросклерозі, астмі, поліпшує склад крові, травлення, пам'ять, сон, апетит, загальне самопочуття, зовнішній вигляд, повертає красу і молодість, силу і здоров'я. Завдяки високому вмісту пектинів ягоди санберрі покращують перистальтику кишечника і сприяють його спорожнення.
Ягоди санберрі є одним з найбагатших джерел рослинних антиоксидантів. Вони активно борються з такими симптомами старіння, як втрата пам'яті і м'язової сили, погіршення зору і порушення координації рухів.
За багаторічними спостереженнями, ця чудо-ягода лікує від неврозів, головних і суглобових болів, гастритів, колітів, циститу, гіпертонії, стенокардії, діабету, судом, варикозного розширення вен, себореї, екземи та ін.
Корисні і листя санберрі. Вони мають високу протимікробну активність, в'язким і кровоспинну дію, підвищують кислотність шлункового соку, послаблюють спазми гладкої мускулатури кишечника і сечовивідних шляхів, знижують вміст цукру в крові, що особливо важливо для хворих на цукровий діабет.
За місяць до настання стійкого похолодання щодня вищипують листочки і бутони. Цей агротехнічний прийом помітно збільшує врожай, так як решта ягоди повністю визрівають. Слід зауважити, що санберрі переносить легкі осінні заморозки
Вирощую санберрі через розсаду. Сію насіння і висаджую розсаду санберрі в одні терміни з помідорним рослинами. У відкритому грунті санберрі розміщую за схемою 70х70 см. Санберрі стійка до вилягання. Її потужні стебла не потребують підв'язки. Тільки пасинки під вагою дозріваючих плодів можуть поникнути до землі. Ягоди не повинні стикатися із землею. Тому пасинки підв'язують до кілків або укладаю їх на дерев'яні рогатки.
Рослина це однорічна, тому щорічно збираю насіння. На насіння відбираю найбільші ягоди з найбільш ранніх і багатоплідних кистей. Так щорічно закріплюються ознаки скоростиглості і врожайності рослин.
Ягоди санберрі неотруйні (на відміну від дикого пасльону), їх можна вживати у свіжому вигляді без обмеження. Не всім може сподобатися смак свіжих ягід, який може зберегтися і в заготовках, тому бажано залити її окропом, а воду після охолодження злити. Але начинка для пирогів з санберрі виходить чудовою. Варення з санберрі має ні з чим не порівнянний смак.
Санберрі невибаглива. Навіть у несприятливі роки порадує високим урожаєм. А це означає, що в разі неврожаю інших ягід виручить санберрі, і ви зробите заготовки на зиму з цієї культури.
Варення (300гр. Цукру на 1 кг.) Нагадує смак виноградного. Ягоди опущені на 2-3 хвилини в гарячий сироп і висушені набувають смак родзинок. Лікувальні властивості при цьому не втрачають.

У даній статті ми розглянемо два абсолютно не схожих між собою рослини: чорницю форте і юку. Але вони варті того, щоб садівники і любителі квітів звернули на них увагу.

Чорниця форте з роду пасльонових

Ви напевно стикалися в аптечній мережі з лікарським препаратом, який поліпшує зір, який називається «Чорниця форте». Знайте, що до справжньої ягоді він не має ніякого відношення!

Чорниця форте – рослина, яка відноситься до сімейства пасльонових і іменується ще паслін санберрі. Його на самому початку 20 ст. вивів Лютер Бербанк, схрестивши гвінейський і європейський пасльони і отримав гібрид, наполегливо званий в народі чорницею форте.

Це однорічна рослина висотою не більше двох метрів, що володіє високою морозостійкістю і легко переносить посуху. З одного куща, який, до речі, не вимагає підв'язки, можна зібрати майже піввідра великих, як вишня, чорних ягід. Чорниця форте – рослина з не дуже смачними плодами, але з них зате виходить гарне варення, що нагадує виноградне. Йому приписують навіть протигіпертонічні властивості.

Свіжі ягоди мають невелику проносний ефект, покращують травлення, допомагають при виведенні глистів. Якщо ягоди санберрі опустити на пару хвилин в гарячий сироп, то вони стають на смак схожими на родзинки і при регулярному вживанні покращують гостроту зору. В якості лікувальних використовуються плоди, пагони і насіння рослини чорниця форте. Рослина, таким чином, сміливо можна зараховувати до лікарських, що приносить велику користь організму людини.

А за останніми дослідженнями, вчені прийшли до висновку, що ягоди санберрі уповільнюють процеси старіння, покращують пам'ять і координацію рухів.Ця ягода зцілює неврози, головні болі і навіть глаукому. Тому чорниця форте – рослина, яке повинно бути в саду або на городі у кожного піклується про своє самопочуття людини. До того ж це дуже симпатичний з вигляду кущ, який прикрасить вашу ділянку.

Юкка. Розмноження та догляд

Це кімнатна рослина відноситься до сімейства агавових. Родом юка з вологих лісів Північної Америки. Але зустрічається вона і в Мексиці, і на Ямайці, і на Бермудських островах.

Вважається, що в будинок юка приносить щастя, удачу в справах і мирні сімейні відносини. Напевно, тому це гарне вічнозелене рослина користується такою популярністю серед квітникарів.

Вирощуючи юку, потрібно пам'ятати, що вона дуже світлолюбна. По можливості влітку горщик з нею виставляйте на відкрите повітря: на балкон або терасу. А в холодну пору її краще тримати ближче до вікна.

Юкка – квітка, яка любить рясний полив, але тут важливо знати міру, так як застій води в піддоні може призвести до гниття коренів. Взимку її поливають рідше, ніж влітку. Має бути дотримана закономірність: чим нижче температура, тим менше води вимагає юка.

Листя протирають вологою ганчірочкою, що не обприскуючи. Це варто робити лише в тому випадку, якщо ваш квітка знаходиться біля труб центрального опалення.

Навесні і влітку юка потребує регулярної підгодівлі комплексними добривами. Тоді ж можна здійснювати і пересадку рослини. Для цих цілей краще придбати готову земляну суміш. Не забувайте, що для цього домашнього деревця необхідні великі горщики або діжки.

Розмножують юку дочірніми розетками, які попередньо зрізають і укорінюють у вологому піску.

Бажаємо вам радіти красі вашого саду і житла!

Сьогодні садівників не здивуєш екзотичними рослинами у власному саду, тому як ареал вирощування багатьох поступово розширюється. Одним з таких унікальних і цікавих є Чорниця форте рослина, вирощування яке цілком можна налагодити в наших широтах. Інша назва санберрі, що отримало свою назву від слова «сонце».

