Посадка винограду в сибіру для початківців

Проживання в холодному регіоні не привід є тільки привізні південні ягоди, а вирощування винограду в Сибіру не фантастика, а цілком реальне явище. На форумах садівників можна зустріти скарги, що людина витратила час і кошти, але догляд за ніжною культурою виявився йому не під силу. Дійсно, заняття складне, тому досвід накопичувати краще поступово. Чи не намагайтеся відразу закласти величезну плантацію з безліччю різноманітних сортів, почніть з самого простого. Для першої проби спробуйте виростити декоративний дівочий виноград.

Де взяти якісний посадковий матеріал

В першу чергу подбайте про посадковому матеріалі. Не купуйте саджанці на ринку: недобросовісні продавці помітили інтерес сибіряків до екзотичної культури і непогано на цьому наживаються. На півдні вони за копійки купують найдешевші види, яким ніякої догляд не допоможе пережити суворі зими. У холодних регіонах же за великі гроші продають лозу під маркою районованих сортів.

Для отримання якісного матеріалу загляньте в місцевий розплідник або спеціалізований торговий центр. Досвідчені консультанти порадять вам, які сорти хороші для початківців виноградарів, дадуть рекомендації по посадці і догляду. Якщо ваші знайомі вже освоїли вирощування винограду на північній дачі, можете взяти саджанці у них.

Навіть якщо ви знаєте, як правильно посадити виноград в Сибіру, ​​але використовуєте невідповідний матеріал, врожаю можете не дочекатися. При виборі саджанців звертайте увагу в першу чергу на морозостійкість і раннє дозрівання плодів.

Кращі сорти для Сибіру:

• Дюймовочка;
• Савраска білий;
• Клюневскій;
• Буратіно;
• Сибірська ЧЕРЕМУШКА;
• Загадка Шарова.

Дівочий виноград розмножують насінням, живцями і відводками. Найпростіший спосіб – восени відрізати частину втечі з листям і поставити в посудину з водою. Час від часу обприскуйте держак. Коли з'являться корені, можете садити його в грунт.

Підготовка ділянки для виноградника

Щоб південний гість комфортно почував себе в незвичних умовах, потрібно виділити йому найзручніше місце і забезпечити хороший догляд. Рослина звикло до сонця – садіть його там, де ні дерева, ні будівель не будуть затінювати виноградник. Вологи лозі потрібно багато, але високі грунтові води погано вплинуть на її кореневу систему. Холодні північні і північно-східні вітри теж не сподобаються теплолюбивой культурі. Щоб виноград взимку не вимерзла, йому потрібен сніговий покрив завтовшки не менше 50 см.

На хорошому кущі щорічно виростає багато довгих пагонів, а ще за коротке літо на ньому дозріває кілька кілограмів ягід. Для такого бурхливого розвитку потрібно гарне харчування. Грунт повинна бути легкою і родючою.

Щоб рослинам було просторо, відстань між ними має бути не менше 2 м. Можете викопати траншею шириною 0,5 м і глибиною 60 см або окремі ями такого ж обсягу. На дно покладіть 10 см гравію для дренажу. Під коріння насипте родючу землю навпіл з компостом, додайте в кожну яму 50 г суперфосфату і 20 г калійних добрив. Грунт добре перемішайте, зверху засипте землею, щоб коренева система не стикалася з хімічними препаратами.

Дівочий виноград менш вимогливий до умов зростання. Високі грунтові води він теж не любить, але може рости і в тіні, і на не дуже родючих ґрунтах. Бажано, щоб перед посадкою земля була пухкою, – ретельно перекопайте ділянку.

посадка лози

Садять виноград навесні, коли температура на вулиці досягне + 15⁰. У Сибіру така погода зазвичай настає ближче до кінця травня. Хоча рослина і любить сонце, посадка в занадто ясний день йому не сподобається. Виберіть похмуру погоду або вечір перед заходом.

І дівочий, і плодовий виноград швидше приживеться, якщо правильно підготувати кореневу систему.Перед посадкою обробіть підземну частину стимулятором росту і умочіть в глиняну бовтанку. Розправте коріння рослини і помістіть його в лунку. Коренева шийка повинна бути заглиблена в грунт на пару сантиметрів. Не потрібно засипати ями врівень з поверхнею землі, залиште коло глибиною близько 10 см.

Заздалегідь запасіться шпалерами та встановіть їх біля кущів. Після посадки пагони повинні рости тільки вертикально. Такий стан дає можливість рослині правильно розвиватися і полегшує догляд за ним. У перші дні грунт постійно повинна бути вологою. Якщо побачили, що верхній шар висох, полийте посадки.

Коли садите дівочий виноград, глибину і діаметр ям розраховуйте за розміром кореневої системи саджанця. Все коріння повинні бути покриті землею, краще заглибити частину стебла, ніж залишити фрагмент відростка на поверхні. Посадка можлива не тільки навесні, але і в вересні.

Догляд за виноградником

Земля в лунці була удобрена добре, але молоді коріння не можуть дотягнутися до шару, насиченого живильними речовинами. Кілька разів підгодуйте рослини розчином гною: 1 л на 10 л води. З серпня азот рослинам шкідливий, він викликає бурхливе зростання молодих пагонів, і кущ не встигне підготуватися до зимівлі. В кінці літа пару раз полийте їх фосфорно-калійними добривами. Дівочий виноград можна поливати розчином суперфосфату.

