Корінь імбиру: корисні властивості лікувальної природи
Такий цікавий і незвичайний продукт, як імбир, Сьогодні все частіше згадується в рецептах кулінарії і народної медицини як приправа або важливий інгредієнт исцеляющих відварів.Також відомо, що імбир сприяє поліпшенню метаболізму і схудненню, що робить його вкрай популярним учасником різноманітних дієтичних програм.Що ж це за рослина – корінь імбиру, І якими корисними властивостями воно володіє?
вживання імбиру
імбир – це трав’яниста рослина з товстим кореневищем, яке як продукт харчування зовні досить неапетитно і схоже на викривлений величезний розрісся картопля.Проте, в цьому непривабливому корені таїться справжня скарбниця корисних мікроелементів, вітамінів, цілющих масел і речовин. Застосування кореня імбиру широко поширене як в народній медицині, так і в традиційній, а в кулінарії він використовується в різноманітних стравах, випічці, напоях і приправах.У Китаї і Індії його вирощують з давніх часів і використовують в їжу, для лікування багатьох недуг і оздоровлення організму в цілому.Сьогодні знайти імбир в продажу не складає ніяких труднощів. В свіжому вигляде його можна купити на будь-якому ринку або в овочевому відділі супермаркету. Також імбир продається в вигляді порошку з меленого висушеного коренеплоду.Корисні властивості сирого кореня імбиру різні: можна заварювати в чай і пити його для поліпшення самопочуття або з метою позбутися від стресу, або зайвих кілограмів. Для цього корінь очищають від шкірки, нарізають тонкими скибочками і заливають окропом. Можна пити вийшов імбирний напій і з чайною заваркою, і з трав’яними зборами.Гіацинти можна посадити як навесні так і восени. Зробити це легко.Кондитери додають імбир в різну випічку і шоколад. Смачні імбирні пряники і печиво люблять багато ласуни, а чайні суміші з додаванням імбиру допомагають зігрітися в холодні дні. Шанувальники японської кухні вживають маринований імбир перед тим, як їсти суші.імбир покращує апетит і загострює смакове сприйняття, розігріваючи рецептори, тому червоний гострий імбир в японських ресторанах – невід’ємна частина трапези. А знаменитий імбирний ель? Любителі пінного напою із задоволенням п’ють його, насолоджуючись пікантним ароматом і гострим смаком.
Чи можна розмножувати орхідею після цвітіння? Читайте разом з нами.
Користь кореня імбиру
За своїми корисними властивостями і різноманітності застосувань імбир – це справжній універсальний продукт. Використовують імбир не тільки в продуктах харчування і ліки, але і в косметології.Ще стародавні лікарі використовували лікувальні властивості кореня імбиру в своїх настоях від хвороб, не знаючи його хімічного складу, але передаючи з покоління в покоління свій безцінний досвід.своїми доброчинними якостями імбир зобов’язаний входять до його складу корисним хімічним речовинам. Цей коренеплід багатий вітамінами А, B, С, калієм і залізом, фосфором і фолієвою кислотою, цинком і магнієм, а також рослинним білком, клітковиною і вуглеводами. Багатий імбир ліпідами і амінокислотами.Відвари і настої з вмістом імбиру мають антисептичну і протизапальну властивість, тому при простудних захворюваннях рекомендується їх приймати. Крім прийому всередину імбир можна застосовувати для полоскань та інгаляцій. Також імбир ефективний як потогінний засіб.імбир допомагає при запорах і нападах нудоти, запаморочення і мігрені. Також настій імбиру допоможе при захворюваннях нервової системи, неврозах і депресії. Ванна з імбиром допоможе розслабитися і заспокоїти нерви.імбир додають в мазі для лікування захворювань суглобів, ревматизму і подагри.Цілий спектр застосувань імбирного кореня обумовлений його чудотворним впливом на організм. він володіє проносну, жовчогінну, бактерицидну, протиспазматичний властивостями. Імбир допомагає нормалізувати рівень холестерину в крові, покращує прохідність судин і сприяє зниженню ваги.Він допомагає майбутнім мамам справлятися з нападами нудоти при токсикозі. А для плода імбир повністю безпечний.імбир стимулює апетит і сприяє виведенню шлаків з кишечника. При вживанні імбиру в сирому вигляді з організму виганяють паразити.Жінкам, які страждають на міому і сильними періодичними болями, рекомендується вживати імбир. Сік і настій коренеплоду допоможе збалансувати гормональний фон.Він допомагає справлятися і з неприємними симптомами в період менопаузи. Наукові дослідження показали, що містяться в екстракті імбиру речовини можуть допомогти в лікуванні такого поширеного жіночого недуги, як рак молочної залози.
При всіх корисних якостях імбиру існують до його вживання і медичні протипоказання, Хоч вони і нечисленні.Варто відмовитися від імбиру при високій температурі, так як він дає розігріваючий ефект, і температура тіла може тільки підвищитися.Людям з підвищеною кислотністю шлунка також варто обмежити себе в споживанні імбиру. Сечогінну дію імбиру може виявитися небезпечним для хворих з сечокам’яною хворобою.Отже, цінність і користь імбирного кореня незаперечні. Настільки багатого на доброчинні якості продукту, мабуть, більше немає. цей дивовижний коренеплід – універсальний природний лікар і смачна пряність. Варто доповнити їм свій раціон, і ви забудете про багато проблем зі здоров’ям.А для любителів знати більше, пропонуємо ознайомитися з пізнавальним відео про корисність і властивості імбиру.