Санберрі ягоди, вирощування яких пояснюється в цій статті, вдалося виростати селекціонерові з Америки на початку минулого століття. Головним напрямком використання ягід цієї рослини стали всілякі варення, джеми, вино, желе і ікра. Плоди санберрі багаті на вітаміни і корисні мікроелементи, завдяки чому цінуються в медицині.
Садівникам Чорниця сподобалася своїм невибагливим змістом, але рясним плодоношенням.

Слід зазначити, що санберрі належить до сімейства Пасльонових, тому висаджування слід виробляти розсадним способом. Насіння на розсаду висівають в контейнери в середніх числах лютого, а у відкритий грунт – в останніх числах травня.

Не дарма рослина отримала назву «сонячної ягоди», йому необхідно відкрите місце для посадки з хорошим доступом сонячного світла. Крім того, ділянка повинна бути захищена від вітру і бути теплим. Грунтовий склад для ягоди не має особливого значення, але не дуже любить сильно кислі грунти. Добре рослині в тих місцях, де раніше росли бобові, кабачки або огірки, тоді як після капусти, томатів і перцю його садити не варто.
Обробку ділянки для посадки починають в осінній період, видаляючи наявні бур'яни, перекопуючи його і додаючи органіку у вигляді торфу і перегною. У весняний період перед самою посадкою, грунт рекомендується розпушити за допомогою вил.

Слід мати на увазі, що санберрі має насіння, які досить складно проростають, тому садівники часто використовують додаткову їх обробку.

В першу чергу насіння замочують в слабкому розчині марганцю протягом тридцяти хвилин, після чого промиваються водою і просушуються в приміщенні.

Далі необхідно порушити цілісність насінної оболонки для кращого їх проростання. Насіння разом з піском слід помістити в закриту банку, яку сильно потрібно потрясти.Оболонка насіння отримає мікротріщини і подряпини, через які в насіння будуть проникати корисні мікроелементи і волога з грунту. Це дозволить зробити проростання більш ефективним.

Деякі додатково підрізають насіння в місці проростання. Але цей етап дуже небажаний, оскільки можна пошкодити посадковий матеріал.

Сонячна ягода або Чорниця форте вирощується аналогічно помідорною розсаді.
У контейнер слід засипати грунтову суміш і добре полити її теплою водою. Після обробки насіння, їх можна відправляти в грунт на глибину не більше одного сантиметра. Контейнер потрібно прикрити скло або плівкою, помістивши в тепле місце для отримання парникового ефекту.

Коли з'являться перші паростки, укриття можна прибирати, а контейнер відправити на світле місце. Там розсада буде рости до самої пересадки у відкритий грунт. Поливати слід по мірі висихання грунту теплою водою. Коли на розсаді з'являться три – чотири повноцінних листочка, можна провести пікіровку, прибираючи слабкі недорозвинені рослини.

У цей період рекомендується підтримати санберрі комплексним добривом не менше двох-трьох разів. Щоб стебла у рослини розвивалися рівно, стаканчики з розсадою рекомендується періодично перевертати.

Перед тим як висадити розсаду у відкритий грунт, протягом тижня розсаду потрібно виносити на свіже повітря, щоб адаптувати її до погоди. В останню добу контейнери залишаються на цілу добу, а на наступний день здійснюють висадку розсади у відкритий грунт.

Тільки, коли стабілізується тепла погода, можна висаджувати молоді кущики у відкритий грунт. Попередньо формуються невеликі лунки, які слід зволожити. Слід знати, що санберрі виростить в великий розлогий кущ, якому потрібен простір і місце для росту. Тому ямки повинні бути на відстані один від одного не менше одного метра. Після висадки розсади в грунт, краще замульчувати пристволову зону за допомогою сухого торфу або перегною.

Нерідне для наших широт рослина Чорниця форте практично не потребує ході, а тільки в традиційних діях для підтримки сил. Слід забезпечити молодим саджанців рясний, але не частий полив, після якого землю слід підгортати. З ростом рослини обсяг води слід збільшувати, не доводячи до перезволоження грунту.

У вегетаційний період санберрі можна підтримати універсальними добривами, а також органікою. Урожай в деяких випадках може бути настільки рясним, що гілочки рослини можуть не втримати його. Тому слід подумати про спеціальні підпорах, а ось підв'язувати гілочки не рекомендується.

Період цвітіння куща доводиться на все літо і осінь, припадаючи милими суцвіттями, зібраними в грона по кілька штук.

За своєю суттю кущ досить стійкий до різних захворювань і навалам шкідників. Однак зустрічаються випадки атак на рослину колорадського жука, попелиці, хрестоцвіті блішки і павутинного кліща, з якими легко справляються хімічні інсектициди. Деякі використовують досить ефективно народні засоби у вигляді настоянок з пекучого перцю, часнику, цибулі або чистотілу. Також ефективний мильний розчин.
Також рослина може дивуватися фітофторою, лікування яке здійснюється бордской рідина.

Дуже ефектно виглядає кущ санберрі в період дозрівання ягід. Період плодоношення триває до самих морозів. Коли кущик покривається темно-синіми майже чорними ягодами, можна приступати до збору врожаю. Урожай починають збирати з осені, а останній вже в перших числах зими прибирають разом з кущем, підвішуючи його в приміщенні для дозрівання останніх ягід.

У свіжому вигляді смак плодом Чорниці форте досить специфічний, тим більше що вони володіють сильним проносним властивістю. Однак це не заважає використовувати плоди санберрі для численних заготовок. Більш того, варення та джеми з чорниці форте ефективно при гіпертонії, астмі, сильних мігрені, епілепсії та інших недугах.

Антисептичними властивостями володіє сік ягоди, який необхідно розбавляти водою для використання в лікуванні ангіни. Також розчин соку чорниці, змішаний з збитими яйцями, успішно застосовується в лікувальних цілях від себореї, псоріазу або екземи.

Не варто виключати декоративні якості самого куща, навіть, якщо не використовувати ягоди санберрі для їжі. Яскраві ефектні ягоди, що зберігаються до перших морозів, є гарним і незвичайним прикрасою будь-якої ділянки.

Властивості чорниці. ягода здоров'я. доктор Хорошев

Властивості чорниці. ягода здоров'я. доктор Хорошев

Рослини, як «чорниця форте», в природі не існує. Є відома всім нам лісова чорниця (культурних форм або сортів поки немає), і є медичний препарат з розряду біологічно активних добавок (БАДів) під назвою «чорниця форте», який роблять з ягід тієї ж чорниці.

Мова йде про ягодах санберрі – гібридного рослини з родини пасльонових, до якого відносяться, до слова сказати, і томати (помідори).

Ця рослина в 1905 році отримав відомий американський селекціонер Лютер Бербанк від схрещування двох дикорослих видів пасльону: високорослої африканського і мелкоплодного стелиться європейського.

Новій рослині вчений дав назву «санберрі», що перекладається як «сонячна ягода».