У Сибіру виноград зазвичай не хворіє і не уражується шкідниками: все ворожі йому інфекції і комахи живуть в теплих регіонах. Літній догляд зводиться до полив, підживлення, прополювання і розпушування. Покрийте землю уздовж рядів товстим шаром мульчі, тоді і ця робота скоротиться наполовину. Дівочий виноград теж не вимагає складного догляду, методи аналогічні тим, що застосовуються по відношенню до плодовим сортам.

Коли кущі почнуть плодоносити, потрібно правильно розрахувати кількість нирок, з яких з'являються грона. Якщо їх буде мало, почнуть посилено розвиватися пагони, і кущ не підготується до зимівлі. При занадто рясному врожаї не будуть розвиватися молоді відростки.

Восени проведіть обрізку, залишивши потрібну кількість очок.

• Перші два роки обрізати нічого не потрібно.
• Третій рік – 20 плодових бруньок.
• Четвертий рік – до 40.
• П'ятий рік – до 60.

Не давайте молодому куща випускати багато відростків. У перший рік залиште 1-2 найсильніших втечі, інші укоротите, щоб на кожному залишалося по 2 листи. Восени після перших заморозків зніміть лозу зі шпалер і обріжте все невизревшіе ділянки. Покладіть пагони на землю і утеплите. Способів існує багато: можна вирити неглибокі траншеї і закопати лозу або засипати тирсою, хвоєю, соломою. Методи трудомісткі, і при зимівлі частина нирок подпревать. Краще зробити з дощок жолоб глибиною близько 25 см і закрити укладені пагони дерев'яними щитами. Повітря і дерево – прекрасні утеплювачі, а великий замет не пропустить вниз навіть сильну холоднечу.

Щоб визначити незрілий ділянку, зігніть кінчик втечі. Якщо він добре гнеться – ділянка не встиг одревеснеть. На дозрілому ж фрагменті при згинанні чується хрускіт.

Навесні відкопайте кущі або зніміть кришку з жолоба, але не піднімайте лозу, а влаштуйте їй плівкове укриття. Закріплювати пагони на шпалерах можна, коли мине небезпека весняних заморозків.

Дівочий виноград прекрасно зимує на вулиці, його не треба вкривати ні від зимових холодів, ні від снігопаду в травні.

екстремальна ситуація

Якщо зважилися вирощувати виноград в Сибіру в відкритому грунті, будьте готові до неприємних сюрпризів. На початку літа можуть вдарити такі заморозки, що ні багаття, ні обкурювання димом, ні прекрасний догляд не врятують молоді пагони. З урожаєм цього року доведеться попрощатися, але самі кущі можна реанімувати, і на наступний рік вони дадуть плоди.

В першу чергу виріжте все замерзлі фрагменти. Потім дайте винограду посилене харчування, тоді кущ може вижити.

Проводьте підгодівлі щотижня. Можна використовувати наступну схему.

У липні пагони випустять пасинки. Оскільки верхівка була зрізана, на кожній лозі з'явиться багато бічних відростків. Залиште верхній втечу, а всі інші прищипните, залишивши по 2 листи. Зелень бере участь у фотосинтезі і дає куща додаткове харчування. Восени непотрібні відростки можна буде зрізати.

висновок

Якщо хочете вирощувати південні рослини в Сибіру, ​​почніть з найпростішого – посадіть дівочий виноград. Їстівних плодів він не дасть, але ця невибаглива і дуже красива культура прекрасно підійде для ландшафтного дизайну. Ви можете зробити живопліт, зелену альтанку, курінь. Ця рослина – прекрасне тренування для початківців виноградарів.

Після того, як ви навчилися вирощувати дівочий виноград, можете переходити до плодовим сортам. Посадка і догляд за ними більш складні, але не бійтеся, у вас все вийде. Основне завдання – не помилитися з вибором зимостійкого сорти. Для першого досвіду посадите 2-3 куща, навчитеся правильно формувати лозу відправляти її на зимівлю. Не сумнівайтеся у своїх силах, і через кілька років ви будете їсти свіжі ягоди, родзинки і пити компоти.

Сорти винограду для Сибіру

Можливість виростити великий і солодкий виноград в Сибіру – хороший дар для садівників цього регіону. Виведено сорти, пристосовані до різко-континентального клімату з сильними коливаннями як добових, так і річних температур. Теплий період без заморозків тут триває три місяці: з початку червня до початку вересня. Тому в Сибіру добре ростуть ранні сорти: Муромець, Соловйова-58, Тукай, РУСВІТ, Кодрянка і інші скороспілки, у яких від розпускання бруньок до повної зрілості ягід проходить 90-115 днів.

Фотогалерея: сорти винограду, які підходять для вирощування в Сибіру

Посадка винограду в Сибіру

Правильна посадка виноградних кущів – один з важливих факторів, що впливають на хороший урожай.

вибір місця

Місце вибирайте сонячне і захищене від вітру. Виноград можна садити в низині, де частіше бувають заморозки, тумани і застій води. На присадибній ділянці виноград краще розмістити біля глухого забору або стіни будинку, звернених на південь або південний схід.

На одному місці виноград може рости і давати гарні врожаї 15-20 років.

Відео: вибір місця для винограду

терміни

Найсприятливіший час для будь-яких посадок в Сибіру – весна. Осінь тут дуже коротка, сніг може випасти вже у вересні, саджанці при осінній посадці просто не встигнуть прижитися. Висаджуйте виноград в травні під укриття (в теплицю, парник) або у відкритий грунт, коли мине загроза заморозків. У деяких регіонах Сибіру і на початку червня бувають снігопади.

