Зміст
- Шаг 1: Підготовка інгредієнтів
- Шаг 2: Варимо горошок
- Питання та відповіді
- Які інгредієнти потрібно для приготування консервованого горошку в домашніх умовах?
- Як довго треба варити горошок для консервування?
- Чи можна додати інші подрібнювати зелені до консервованого горошку?
- Як довго треба чекати, щоб консервований горошок підійшов?
- Чи можна заморожувати горошок замість консервування?
Консервування є одним з найпопулярніших способів збереження продуктів на довгий термін. Завдяки цьому методу, ми можемо насолоджуватися смачними і користуватися вітамінами і мінералами без жодних проблем протягом усього року. А самий простий і швидкий спосіб приготування консервів – це консервування овочів.
Одним з найпопулярніших овочів для консервування є горошок. Цей овоч має незвичайний смак і прекрасно підходить для гарнірів, супів і соусів. Але часто ми не маємо можливості купувати свіжий горошок протягом усього року. Саме тому, консервування горошку в домашніх умовах стає найкращим виходом.
Щоб приготувати консервований горошок, вам знадобиться кілька нескладних інгредієнтів: свіжий горошок, вода, сіль та стерилізовані банки або банки для консервування. Особливу увагу необхідно приділити процесу стерилізації банок, оскільки від цього залежить тривалість зберігання вашого консерву.
Шаг 1: Підготовка інгредієнтів
Перш ніж почати консервувати горошок, вам знадобиться підготувати всі необхідні інгредієнти. Ось список того, що вам знадобиться:
- Горошок – 1 кг
- Вода – 2,5 літри
- Цукор – 2 столові ложки
- Сіль – 1 столова ложка
- Лавровий лист – 2-3 штуки
Зверніть увагу, що кількість інгредієнтів може змінюватися залежно від того, скільки консервованого горошку ви плануєте приготувати.
Підказка: Якщо у вас немає свіжого горошку, його можна замінити мороженим горошком, однак слід врахувати, що приготування може тривати трохи довше.
Шаг 2: Варимо горошок
Для приготування смачного консервованого горошку вам знадобиться достатня кількість свіжого горошку, який ви можете купити на ринку або в супермаркеті.
Ось декілька кроків, які допоможуть вам правильно варити горошок:
- Підготуйте горошок: видаліть зерна із стручків і промийте їх під холодною водою.
- Поставте каструлю з водою на вогонь і доведіть її до кипіння.
- Додайте горошок у киплячу воду і варіть протягом 2-3 хвилин.
- Зменшіть вогонь і продовжуйте варити горошок протягом 4-5 хвилин, доки він не стане м’яким.
- Після цього зніміть каструлю з вогню і процідіть горошок.
Наведені вище кроки допоможуть вам варити горошок до потрібної консистенції. За нашими спостереженнями, оптимальний час варіння для отримання найсмачніших консервів становить близько 6-8 хвилин. Але ви можете самостійно визначити потрібний час, випробувавши горошок на готовність зубом.
Питання та відповіді
Які інгредієнти потрібно для приготування консервованого горошку в домашніх умовах?
Для приготування консервованого горошку вам знадобиться: свіжий горошок, вода, сіль.
Як довго треба варити горошок для консервування?
Горошок треба варити від 10 до 15 хвилин, залежно від його розміру та м’якості.
Чи можна додати інші подрібнювати зелені до консервованого горошку?
Так, ви можете додати інші подрібнювати зелені до консервованого горошку, наприклад, моркву або капусту.
Як довго треба чекати, щоб консервований горошок підійшов?
Після закручування банок з горошком, їх потрібно поставити в гарячу воду на 10-15 хвилин, після чого дати їм вистоятися протягом 24 годин.
Чи можна заморожувати горошок замість консервування?
Так, ви можете заморожувати горошок замість консервування. Просто помийте його, заморожуйте на протязі години і перекладіть його в пакет або контейнер для заморожування.