Років десять тому санберрі дісталася-таки і до Росії, де через незнання рослина стало називатися американської садової чорницею. Їй приписували нечувані смакові і лікувальні властивості.

Насіння по немислимим цінами йшли нарозхват, так що продавці екзотичного товару мали спочатку реальну можливість сколотити таку собі грошики. Правда, ажіотаж цей тривав не дуже довго – наші садівники санберрі не прийняли. Зараз, схоже, ситуація повторюється.

Тепер «американська садові чорниця» перетворилася в модну «чорницю форте». Так що ж ми маємо насправді?

Санберрі – багаторічна трав'яниста рослина, яке в умовах помірного клімату вирощують як однорічна, з насіння через розсаду. Зовні воно являє собою потужний кущ висотою до 2-х метрів з чорними соковитими ягодами розміром з вишню, зібраними в грона по 10-15 штук.

Чорниця-форте, сонячна ягода, або санберрі, популярна в багатьох країнах. Однак, в нашій кліматичній смузі ця рослина досить рідкісна рослина, незважаючи на її дієтичні і цілющі гідності. У Росії ця культура відома як вороняшка або чорниця-форте.

З одного куща можна зібрати приблизно відро ягід. Цвіте і дозріває безперервно до пізньої осені. Плоди (ягоди) не отруйні на відміну від чорного пасльону. Сезон свіжих ягід можна продовжити, для чого восени зірвати кущ і підвісити вгору корінням в теплому приміщенні.

Щоб у них не було пасльонових присмаку, ягоди потрібно спочатку обдати окропом і дати постояти кілька хвилин, воду злити, а потім їх переробити. З них виходить чудовий варення, а також начинка для пирогів.

Культура однорічна (в наших кліматичних умовах), тому насіння заготовляють з найбільших ягід. Їх висівають в один час з помідорами.

А ось що говориться про санберрі в народній медицині:

Санберрі володіє цілющою силою. Ягоди санберрі містять селен, що уповільнює процес старіння і попереджає розвиток ракової пухлини, а також антоціани, поліпшують склад крові, і пектини, які виводять з організму отрути і шлаки. Плоди її благотворно впливають на гостроту зору, мають послаблюючу, сечогінну, протиглистовою і антисептичну дію.

Цілющі рецепти з чорницею

З плодів санберрі можна приготувати еліксир здоров'я.
Ягоду треба пропустити через м'ясорубку і віджати сік через марлю. Розводять водою у співвідношенні 1: 1. У п'ять літрів такого розведеного соку вводять 1,5 кг меду. Еліксир розливають по банках і зберігають в холодильнику або в погребі.
Приймають по 2 столові ложки перед їжею.

Це засіб нормалізує артеріальний тиск, усуває головний біль, покращує пам'ять і гостроту зору, підвищує витривалість і адаптаційні можливості організму до несприятливих факторів, допомагає в лікуванні від ревматизму, подагри, виразки шлунка, гепатиту, бронхіальної астми і варикозної хвороби вен ніг.

листя санберрі застосовують для лікування від екземи, псоріазу, себореї. Для цього:

100 грамів листя перемішують з 2-ма білками яєць, додають дві столові ложки соку зрілих ягід, ретельно перемішують і роблять примочки.

Настій з висушеного листя допомагає при неврозах, головного болю, гастритах, колітах, циститах, гіпертонії, епілепсії (судомах), невралгії, бронхіальній астмі. Приготування настою:

2 чайні ложки подрібненого листя залити 1,5 склянками окропу, о другій наполягають в теплі, проціджують. Приймають по одній столовій ложці 4 рази на день до їди.

Подрібнені свіжі ягоди, Змішані з кислим молоком (1: 1), прикладають до гнійних ран, наривів, виразок.

Сік ягід санберрі розводять водою (1: 3) і використовують для полоскання горла при ангіні.

І в ув'язненні два рецепта …

При головних болях:
Нарізати стебла санберрі разом з листям і ягодами, покласти в каструлю. Залити 3-ма л води і довести на малому вогні до кипіння, потім остудити. Процідити і мити цим складом голову спочатку через день, потім через два, три і рідше, поки головні болі не пройдуть зовсім. Можна намочити рушник цим настоєм і обернути голову. Ходити, поки рушник не висохне. Настій застосовується кожен раз свіжий. При цьому корисно пити чай з квіток санберрі (3 грама сухих квіток на 500 мл води).

При артеріальній гіпертонії (Цей же склад застосовується і від варикозного розширення вен ніг):
Сік з листя, стебел і квіток санберрі перемішати в рівних частках з медом і приймати по 2-3 столових ложки на ніч. Цей склад злегка збуджує, потім заспокоює, розширює кровоносні судини, виводить солі, шлаки і сечову кислоту з тканин організму, знижує і стабілізує кров'яний тиск. Приймати до явного поліпшення стану хворого.

Слід пам'ятати, друзі мої, що будь-яке лікування можна проводити тільки після консультації з лікарем і під його наглядом.

Джерело: Horoshev. ru

Санберрі (чорниця-форте, вороняшка, сонячна ягода)

Санберрі (чорниця-форте, вороняшка, сонячна ягода)

Сімейство Пасльонові.

Санберрі в наших краях культура нова і поки дуже рідкісна, хоча її більш ніж найближчий родич – дикий чорний паслін – всім дуже добре знайомий як бур'ян. Власне кажучи, санберрі і є окультурені гібридною формою цього малоприємного бур'яну, з тією різницею, що ягоди у неї не тільки не отруйні, але навіть корисні для здоров'я – володіють багатьма цілющими властивостями, крім того, вони крупніше і більш численною.

біологічні особливості
Санберрі – однорічна трав'яниста рослина з кущем, що досягає 1,5 м заввишки. Стебло потужний, м'ясистий, чотиригранний, утворює велику кількість пасинків. Листя – такі ж, як у чорного пасльону. Квітки білі, зірчасті (як у пасльону або картоплі), зібрані в суцвіття-кисть в середньому по 10-20 штук. Цвіте до пізньої осені, як тільки на одних квітках зав'язуються плоди, як розпускаються наступні. Ягоди за формою такі ж, як у чорного пасльону (мініатюрні чорні «помідорчики»), розміром з вишню (1,5-2 см в діаметрі), дозрівають не одночасно (до пізньої осені). У момент найбільш масового дозрівання здається, що кущ усипаний ними цілком.

Санберрі дуже невибаглива і відмінно плодоносить при поганих погодних умовах, при яких інші ягоди не дозрівають.

цінність культури
Ягоди санберрі можна вживати в їжу в свіжому вигляді., Але не всім подобається їх пасльоновий присмак, тому їх набагато частіше використовують для переробки. Частково видалити цей присмак можна, обдавши ягоди окропом, наполігши їх кілька хвилин і слив воду.Після цього їх можна переробити на сік (з якого також готують особливу вино, що володіє цілющими властивостями) або варення, яке в західних країнах дуже цінується за оригінальний смак.