підготовка ями

У період вегетації пагони винограду за добу виростають на 5-10 см. Такий активний ріст вимагає гарного харчування. Якщо виноград посадити в непідготовлений грунт, то з верхнього родючого шару швидко витрачаються всі поживні речовини. Кущі будуть погано розвиватися і плодоносити. Тому мінімум за 2-3 тижні до висадки саджанців на постійне місце для них готують посадочні ями і заправляють їх добривами.

Підготовка посадкових ям:

Для Сибіру при глибині посадки 20-40 см максимально повно використовується тепло, отримане за літо. Траншею можна зробити і ширше, тоді вона краще буде висвітлюватися сонцем. Посадкову яму теж часто роблять більше. Вважається, що яма глибиною 1 м, заправлена ​​органікою і мінеральними добривами, забезпечує кущ винограду харчуванням 10-15 років, тобто підгодівлі протягом усього вирощування не знадобляться.

Якщо хочете обійтися без підгодівлі і не викопувати величезну яму, засівають грунт під кущами і в міжряддях сидератами: люцерною, гірчицею, конюшиною, горохом, люпином, пшеницею, вівсом. Ці рослини сприяють перерозподілу поживних речовин між шарами грунту і накопичення гумусу. Сидерати вирощуйте до цвітіння, потім зрізайте і укладайте під виноград в якості мульчі.

Дренажна система

Є рекомендації укладати на дно посадкової ями дренаж з каменів і битої цегли і встановлювати трубу, через яку поливають виноград. Але також є відгуки садівників, які не побачили різниці між посадкою винограду в «розумні» ями і в звичайні. При поливі через трубу коріння тягнуться до неї, а не розвиваються рівномірно вглиб і вшир. Дренаж з роками замулюється, коріння можуть загнити.

Багато виноградарів сходяться на думці, що «розумні» ями потрібні лише в перші 1-2 роки після посадки, а в подальшому вони втрачають ефективність, оскільки коріння виходять за її межі. Однак в кліматичних умовах Сибіру робити дренажні системи недоцільно, оскільки молоді не плодоносить кущі рідко потребують поливах – 2-3 рази за сезон.

У регіоні мало жарких днів, частіше стоїть дощова погода. До того ж випаровування листя у молодого винограду мінімальне, він ще не розвинувся в сильний кущ. Кращий варіант – на дно ями класти замість каменів гілки, які з часом перегніют і перетворяться в підгодівлю, а грунт після посадки укрити шаром соломи, сіна, трав'яний зрізання або сидератами.

Підготовка саджанців і посадка

Саджанці винограду в Сибіру є вкорінені живці із закритою кореневою системою. Продаються вони в пластикових стаканчиках. Багато їх купують ранньою весною, поки є вибір і тримаються невисокі ціни, тому підготовка до посадки і сама посадка складається з наступних етапів:

1. Якщо ви купили саджанці на початку весни, то пересадити їх перевалкою з стаканчиків в більш просторі горщики і тримайте до закінчення заморозків на підвіконні, заскленому балконі або в теплиці. Землю для пересадки використовуйте зі своєї ділянки, перемішавши її з перегноєм (1: 1).
2. У теплі дні (20⁰C і вище) виносьте живці під відкрите небо спочатку на годину, поступово перебування під сонячними променями збільшуйте до світлового дня, на ніч обов'язково заносите в тепло.
3. Після 5-7 червня можна приступати до посадки у відкритий грунт, за день до цього саджанці добре полийте.
4. Для кожного саджанця викопайте в заздалегідь підготовленої посадковій ямі лунку розміром з горщик, в якому росте виноград.
5. Вийміть саджанець разом з грудкою землі і помістіть в лунку під нахилом в ту сторону, в яку ви будете пригинати і укладати лозу восени для укриття на зиму. Саджанець заглибити до перших зелених черешків.
6. Засипте землею, вийнятої при копанні лунки, полийте відром води і замульчируйте.

Відео: як правильно посадити виноград в Сибіру

Догляд за виноградом в Сибіру

Вирощування винограду – це комплекс агропріёмов, в який входять: поливи, формування і проріджування, підв'язка до шпалери, забезпечення тепла, укриття на зиму. Хвороби і шкідники винограду ще не дійшли до Сибіру, ​​тому обприскувати посадки нічим не доведеться.

полив

Ця сонячна культура стійка до посухи та спеки. Грунт під виноградом повинна бути сухою. Потреба у воді визначається за зовнішнім виглядом рослин – листя в спеку втрачають пружність, повисають. Для поливу саджанця зробіть канавку глибиною 15-20 см по колу, відступивши від стовбура 30 см, вилийте в неї 5-15 л води. Норма залежить від того, як добре вбирає земля. Використовуйте тільки нагріту на сонці воду. Після поливу канавку зарівняти і замульчируйте.

Сибірським влітку саджанці після посадки доведеться поливати рідко, тим більше, якщо виноградник розташований в захищеному від вітру місці, а земля вкрита мульчею. Плодоносному лозі води потрібно більше. Але періодичність і норма поливу залежить від погоди. Сигналом як і раніше служить стан винограду. Особливу увагу приділіть йому в періоди:

• відразу після розпускання бруньок;
• за 2 тижні до цвітіння;
• через 1-2 тижні після цвітіння;
• перед зимовим укриттям.