Розведений водою 1: 1 сік ягід санберрі з медом (300 г меду на 1 л соку) нормалізує кров'яний тиск, підвищує витривалість, полегшує або усуває повністю головні болі, а також корисний при виразці шлунка, ревматизмі, гепатиті і астмі. З соку, змішаного з сирими яйцями, роблять примочки для лікування екземи, псоріазу та себореї.

Лікарськими властивостями володіють і листя зі стеблами (правда, не варто забувати, що, як і у всіх пасльонових, вони отруйні, а тому їх застосування вимагає великої обережності). Настій подрібнених сухих листя приймають при гастритах, колітах, циститах, неврозах ', гіпертонії, різних судомних станах (в тому числі при епілепсії), невралгіях, як заспокійливе, а також при бронхіальній астмі та багатьох шкірних захворюваннях.
Під час масового дозрівання ягід кущ санберрі виглядає дуже оригінально і декоративно.
сорти
Своїх, офіційно визнаних сортів санберрі в Україні ще немає, а асортимент привізних непередбачуваний. У продажу насіння санберрі найчастіше зустрічаються під назвою «чорниця-форте». Купувати їх варто тільки в перевірених магазинах в фасування насінницьких фірм, оскільки вже були прецеденти, коли за санберрі видавалися насіння звичайного дикого чорного пасльону.

вибір місця
Для санберрі краще відводити теплі, захищені від вітру ділянки на узвишші з хорошим освітленням, оптимальні супіщані і суглинні грунту з pH близько 6. Так як санберрі – однорічна, можна висіяти па-ру її кущів прямо на грядках з овочами. В цьому випадку кращі попередники – огірки, цибуля і бобові; недопустімие- томати, перець, баклажани, картопля (зате санберрі може рости по сусідству з ними).

підготовка ґрунту
Грунт обробляється, як для городніх культур. Посадкова яма не робиться. При осінній обробці ґрунту вносяться органічні добрива, при весняній – мінеральні.

способи розмноження
Зазвичай санберрі вирощують розсадним способом. Висівати їх можна в ящики одночасно з помідорами-з середини лютого по березень. Насіння проростає при кімнатній температурі. У розсадних ящиках необхідно зробити хороший дренаж, поливати тільки теплою водою. Після появи сходів ящик по можливості ставиться в більш тепле місце. Сходам бажана додаткова підсвітка.

Після того як розсада зміцніє, її потрібно распикировать, краще в окремі стаканчики. У грунт розсаду висаджують після закінчення весняних заморозків, коли вже утворюється 6-7 справжніх листків.

Якщо ви хочете отримати свої насіння, краще виділяти для цього ягоди з кистей, які дозріли раніше інших (є ймовірність збільшити скоростиглість).

схема пелетки
Звичайна схема – 70 х 70 см.

догляд
Санберрі дуже невибаглива, догляд за нею мінімальний. Поливати її слід лише при тривалій відсутності дощів. Інші заходи проводяться також лише в міру необхідності. Підживлення бажані, але на досить родючому ґрунті не обов'язкові. Єдина специфічна особливість – пасинки можуть в'янути до землі під вагою дозрілих ягід, цього допускати не слід, тому під такі гілки треба підставити рогатки або підв'язати їх до кілків.

обрізка
Хоча у однорічників обрізку як таку майже ніколи не проводять, схоже на неї дію – регулярне вищипування квіток і бутонів, що проводиться восени (його треба починати приблизно за місяць до настання стійкого похолодання), дозволить збільшити врожайність, так як в цьому випадку не будуть утворюватися нові зав'язі, які визріти все одно не встигнуть. Зате вже зав'язався вистачить поживних речовин, щоб сформуватися швидко і якісно.

Особливості збору та зберігання врожаю
Урожай можна збирати все літо в міру дозрівання ягід.Залишок врожаю повністю знімається після настання стійких похолодань. Довго ягоди в свіжому вигляді не зберігаються, але їх можна перетерти з цукром або переробити на сік.

Шкідники і хвороби
Санберрі практично не пошкоджується шкідниками і навіть захищає від них є сусідами культури (настій стебел і листя навіть можна використовувати для боротьби з шкідниками так само, як і настій зелені пасльону). Хвороби – як у городніх пасльонових культур, хоча в цілому санберрі заражається ними рідше.

Джерело: Supersadovod. ru

Санберрі (чорниця форте) – посадка та догляд, розмноження і застосування в відео

Санберрі (чорниця форте) – посадка та догляд, розмноження і застосування в відео

Серед достоїнств чорниці можна відзначити її цілющі і дієтичні властивості:

Лікує астму, гепатит, подагру, ревматизм, виразку шлунка. Підвищує імунітет. Покращує зір, сон, пам'ять, апетит. Усуває головні болі. Нормалізує тиск. Повертає красу і молодість. Під час вірусних і простудних захворювань використовується ягода, так як вона багата на вітамін С. При ангіні треба розвести сік у воді (1: 3) і полоскати горло з інтервалом у три години.

Листя чорниці форте:

Знижують цукор в крові. Підвищують кислотність. Надають кровоспинну і в'яжучу дію. Мають протимікробну активність. Лікують нежить, навіть хронічну форму.

Застосовують санберрі в народній медицині:

Підвищення імунітету після захворювань або занепад сил. Для цього готується наступний склад: по 1 склянці меду і кедрових горіхів, 3 склянки санберрі. Подрібнюється блендером або в м'ясорубці. Дозування: 1 ст. ложка перед кожною їжею. Зберігатися суміш може в холодильнику. Щитовидна залоза (нестача йоду). Плоди фейхоа і мед – по одній склянці, 2 ст. чорниці. Готується паста і застосовується 2 рази, перед обідом і сніданком. Профілактика гіпертонії. Тут використовується стебло чорниці, який слід зрізати під час цвітіння. Далі, подрібнити і вичавити сік. Потім на 0,5 л рідини додається 2 ст. л. меду. Коктейль приймається по 1 ст. л. в обід і вранці. Нариви, гнійні рани. Готується паста з ягід, додається молоко і прикладається до хворої ділянки протягом 2 годин. Лупа і жирна шкіра голови. На 100 мл рідини додається 100 мл спирту (40%), 200 гр. чорниці і пакет з борною кислотою. Перетирається все в блендері, настоюється 12 годин на затемненій зоні. За 45 хвилин до миття сумішшю натирається голова. При головному болю. Ягоди заварити гарячою водою (90 гр.) І настояти протягом півдоби. Використовувати запарювання рідина в якості примочок на 25 хвилин.

Ягоди чорниці форте

Ягоди мають деякі недоліки:

Сприяють алергічної реакції. Це може виражатися у вигляді висипів або почервоніння на шкірі. У ягодах міститься пектин, якщо їх переїсти, можна розбудувати шлунок. Викликають сонливість. Обережно треба бути людям за кермом машини – не їсти перед виїздом. Не рекомендуються вагітним, сприяють скороченню матки.

вибір місця

Чорниця форте любить добре освітлені і теплі місця без протягів. Попередниками можуть бути бобові культури, цибулю, огірки. Сприятливі для неї легкі грунту і близьке залягання ґрунтових вод (30-90 см). Прекрасно росте санберрі в піщаному грунті і чорноземі. Чорниця не терпить сусідства з капустою. Можна висаджувати навколо кущів салат і зелена цибуля, для зміцнення грунту. Як тільки кущ приживеться, зелень забирається. Так як її термін в цей час настає.

Джерело: Gardenaddict. ru

Збір ягід ягідний календар і корисні властивості ягід

Збір ягід: ягідний календар і корисні властивості ягід Як правило, сезон збору брусниці настає в серпні вересні. Смак у брусниці кислуватий з гірчинкою, яка йде лише після заморозків, збирають брусницю аж до листопада. Корисні властивості ягід брусниці відомі всім, тому, коли дозріває брусниця, беріть лукошки і в ліс.

Корисні властивості брусниці

Брусниця – цінний вітаміноносітелей, ягоди брусниці містять в собі цілий набір біологічно активних речовин, органічних кислот, цукрів. Після збору брусниця зберігатися в свіжому вигляді протягом місяця, так як містить бензойну кислоту. Ягоди брусниці і сік з них приймаються при підвищеному кров'яному тиску, є хорошим утамувач спраги, проносним і жарознижуючим засобом. Брусничний морс має протизапальну і сечогінну дію, антимікробну і детоксикаційні ефектом, допомагає при грипі та гострих респіраторних захворюваннях.

Брусниця, брусниця, брусничник

Коли збирати вороника

Вороника (вона ж шікша, вона ж водяника) – рослина тундри і півночі. Встигає вороника в серпні, а збирають вороника восени, аж до заморозків. Листя вороники, схожі на хвою, залишаються на рослині навіть взимку, тільки стають фіолетово-чорними. Корисні властивості ягід вороники дуже різноманітні.

Корисні властивості вороники

Вороника добре виводить з організму радіонукліди, сприяє підвищенню імунітету. Гіпертонію, мігрень, бессноніцу, порушення обміну речовин і судоми також можна лікувати соком ягід вороники. У тундрі ягодами вороники втамовують спрагу, замість води. Володіє вороника протизапальними, антисептичними, ранозагоювальні, в'яжучі, протисудомними, спазмолітичні і антиоксидантними властивостями. Для тривалого зберігання досить засипати в банку, залити водою і поставити в підвал. Зберігається вороника в такому вигляді до року і більше. Також вороника можна заморозити.

Вороника, водяника, шикша, ведмежа ягода, багновка

Коли збирати лохину

Сезон збору лохини лісової або гонобобель настає в липні, серпні і навіть вересні. Корисні властивості ягід лохини допоможуть всім, хто збере плоди лохини – синювато-чорні ягоди з сильним блакитно-сизим нальотом із зеленою м'якоттю.

Корисні властивості лохини

Ягоди лохини мають ряд унікальних властивостей: виводять радіонукліди, зміцнюють стінки кровоносних судин, нормалізують роботу серця, уповільнюють старіння нервових клітин і головного мозку. Лохина володіє противосклеротическим, кардиотоническим, гіпотензивну і протизапальну дію. Ефективна при атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, капіляротоксикозах та інших захворюваннях, пов'язаних з недостатністю кровоносних капілярів. Ягоди лохини рекомендується вживати діабетикам, тому що вони сприяють відновленню тканин, посилюють дію препаратів, що знижують рівень цукру в крові, і підсилюють обмін речовин.

Лохина, гонобобель, Сініка, пьяніка

Коли збирати суницю

Суниця лісова встигає в червні-липні, в більш північних регіонах збір суниці можна здійснювати навіть в серпні. Про корисні властивості суниці складають легенди. Суниця – ягода, що стоїть на першому місці з усіх за вмістом заліза, вітаміну Е, фолієвої кислоти і кальцію.

Корисні властивості суниці

Ягоди суниці корисні оскільки містять мікроелементи, цукру, пектини, кислоти, клетчакта, вітаміни і ефірні масла. Вони не тільки покращують апетит, але і сприяють нормалізації травлення. Ягоди суниці допомагають відновити сили, виліковують проноси у дітей і допомагають при недокрів'ї. Суниця має вітамінне, протиалергенні, жовчогінну та сечогінну властивостями, нормалізує обмін речовин. Завдяки властивостям суниці з організму виводяться токсини і холестерин. Заготовляють суницю про запас висушуючи, заморожуючи або протираючи з цукром.
Суниця лісова, суниць, поземка, ягідник

Коли збирати журавлину

Журавлина цвіте в червні, а збирають ягоди, починаючи з вересня протягом всієї осені. Медики віднесли цю ягоду до найкориснішим для людини продуктів харчування.

Корисні властивості журавлини

Журавлина – прекрасний антиоксидант.Завдяки високому вмісту солей калію і вітаміну С, журавлина дуже корисна для організму в період інфекційних і застудних захворювань. Журавлина вважається природним антибіотиком через її антибактеріальних і протизапальних властивостей. У журавлині містяться речовини перешкоджають утворенню в судинах бляшок і утворенню тромбів. Багата лікувальними властивостями журавлина показана при варикозному розширенні вен, так як сприяє підвищенню міцності і еластичності стінок кровоносних судин і капілярів. Найбільше журавлина корисна в свіжому вигляді, в якому зберігається досить довго завдяки вмісту бензойної кислоти.

Журавлина, веснянка, журавіха, подснежніца

Коли збирати княженіку

Ягоди княженіка дозрівають в липні – серпні. Княженіка має дуже приємний смак – вона солодка, але з кислуватим присмаком і з сильним ароматом, що нагадує одночасно ананас і персик.

Корисні властивості княженіка

Крім того, що княженіка смачніше звичайної малини, вона ще й корисна як малина. Настої і відвари княженіка в народній медицині рекомендують як жарознижуючий засіб, для полоскання горла при кашлі, при катарах верхніх дихальних шляхів і бронхіальній астмі. Ягоди княженіка втамовують спрагу і діють як жарознижуючий засіб, настої ягід дають хворим як питво. З молодого листя княженіка готують смачний фруктовий чай. Настої листя застосовують як полоскання при запаленні горла і кашлі і як в'яжучий засіб при проносах. Свіже листя прикладають до ран для зняття запалення і більш швидкого загоєння.