Якщо в ці важливі фази розвитку варто посушлива погода, обов'язково полийте виноград, промочив верхні 30-50 см. Не можна поливати під час цвітіння! У серпні поливи теж небажані, лоза без них визріє краще.

Про важливість мульчі

Мульча зберігає землю вологою і рихлою, нижній шар поступово перегниває, а верхній залишається сухим і не дає можливості розвиватися грибків. Завдяки мульчі не відбувається різких перепадів температур в зоні коренів під час дощу, в спеку укрита земля зберігає комфортну прохолоду. Крім того, така підстилка, перегниваючи, виділяє вуглекислий газ – один з елементів фотосинтезу.

Укладайте мульчу навесні тільки після того, як прогріється земля. Підійдуть перепріли тирса, трав'яна зрізка, сіно або солома. Ці природні матеріали до осені перегніют і збагатять землю гумусом.

формування куща

Формування в перший рік почніть з підв'язки, не обов'язково споруджувати шпалеру, досить увіткнути поруч із саджанцями кілки або арматуру висотою 1,5 м. Залиште на кожному черешку два найсильніших втечі, коли вони виростуть до 50-60 см, підв'яжіть кожен до своєї опорі у вигляді букви V. Буває, що на держаку виростає тільки один пагін, його теж підв'язуйте.

Все літо з пазух листя будуть відростати пасинки, їх потрібно прищипувати. Деякі виноградарі рекомендують прищеплювати пасинки не у підстави, а над другим листком. На їхню думку, додаткові листя покращують фотосинтез, молода лоза отримує більше харчування і сил. У серпні зробіть карбування, тобто прищипните верхівки головних пагонів.

Етапи формування куща з саджанця з двома пагонами (найпростіша схема):

1. Восени, після осипання листя, обріжте один пагін на 4 нирки, а інший – на 2. Перший стане плодової стрілкою, другий – втечею заміщення, а разом вони утворюють плодове ланка.
2. Навесні другого року стрілку і втечу заміщення підв'яжіть до шпалери горизонтально, а відростають з пазух листя пасинки направляйте вертикально.
3. Восени другого року обріжте довгий рукав з 4 нирок наполовину, тобто обидва рукави тепер матимуть по два вертикальних втечі. Потім укоротите ці чотири втечі: ті, що ближче до центру куща, на 2 нирки (пагони заміщення), а далекі – на 4 (плодові стрілки).
4. Навесні третього року плодові стрілки підв'яжіть горизонтально, а сучкам заміщення дозвольте зростати вертикально. За літо виросте 12 пасинків – їх підв'язуйте вертикально.
5. Восени третього року кожну з двох горизонтальних гілок (плодові стрілки) обріжте до сучка заміщення разом з крайніми чотирма пагонами. У кущі знову залишаться тільки чотири вертикальних втечі. Їх знову обрізаємо за тим же принципом: найближчі до центру куща на 2 нирки, інші два – на 4 нирки.
6. З весни четвертого року формування продовжуйте за наведеною схемою.

Фотогалерея: обрізка винограду по роках

Якщо на вашому саджанці в перший рік виріс тільки один пагін, то восени обріжте його на дві бруньки, з яких до наступного року сформуйте стрілку і пагін заміщення, далі дотримуйтеся наведеної схеми. В умовах Сибіру можна залишати пагони з великою кількістю нирок (5-6), тобто не надто вкорочувати лозу на випадок підмерзання взимку. Але навесні не обрізайте основні гілки, а засліплюйте зайві нирки і пагони. Якщо їх залишити, вони будуть забирати сили, загущать кущ, виноград в умовах короткого літа може не встигнути визріти.

Робити обрізку винограду навесні не рекомендується. В цей час починається сокодвижение, рани на винограді погано затягуються, лоза «плаче», втрачає багато сил, буде погано розвиватися, може загинути.

На вертикальних пагонах вже в червні будуть закладатися грона, залишайте тільки нижні, добре розвинені, верхні вищипуйте. Якщо залишити все, то за короткий літо вони не встигнуть визріти.

Зрозумівши принцип формування, експериментуйте, залишаючи різну кількість нирок, пагонів, суцвіть. Так ви на власному досвіді з'ясуйте, за яких умов можна отримати максимальний урожай.

Як в Сибіру забезпечити винограду додаткове тепло (пристрій шпалер)

Шпалери можуть бути не тільки опорою, а й захистом для винограду.Класичні шпалери складаються з металевих або дерев'яних стовпів і натягнутою між ними дротом.

Конструктивні особливості шпалер, що дозволяють акумулювати тепло:

1. Козирок над шпалерами: вночі відсікається холодне повітря, що йде зверху, і затримується тепло, котре піднімалося з землі.
2. Торці, обтягнуті плівкою – захист від вітру.
3. Світловідбиваючі екрани з фольги або листів алюмінію по периметру шпалери – ефект кращій освітленості і також додаткове джерело тепла.

Відео: одноплощинний шпалера для винограду

Укриття винограду на зиму

Після збору врожаю (а молоді саджанці в кінці серпня – початку вересня) виноград потрібно захистити від перших заморозків. Для цього застеліть землю під кущами старої плівкою, зніміть лози з опор, укладіть на плівку, а зверху спорудити парник у вигляді тунелю з полікарбонату або дуг і плівки. В результаті при зниженні температури вночі листя не замерзнуть, а в період «бабиного літа», коли ще будуть стояти теплі дні, фотосинтез і визрівання нирок продовжаться.

Після листопада, з настанням холодів, зніміть тимчасове укриття, а плівку на землі залиште. Зверху спорудити щось на зразок короба з бортами. Потрібно зробити таку споруду, щоб виноград виявився в повітряному прошарку, а не затиснутим між верхнім і нижнім укриттями. На борту короба укладіть картон, листи пінопласту, агроволокно, мішковину або інший утеплювач. Зверху все це закрийте плівкою, краї її прикопайте. Вода не повинна потрапити всередину укриття, інакше виноград сопреет. Для гідроізоляції можна використовувати шифер, руберойд та інші матеріали.

У зимовому укритті виноград не повинен стикатися з металом (дугами, штирями). Інакше пагони в цьому місці вимерзнуть, нирки загинуть.

Навесні, коли сніг зійде, укриття зніміть. У Сибіру це може статися і в квітні, і в травні. Відтавання грунту чекати не потрібно. Лози Не підіймайте ви, а спорудити, як і восени, парник. Прибирати його і підв'язувати пагони до шпалери можна, тільки коли мине загроза заморозків, тобто в червні. У теплі дні не забувайте відкривати торці і провітрювати.

Відгуки та поради сибірських виноградарів

Дуже навіть можна навіть і в Сибіру, ​​і конкретно на Алтаї, в Бійську вже давно існує школа виноградарів, і виноград набув широкого поширення серед садівників любителів, навіть виведені сорти нашої сибірської селекції. Займаюся виноградом давно, успішно плодоносять Перли, Сабо, Тукай, Алешенькін, Мускат Катунский, хоча визрівають у нас тільки сверхранние і ранні сорти і потрібно укриття на зиму, але це варто того, щоб бачити результати своєї праці.

Веніамінович

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t9607.html

Як би Вам не було лінь, але в умовах Сибіру все одно доведеться повозитися з виноградом (якщо клімат не зміниться). Як би ви не акумулювали тепло, в Сибіру в кінці травня – початку червня дуже часто випадає сніг – в цьому випадку якщо виноград не укутати, то померзне, а з пасинків врожаю можете не дочекатися – літо дуже коротке. Ще заморозки бувають в серпні, в кінці – теж треба вкривати … Ідеальний варіант – теплиця, як в Прибалтиці.

Лютик

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=50&t=1129

У цьому сезоні, в ніч з 3.10 на 4.10 був мороз -4,5 о С. Дорослі кущі скинули листя – не критично, лоза визріла. А ось ряди саджанців (сеголетки) постраждали. Укриття було банально – перевернуті відра – залізні і пластикові (каюсь, полінувався зробити дуги). Результат – прихвачена лоза. А ось ряд Піно був укритий по дугам спанбондом «60» в два шари. Результат – ні жодної плямочки на листі. Був сильно здивований, занадто велика різниця. Спанбонд використовую вперше. Раніше ставився недовірливо до нього, як до зимового укриття.

Mix_Servo

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10545

Вирощування винограду в Сибіру складне, але цікаве заняття. Головне – не дати кущах замерзнути взимку і забезпечити максимальну кількість тепла влітку. Якщо на лозах з'являться грона стиглого винограду, значить, всі ваші старання не були марними. Можна привласнювати вам почесне звання виноградаря, адже успішно обробляти цю культуру може не кожен садівник навіть на півдні країни.

Особливості виноградарства в регіоні

Виноград – теплолюбна культура, і холодні регіони – будь то Сибір або Урал – спочатку не підходили для її вирощування. Саджанці часто вимерзали взимку, весняні заморозки губили ледь розпустилися бруньки, а осінні – річний приріст. На щастя, на даний момент існують зимостійкі сорти, здатні витримувати північний клімат. Проте садівник повинен сприяти загартуванню кущів і ретельно вкривати рослина на зиму. Зате сибірські виноградники рідко страждають від шкідників і хвороб: зокрема, їх не вражають філоксера і несправжня борошниста роса.

Відео «Вирощування винограду в Сибіру»

З цього відео ви дізнаєтеся, як вирощувати виноград в Сибіру.

Огляд популярних сортів

Розглянемо, які сорти можна вирощувати в Сибіру:

1. РУСВІТ. Ягоди рожеві, з приємним мускатно-шавлієві присмаком. Маса грона становить 0,3-1 кг.
2. Краса півночі. Ягоди зеленувато-жовті з розовінкой. Смак солодкий, освіжаючий, причому у шкірки є характерний трав'яний присмак. Маса грона – 250-900 г. Для винограду Краса півночі характерно поліпшення смаку ягід у міру дорослішання куща.
3. Тукай. Ягоди білі, з мускатним ароматом і смаком. Маса грона – до 800 г. Урожай добре переносить транспортування, довго залишається на лозі не псувати.
4. Сибірська Черемушки. Ягоди маленькі і солодкі, при дозріванні мають насичений синій колір.
5. Муромець. Урожайний морозостійкий сорт. Ягоди темно-сині з легким восковим нальотом. Смак мускатний. Маса грона – до 400 г.

Інші відповідні сорти: Кодрянка, Русский ранній, Загадка Шарова, Катир, Соловйова-58. Зверніть увагу: технічний сорт Сібірьковий, незважаючи на назву, має низьку морозостійкістю і для даного регіону погано підходить.