Княженіка, поляникі, Мамура

Коли збирати костяницю

Костяниця встигає в липні – серпні. Збирають костяницю до кінця вересня, щоб насолодитися смаком ягоди і її цілющі властивості.

Корисні властивості костяниці

Завдяки високому вмісту вітаміну С (близько 150 мг%), дубильні і пектиновим речовин, органічних кислот, сік з плодів костяниці застосовують як антицинготного і протістоцідного препарату. Рекомендовані соки з костяниці при анеміях, недокрів'ї. Сік з ягід костяниці сприяє поліпшенню обміну речовин, зміцненню стінок судин і виведенню токсинів і холестерину з організму. Рятують настої з костяниці і від болю в області серця. Ефективні при циститах і застуді. Ягоди костяниці мають виражений жарознижуючим засобом, тому рекомендовані як включення в комплексну терапію при захворюваннях, що супроводжуються «сильним жаром».

Костяниця, костриця, каменіка

Коли збирати Красник

Красника зростає на Сахаліні, півдні Камчатки і деяких інших місцях. Збирають Красніков в серпні – вересні. Смак ягід Красникі своєрідний: спочатку вони здаються солодкими, пізніше – кислуватими, а коли зовсім разжуешь, гіркувато-солонуватими.

Корисні властивості Красникі

Свіжі ягоди і сік з Красникі ефективно знижують тиск при гіпертонії. Встановлено, що ягоди Красникі багаті Р-активними речовинами, які розширюють кровоносні судини і зміцнюють їх стінки. Ягоди Красникі містять вітамін С, бензойну та інші органічних кислоти, клітковину, 7 незамінних амінокислот, мікроелементи (мідь, кобальт, марганець, цинк і хром). Корисна Красника при застуді, при головному болю проявляється знеболюючу дію Красникі. Сік ягід Красникі і рідкий екстракт застосовують і як проносне. Крім ягід у Красникі їстівні молоде листя, за смаком нагадують щавель.

Красника, клоповка

Коли збирати морошку

Цвіте морошка в травні – червні, а збирати морошку можна в липні, серпні. З давніх-давен на Русі свіжу і мочену морошку подавали до царського столу як найціннішу ягоду Півночі. На Півночі її і зараз називають Царської ягодою.

Корисні властивості морошки

Вітаміну С в морошці міститься в 3 рази більше, ніж в апельсині. Морошка перевершує моркву за змістом провітаміну А, який омолоджує клітинні популяції.Чудо-ягода-морошка – багате джерело токоферолів, що прискорюють регенерацію пошкоджених клітин і беруть участь у важливих процесах тканинного метаболізму. Оскільки в морошці багато калію, вона сприяє захисту від онкологічних і серцево-судинних захворювань. Плоди разом з медом добре давати для зміцнення ослабленим хворим. Однією з останніх прохань А. С. Пушкіна було бажання поїсти моченої морошки.

Морошка, глошіна, ведмежатник

Коли збирати чорницю

Збирають чорницю з липня по вересень. Чорниця – цілюща ягода, в ній міститься безліч вітамінів і мінералів. Вона тонізує і стимулює обмінні процеси, має кровоспинну, протизапальну, протиспазматичний, болезаспокійливу, сечогінну дію.

Корисні властивості чорниці

Чорниця здатна могутньо протидіяти старінню і навіть омолоджувати організм. Вживання чорниці покращує кровопостачання сітківки ока, як наслідок, прискорюється регенерація тканини сітківки. Чорниця – найбагатше джерело так званих антоцианидинов – це найсильніші з усіх природних антиоксидантів. Флавоноїди, знайдені в чорниці, здатні піднімати рівень глютатіону (потужний захисник нервової тканини). Передбачається, що всього півсклянки чорниці в день можуть запобігати хворобі Паркінсона, Альцгеймера. Екстракт чорниці показав здатність зміцнювати стінки судин. Чорниця може знижувати холестерин крові не гірше деяких ліків і бути могутньою зброєю в боротьбі з хворобами серця.

Чорниця, черниця
Літо – прекрасна пора для відпочинку та збору ягід. Щоб корисні властивості ягід залишилися цілющими, нагадаємо ще одне просте правило збору ягід: збирайте ягоди далеко від автомобільних трас, промислових підприємств, звалищ і інших небезпечних місць. Сподіваюся, наш ягідний календар розбудив в вас бажання негайно відправиться в ліс на збір ягід.

Підкажіть, як зробити журавлинний морс

Щоб отримати літр морсу, вам знадобиться 800 мл окропу, 125 г журавлини і 3 ст. ложки меду або цукрового піску. Промийте ягоди і розімніть їх дерев'яним товкачем. Потім покладіть журавлинний масу в марлю, складену в декілька шарів, і з її допомогою відіжміть сік. Макуха залийте гарячою водою, прокип'ятіть протягом 5-10 хвилин і процідіть через ситечко або марлю. Одержаний відвар змішайте з готовим соком, додайте мед або цукор і охолодіть його. Ось і все – смачний напій готовий! Тільки не забудьте, що посуд для журавлинного морсу повинна бути емальованому, скляному або з нержавіючої сталі. Алюмінієві каструлі можуть окислюватися і зроблять корисний напій шкідливим.
Ліза Черникин Андрій Шалигін PhD, DBA, Головний редактор National Explorer

СХОЖІ СТАТТІ

07.02.2018 Як засолити червону рибу: Рецепти засолювання червоної риби в домашніх умовах 05.02.2018 Як солити ікру – прості рецепти: Солимо ікру щуки, судака, окуня 04.02.2018 Календар рибалки – ЛЮТИЙ 2018: Календар клювання риби в лютому, місячний календар на лютий 2018 04.02.2018 Сірий гусак – весняна полювання заборонене! (ФОТО) 28.01.2018 Масляна в 2018 році: Коли святкувати Масляну, народні традиції і прикмети на Масляну 27.01.2018 Битва за Червону книгу – Русский Репортер, Марія Пазі 24.01.2018 Свято Тетянин день: Прикмети і традиції на Тетянин день

Джерело: Www. nexplorer. ru

Чорниця форте рослина як вживати. санберрі (канадська чорниця, чорниця форте)

Чорниця форте рослина як вживати. санберрі (канадська чорниця, чорниця форте)

Чорниця форте рослина як вживати. Санберрі (канадська чорниця, чорниця форте)