Етапи посадки винограду

Вирощування винограду в Сибіру для початківців садівників часом є складним завданням. Головна помилка криється при посадці цієї культури, коли дотримуються загальні, застосовні, скоріше, для південних регіонів правила. Розглянемо покроково, як виростити виноград в Сибіру, ​​і як правильно доглядати за цією культурою в подальшому.

Оптимальний час для посадки

Для Сибіру рекомендована весняна посадка саджанців: в кінці травня або початку червня. Важливо встигнути до того моменту, як нирки на саджанцях повністю розпустяться. Особливо морозостійкі сорти можна висаджувати в грунт і восени, але це більш ризикований варіант і новачкам він не рекомендований.

Вибір місця і формування посадочних ям

Місце для саджанця має бути добре освітленим, без тіні будов або дерев, але з захистом від північного вітру: вдалим варіантом буде посадка на відстані 1 м від південної стіни будинку. При цьому ряд повинен розташовуватися з півночі на південь. Якщо ви маєте намір посадити кілька рядів, відстань між ними має бути 2,5-3 м.

Бажано, щоб місце знаходилося на невеликому підвищенні: виноград не любить застою води. Також небажано високу залягання грунтових вод. Саджанці з відкритою кореневою системою перед посадкою обробляють стимулятором росту, а потім умочують корінням в глиняну бовтанку. Контейнерні саджанці перевалюють в яму разом із земляною грудкою.

Важливе правило для початківців: посадку винограду в Сибіру здійснюють в більш глибокі ями, ніж на півдні – так, щоб саджанець не здіймалися над загальним рівнем грунту. Глибина посадкової ями повинна бути не менше 1 м, ширина – трохи більше кореневої системи саджанця. На її дно шаром 20 см укладають суміш піску, перегною або компосту (до 1 кг), суперфосфату (200 г) і сірчанокислого калію (150 г). Далі насипають невеликий шар чорнозему (близько 10 см).

Встановивши в посадкову яму саджанець і акуратно розправивши коріння, чорнозем продовжують досипати. В середньому від точки росту коренів до дренажного шару з добривами має бути 15-20 см чорнозему. Стільки ж досипають поверх. Близько 30-35 см саджанця залишають вільними посеред ями. Після посадки саджанець поливають відром води.Стіни ями можна зміцнити шифером, пластиком і т. Д.

Деякі фахівці рекомендують додатково вкопати поруч з саджанцем трубу для поливу. Вона повинна бути вище рівня грунту не більше ніж на 20 см. Взимку її прикривають разом з кущем.

Догляд за рослиною

Тепер дізнаємося, як правильно доглядати за виноградом в Сибіру.

полив винограду

Поливати кущ починають після зав'язування ягід і закінчують після їх наливу. Кількість поливів протягом зазначеного періоду може відрізнятися в залежності від способу посадки. Ряд кущів, що ростуть в траншеї, рекомендується полити тричі. Середня норма кожного поливу – 50 л на 1 кв. м. При одиночних посадках рекомендується полив раз на тиждень – по відру води на рослину. Після поливу у всіх випадках грунт мульчують.

Підживлення і добриво

Згідно системам сибірського виноградарства, розробленим агрономом В. К. Недін з колегами, виноград в Сибіру не підживлюють взагалі: по суті, виростити здоровий кущ в даному випадку допомагає не «опіка», а, навпаки, гарт за рахунок обмежень.

Однак останнім часом фахівцями була розроблена більш м'яка система вирощування. Вона все ж передбачає внесення калійних і фосфорних добрив як кореневим, так і позакореневого способом, два рази за період наливу ягід. Наприклад, в липні можливе внесення деревної золи або монофосфату калію. Всі підгодівлі повинні проводитися в рідкій формі. Однак азотні добрива не вносять і при цій системі: якщо влітку кущ активно почне нарощувати зелену масу, це значно знизить його зимостійкість.

Підготовка до зими

Догляд за сибірським виноградом обов'язково включає підготовку до морозів. Для початку потрібно провести обрізку лози. Це роблять у два етапи. У серпні видаляють сухі, пошкоджені, слабкі пагони і отплодоносивших лозу.

Другу, формувальних обрізку, проводять безпосередньо тим, як укрити кущ на зиму (середина жовтня – початок листопада). Її здійснюють за стандартною системою: з 2-х ростуть поруч пагонів один потрібно обрізати коротко, на другому залишити 10-20 нирок. Восени наступного року «ролі змінюють»: першу лозу вкорочують, другу залишають довгою.

Вкривати можна тільки повністю суху обрізану лозу. Бажано робити це в вітряний день. Уклавши лозу в траншею, її прикривають плівкою або щільною тканиною і прикопують землею. Зверху укриття додатково накривають ялиновим гіллям.

вибираємо сорт

Дуже важливі терміни, коли виноград визріває. На сибірських просторах, на жаль, досить тепла погода встановлюється на відносно короткий термін, з цієї причини сорт винограду треба вибирати таким чином, щоб він дозрівав на ранніх термінах.

методики вирощування

Рекомендується висадку виноградних кущів випередити хорошим перекопуванням ділянки для розпушення грунту.

Як садити?

Висаджування в траншею

Висаджування в короб

Висаджування в яму

Якщо покупка здійснена в весняний період, розвиненим хорошим саджанців дорощування не потрібно.

Грунті близько саджанця рекомендується додаткове утеплення, щоб зберегти тепло.

Як доглядати?

Обрізати з метою наступного етапу вегетації потрібно до зимового приховування. Радять виробляти її максимально пізно, для того щоб виноград встиг зробити достатній запас корисних відкладень.

Для Сибіру крапельний вид поливу є найбільш прийнятним.

зимівля

Повністю вкривають матеріали видаляють через півтора весняних місяців, а саджанців необхідно на цей час побудувати теплицю до тих пір, поки не зникне ймовірність появи заморозка.

Поради

Для визначення невизревшіх ділянки потрібно зігнути частина кінчика лози. При гарній сгібаемості стане зрозуміло, що він живий і ще не здерев'янів. Якщо кінчик згинається з чутним хрускотом – він дозрів.

Спочатку рекомендується видалення всіх вимерзлих ділянок лози. Після цього буде потрібно інтенсивна підгодівля, щоб дати куща шанс на виживання.Підживлення слід проводити кожні 7 днів.

Сибір і виноград

Всім відомо, що виноград відноситься до теплолюбних і вологолюбні рослини, на нього згубно впливають добові зміни температур. Звичайно, багато сортів, призначені для культивації в південних регіонах, не зможуть пережити суворі кліматичні реалії Сибіру, ​​будуть погано розвиватися, часто хворіти.

Але клімат Сибіру має і свої переваги. Він дозволяє вберегти виноград від великої кількості захворювань і шкідників. У регіоні відсутній вкрай небезпечна для рослини тля філоксера, також в Сибіру немає і ложномучністой роси.

Популярні сорти для вирощування в регіоні

Нетривалий літо і довга зима дають можливість отримати урожай тільки з ранніх сортів, середньостиглих, обов'язково за умови наявності укриття. Для висадки краще вибирати щеплені сорти, після чого за допомогою підщеп висаджувати більш витривалі.

Щоб отримати хороший врожай, необхідно висаджувати сорти, які призначені для Сибіру. Частина з них була культивована на місці, деякі були створені в результаті праць селекціонерів для вирощування в суворому кліматичному регіоні.

Кращі сорти винограду для Сибіру:

• Чебурашка.Сорт володіє невеликими кущами, не вимогливий до грунту. Має стійкість до поганого освітлення і вогкості. Виноградинки відрізняються маленьким розміром, чорним кольором. Смак ягід значно покращиться, якщо дати їм трохи побути на кістках після дозрівання.
• Сибірська Черемушки. Володіє маленькими ягодами з солодким присмаком, пофарбованими в блакитний колір. Мають середню висоту, дозрівання плодів відбувається рано. Сорт має гарну зимостійкістю.
• Соловйова-58. Вид стійкий до холодів, витримує температуру до -32 ° С. Ягоди з солодким смаком, великого розміру, зеленого кольору.
• РУСВІТ. Відноситься до високоврожайних, має важкі грона. Ягоди рожевого кольору з приємним смаком, що нагадує шавлія. РУСВІТ має середню морозостійкість – здатний витримати до -25 ° С, має імунітет до грибкових захворювань.

• Тукай. Ранньостиглий сорт, ягоди якого мають біле забарвлення і тонкий мускатнийаромат. Стійкий до цвілі і інших захворювань, але не має високу зимостійкість.

Найчастіше висаджують останній сорт – він найбільш пристосований до клімату Сибіру. Ягоди мають невеликий розмір, дозрівання відбувається рано. Сорт дуже морозостійкий. У Сибіру можна культивувати і південні сорти, але їх обов'язково варто вкривати.

Також підходять для вирощування в Сибіру: Мускат, Загадка, Восторг, Катир, Дубинушка, Сростінскій. Прекрасно себе буду почувати в умовах холоду Ізабелла і Лідія. Зазвичай їх ягоди використовують для виробництва вина.

особливості вирощування

Перш ніж починати вирощування винограду в Сибіру в відкритому грунті, необхідно ознайомитися з деякими важливими особливості посадки.

освітлення

Для посадки винограду необхідно вибирати, сухому, добре освітленістю. Чим більше на нього будуть потрапляти сонячні промені, тим краще. Ідеальним місцем є невелика височина.

Вимогливість до грунті

Перш ніж садити виноград, потрібно викопати спеціальні посадочні ями, які обов'язково заповнюються спеціальним наповнювачем. Спершу в яму насипають перегній, перемішаний з грунтом з верхніх шарів землі, після чого посипають його мінеральними добривами.

На одну яму потрібно до 1 кг добрив. Вся ця маса перемішується, після чого знову повторюється заповнення ями за такою схемою, поки вона повністю не заповниться.

Правила посадки

Якщо ви хочете зібрати великий урожай, необхідно дотримуватися певних правил посадки. Розглянемо їх.

вибір саджанців

Вирощування винограду в Сибіру для початківців стартує з досить важливого етапу – вибору саджанців.

Від правильного вибору саджанця залежить подальший успіх всього заходу з вирощування винограду.На саджанцях повинні бути відсутніми плями, пошкодження та ознаки підсихання. Ідеальний саджанець повинен мати 3-4 добре розвинених корінця, його втечу повинен бути більше 0,5 метра. Обов'язково уважно оглядайте місце щеплення. Плодоношення щеплених саджанців настає трохи раніше, ніж у кореневласних – приблизно на третій рік.

терміни

Висадку винограду необхідно проводити в травні – початку червня, до повного відкриття всіх нирок. Помічено, що певні зимостійкі сорти непогано приживаються в Сибіру і після посадки восени, але початківцям ми все ж рекомендуємо садити виноград у весняний період.