Сімейство Пасльонові. Санберрі в наших краях культура нова, хоча її більш ніж найближчий родич – дикий чорний паслін – всім дуже добре знайомий як бур'ян (між іншим, теж дуже корисний з лікарської точки зору). Власне кажучи, санберрі і є окультурені гібридною формою цього бур'яну, з тією різницею, що ягоди у неї не тільки не отруйні, але дуже корисні для здоров'я – володіють багатьма цілющими властивостями, крім того, вони більші, як і сама рослина. Санберрі популярна в багатьох країнах світу. Там вже по достоїнству оцінили її дієтичні якості і цілющі властивості. (Я вирощую її вже п'ять років.)
>
З англійської мови «санберрі» перекладається як «сонячна ягода». Санберрі – це результат багаторічної роботи відомого американського селекціонера-дарвініста Лютера Бербанка.Як батьківських форм були використані представники рослинного світу з різних континентів: африканський і європейський стелеться пасльону. Дітище Л. Бербанка успадкувало від свого африканського предка крупноплодность, високу врожайність, невибагливість до умов вирощування, а від європейського родича хороші смакові якості. Санберрі має висоту до 150 см, товстий чотиригранний стебло з потужними пасинками. Грандіозне видовище являє собою цей зелений велетень при дозріванні ягід. Рослина суцільно вкрите чорними ягодами завбільшки з велику вишню. Вони зібрані в кисті по 10-15 штук. Урожай – до відра ягід з куща. Цвітіння і дозрівання ягід йде безперервно до пізньої осені.
Завдяки своїм численним корисним властивостям санберрі надзвичайно популярна в багатьох країнах. У наш час трава, ягоди та насіння санберрі офіційно визнані Фармакопеями Англії, Франції, США, Німеччини, Туреччини, Китаю, Індії та інших країн. У Росії ця рослина активно використовують у народній медицині. Санберрі знижує проникність стінок судин. Така властивість визначається наявністю в цій рослині антоціанів і вітамінів, особливо Р (рутину, кверцетину). Ці речовини також оберігають від руйнування аскорбінову кислоту, що бере участь в синтезі колагену – основи стінок судин, що усуває основну причину виникнення стенокардії і атеросклерозу. Це дає можливість призначати її препарати при будь-яких проявах кровоточивості, геморагічних синдромах самого різного походження – після променевої терапії, при варикозному розширенні вен, артриті і артрозі.
Витяжка з ягід знижує ступінь стомлюваності очей, підвищує гостроту зору. Вона корисна при ревматизмі, остеохондрозі, атеросклерозі, астмі, поліпшує склад крові, травлення, пам'ять, сон, апетит, загальне самопочуття, зовнішній вигляд, повертає красу і молодість, силу і здоров'я. Завдяки високому вмісту пектинів ягоди санберрі покращують перистальтику кишечника і сприяють його спорожнення.
Ягоди санберрі є одним з найбагатших джерел рослинних антиоксидантів. Вони активно борються з такими симптомами старіння, як втрата пам'яті і м'язової сили, погіршення зору і порушення координації рухів.
За багаторічними спостереженнями, ця чудо-ягода лікує від неврозів, головних і суглобових болів, гастритів, колітів, циститу, гіпертонії, стенокардії, діабету, судом, варикозного розширення вен, себореї, екземи та ін.
Корисні і листя санберрі. Вони мають високу протимікробну активність, в'язким і кровоспинну дію, підвищують кислотність шлункового соку, послаблюють спазми гладкої мускулатури кишечника і сечовивідних шляхів, знижують вміст цукру в крові, що особливо важливо для хворих на цукровий діабет.
За місяць до настання стійкого похолодання щодня вищипують листочки і бутони. Цей агротехнічний прийом помітно збільшує врожай, так як решта ягоди повністю визрівають. Слід зауважити, що санберрі переносить легкі осінні заморозки
Вирощую санберрі через розсаду. Сію насіння і висаджую розсаду санберрі в одні терміни з помідорним рослинами. У відкритому грунті санберрі розміщую за схемою 70х70 см. Санберрі стійка до вилягання. Її потужні стебла не потребують підв'язки. Тільки пасинки під вагою дозріваючих плодів можуть поникнути до землі. Ягоди не повинні стикатися із землею. Тому пасинки підв'язують до кілків або укладаю їх на дерев'яні рогатки.
Рослина це однорічна, тому щорічно збираю насіння. На насіння відбираю найбільші ягоди з найбільш ранніх і багатоплідних кистей. Так щорічно закріплюються ознаки скоростиглості і врожайності рослин.
Ягоди санберрі неотруйні (на відміну від дикого пасльону), їх можна вживати у свіжому вигляді без обмеження. Не всім може сподобатися смак свіжих ягід, який може зберегтися і в заготовках, тому бажано залити її окропом, а воду після охолодження злити.Але начинка для пирогів з санберрі виходить чудовою. Варення з санберрі має ні з чим не порівнянний смак.
Санберрі невибаглива. Навіть у несприятливі роки порадує високим урожаєм. А це означає, що в разі неврожаю інших ягід виручить санберрі, і ви зробите заготовки на зиму з цієї культури.
Варення (300гр. Цукру на 1 кг.) Нагадує смак виноградного. Ягоди опущені на 2-3 хвилини в гарячий сироп і висушені набувають смак родзинок. Лікувальні властивості при цьому не втрачають.

Джерело: Www. webarbeit. ru

Чорниця форте рослина – вирощування, корисні властивості та відгуки

Чорниця форте: рослина – вирощування, корисні властивості та відгуки При переїданні, достаток антиоксидантів і флавоноїдів можуть спровокувати шкірні висипання, стати причиною сверблячки.

Все ж існують загальні протипоказання для поїдання сонячних ягідок:

Не можна давати діткам до 12 років. Вагітним. Людям, які мають індивідуальну непереносимість. Не рекомендується водіям, які їздять на далекі відстані, так як плоди санберрі можуть дезорієнтувати і викликати сонливість, а у великій кількості спровокувати проносний ефект.

Рекомендується запам'ятати, що не можна їсти пасльонові ягоди, що ростуть в дикій природі, вони дійсно можуть бути отруйними.

Як правильно вживати

Більшість людей вважають, що смак чорниці форте дуже примітивний, але його можна поліпшити, якщо на пару хвилин занурити ягоди в окріп. Природну солодкість плоди набувають після перших осінніх заморозків. Санберрі використовують для приготування варення, компотів, цілющою настоянки, начинки в пиріжки, домашнього вина.

Настоянку приймають для підвищення імунітету, нормалізації артеріального тиску, при головних болях, проблемах з очима і не тільки. Рецепт приготування:

Віджати з ягід сік, розвести його наполовину водою (пропорція 1: 1). На кожен літр рідини додати 300 г меду. Ретельно розмішати. Перелити настій в підходящу ємність, прибрати в холодильник. Приймати по 30-40 мл до їди.

Зварити варення можна наступним чином:

Перекрутити на м'ясорубці 2 кг плодів, додати 2 кг цукру, 1 перетертий лимон (можна замінити лимонною кислотою). Варити близько 40 хв. Якщо бути точніше, то кипляче варення можна варити довше 5 хв, інакше воно може втратити свої корисні властивості. Закатати по банкам.

За рахунок великого вмісту пектинів готове варення з чорниці форте швидко застигає і має мармеладную густоту. Колір – красивий, темно-вишневий. Смак – відмінний.

Можна приготувати смачне желе. Для цього потрібно перемолоти ягоди з лимоном, трохи поварити. Цукор додати до смаку. Усе!

Джерело: Vogorode. com

Опис рослини «Чорниця форте» або «санберрі»

Чорниця форте досить сильно рослина, що має форму деревця, яке досягає 1,5-метрової висоти. Це симпатичне корисна рослина має наступну характеристику:

плоди санберрі – чорні великі ягоди, виростають гронами до 10 штук, розмір однієї ягоди відповідає розміру вишні;

рослина міцне, невибаглива, легко витримує як посуху, так і морози;

ця рослина дуже врожайна, з одного куща реально зібрати ціле відро ягідок;

суцвіття чорниці форте невеликі, зібрані гронами до 15 штук, але з декоративної сторони красиві, довго цвітуть;

Європа вирощує цю культуру як однорічну, в наших широтах вона росте на правах багаторічної;

100 гр ягід містять більше 200 кілокалорій;

люди використовують не лише ягоди канадської чорниці, а й листя.

Вирощування в домашніх умовах

Виростити санберрі можна з насіння. Теоретично насіння можна сіяти безпосередньо в грунт, але все ж набагато краще проростити їх в домашніх умовах, тому що розсадний спосіб надійніший.

Насіння прийнято висівати в кінці лютому / березні.

До початку посадки бажано насіння помістити в ємність зі слабким розчином марганцю, залишити на 15 хв., А потім промити проточною водою.

Насіння сонячної ягоди проростають з великими труднощами, тому рекомендується їх трохи прорізати на те, місці з якого буде виростати паросток. Або можна застосувати інший спосіб, який дряпаючи шкірку насіння, посприяє їх проростання – покласти насіння в банку з чистим річковим піском, гарненько струснути.

На кілька діб насіння загортають мокрою ганчіркою або марлею, стежать за рівнем вологості, не допускаючи висихання. Таким чином, насіння почнуть проростати.

Завдяки своїй невибагливості, чорниця форте не вимагає якогось особливого грунту, але бажано організувати хороший дренаж.

Висівати на глибину не більше півсантиметра. Припустимо садити санберрі в один ящик з перцем / помідором.

Поливати тільки теплою водою, не заливати, не допускати повного висихання землі.

Сходи добре проросте при кімнатній температурі, але по можливості можна їх ставити ближче до джерела тепла.

Через 2,5-3 міс. з'являться перші сходи. Їх необхідно розсадити по горщиках / стаканчиках, забезпечивши теплом і світлом.

В землю розсаду висаджують при утворенні хоча б 5 листочків. Відстань між рослинами -70 см, інтервал між рядками – 1 м. Погода повинна бути стабільно теплою, без заморозків.

Корисні властивості

Ягоди санберрі дієтичні і корисні, вони є сильним природним антиоксидантом. Перелік корисних властивостей досить широкий, тому що:

Чорниця форте містить багато вітамінів, особливо Р, а також антоціани, які сприяють зниженню проникності судинних стінок, зберігають в організмі наявність аскорбінової кислоти. Все це допомагає уникнути атеросклерозу і стенокардії.

Витяжка з цих плодів корисна для очей, так як покращує зір, знімає втому. Її також призначають при остеохондрозі, ревматизмі, астмі, для поліпшення складу крові, апетиту, пам'яті. Витяжка допомагає подолати безсоння, поліпшити загальне самопочуття, а також зовнішній вигляд.

Високий вміст рослинних антиоксидантів протистоять процесу старіння, втрати пам'яті, м'язової сили, порушення координації рухів.

Великий вміст пектину покращують травлення і загальну роботу кишечника, допомагаючи налагодити процес випорожнення.

Препарати, виготовлені з плодів санберрі, призначають при гастритах, циститах, гіпертонії, екземі, себореї, неврозах і не тільки. Їх застосовують при судомах, варикозному розширенні вен, суглобових болях, головних, цукровому діабеті, геморої. Використовують для відновлення після променевої терапії.

Листя рослин не менш корисні:

Вони мають сильне протимікробну дію.

Є кровоспинну і в'язким засобом.

Сприяють зниженню рівня кислотності шлункового соку.

Знижують цукор в крові.

Зменшують і пом'якшують спазми гладкої мускулатури кишечника, сечовивідних шляхів.

Протипоказання до застосування

Чорниця форте відноситься до сімейства пасльонових, яких звикли вважати отруйними рослинами. По суті, це правда, тому що багато підвиди пасльонових ягід містять ртуть, кадмій, миш'як і свинець. Але саме санберрі не представляє загрозу для життя, адже в ній ці речовини є в мізерній кількості, головне – не наїдатися.

Все ж існують загальні протипоказання для поїдання сонячних ягідок:

Не можна давати діткам до 12 років.

Людям, які мають індивідуальну непереносимість.

Не рекомендується водіям, які їздять на далекі відстані, так як плоди санберрі можуть дезорієнтувати і викликати сонливість, а у великій кількості спровокувати проносний ефект.

Рекомендується запам'ятати, що не можна їсти пасльонові ягоди, що ростуть в дикій природі, вони дійсно можуть бути отруйними.

Як правильно вживати

Більшість людей вважають, що смак чорниці форте дуже примітивний, але його можна поліпшити, якщо на пару хвилин занурити ягоди в окріп. Природну солодкість плоди набувають після перших осінніх заморозків.Санберрі використовують для приготування варення, компотів, цілющою настоянки, начинки в пиріжки, домашнього вина.

Настоянку приймають для підвищення імунітету, нормалізації артеріального тиску, при головних болях, проблемах з очима і не тільки. Рецепт приготування:

Віджати з ягід сік, розвести його наполовину водою (пропорція 1: 1).

На кожен літр рідини додати 300 г меду. Ретельно розмішати.

Перелити настій в підходящу ємність, прибрати в холодильник.

Приймати по 30-40 мл до їди.

Зварити варення можна наступним чином:

Перекрутити на м'ясорубці 2 кг плодів, додати 2 кг цукру, 1 перетертий лимон (можна замінити лимонною кислотою).

Варити близько 40 хв. Якщо бути точніше, то кипляче варення можна варити довше 5 хв, інакше воно може втратити свої корисні властивості.

Закатати по банкам.

За рахунок великого вмісту пектинів готове варення з чорниці форте швидко застигає і має мармеладную густоту. Колір – красивий, темно-вишневий. Смак – відмінний.

Можна приготувати смачне желе. Для цього потрібно перемолоти ягоди з лимоном, трохи поварити. Цукор додати до смаку. Усе!