схема посадки

Намагаючись виростити виноград в Сибіру, ​​варто дотримуватися певних рекомендацій, що стосуються схеми висадки рослини:

• посадку краще здійснювати в ряд, при цьому ряди повинні розташовуватися з півночі на південь;
• виноградник краще розмістити біля південної стіни;
• оптимальна відстань між рядками – мінімум 1,5 м, при висадці кущів зі сходу на захід його можна збільшити до 2 м;
• відстань від винограду до будівлі повинно складати 1 м – це необхідно для кращого харчування куща і більш легкого догляду за ним;
• не рекомендується висаджувати виноград поруч з високими деревами – вони будуть кидати на нього тінь;
• найкраще вибрати для посадки місце, де виноград не матиме по сусідству інших рослин.

З огляду на всі рекомендації, ви зможете отримати здоровий і багатий урожай.

Догляд за виноградом в Сибіру

Щоб кущі не хворіли, а плодоношення було хорошим, важливо правильно доглядати за рослиною.

полив

Якщо в літній період спостерігається посуха, не варто занадто часто прагнути полити рослину. Краще робити це рідше, але рясніше. Важливо зволожити грунт на глибину мінімум 80 см – виноград має досить довгу кореневу систему.

добриво

Дуже важливо забезпечити кущах належне харчування. Раз на три роки необхідно здійснювати підгодівлю саджанців, при цьому час від часу додавати мульчу в пристовбурні кола. Для цього можна використовувати деревну золу або різану солому.

Щороку з приходом весни необхідно вносити трохи сірчанокислого амонію або натрієвої селітри, а в осінній період підгодовувати рослина суперфосфату і сірчанокислим калієм.

обрізка

Процедура обрізання трохи відрізняється протягом перших трьох років. Розглянемо, як варто її проводити:

• Перший рік. Після посадки необхідно обрізати рослину так, щоб висота над поверхнею грунту становила 15 см. На втечу рекомендується залишити 2 нирки. Починаючи з квітня і до серпня проводиться прищипування всіх бічних пагонів на 3 см. Необхідно дати можливість рости одному з них, при цьому проводити його вертикальне формування. Перед відправкою лози на зимівлю, варто виконати обрізку втечі на відстані 0,5 метрів від поверхні грунту і залишити на ньому 3 нирки. Дві з них повинні розташовуватися на протилежних сторонах втечі.
• Другий рік. В період квітень-серпень необхідно формувати 3 втечі, їм потрібно надати вертикальне положення. Прищипувати бічні пагони необхідно відразу на 3 см. Перед настанням зимового періоду, виконується обрізка вертикального втечі і на ньому залишають 3 нирки. Решта 2 втечі коротшають до 1 метра. На наступний сезон на них повинні вирости вертикальні гілки з ягодами. Навесні дві бічні гілки необхідно розправити в протилежні сторони за допомогою опори.

• Третій рік. Після зняття навесні укриття, проводиться підв'язка бічних пагонів до горизонтальних опор. З них потім з'являться пагони з плодами. Відстань між ними має бути не більше 20 см. Після закінчення сезону вертикальний втечу обрізається (варто залишити 3 нирки), а два нижніх коротшають до 1 м. З приходом весни ці пагони спрямовуються в горизонтальному протилежному один від одного напрямку і кріпляться за допомогою опори.

Всі наступні сезони обрізка проводиться за аналогією третього року.

Видалення бур'янів і догляд за грунтом

Після проведення поливу, через 2-3 дня в обов'язковому порядку необхідно розпушити грунт – це дозволить знищити кірку і бур'яни. Також рекомендується в міжрядді садити петрушку – вона допоможе відлякати від рослини тлю.

Щоб запобігти зростанню бур'янів, можна вкрити грунт гофрокартоном. Проводити прибирання опалого листя і прополку необов'язково.

зимівля винограду

У цьому розділі ми розповімо, як укрити виноград на зиму в Сибіру. Метою цього заходу є не тільки захист кущів від холоду – важливо захистити їх від випрівання, гнилі, намокання, що спричиняє появу деяких хвороб.

Оптимальним періодом для установки укриття є середина жовтня – початок листопада. Пропонуємо звернути увагу на наступні поради, які допоможуть вам якісно вкрити рослини:

• Після обрізки, лозу необхідно зняти з опор, укласти уздовж траншеї.
• Не можна приховувати мокрі або вологі кущі. Якщо напередодні був дощ, потрібно дати рослинам гарненько просохнути. Кращий час для проведення цієї процедури – вітряний сонячний день. Волога, що потрапила під укриття, буде сприяти розвитку грибкових захворювань, що призведе до зниження морозостійкості рослини.
• На лозу варто покласти спеціально підготовлений матеріал. Підійде щільна тканина або чорна плівка. Матеріал необхідно прикопати з двох протилежних сторін, щоб вітер його не здуло.
• Зверху варто покласти захисний шар. Ідеально використання хвойного гілля.
• Коли сніг розтане, необхідно прибрати верхній шар укриття.
• Повністю вся захист знімається в квітні. Однак на її місці стоїть спорудити парник. Після встановлення стабільної погоди без заморозків (кінець весни) можна його прибрати, а кущі закріпити до опор.

Сибір і виноградарство

Розглядаючи виноградарство з точки зору великої кількості хвороб і активності шкідників, регіон Сибіру більш пристосований до посадки і вирощування винограду. Щоб заняття виноградарством було ефективно, потрібно правильно підібрати сорт.

Для умов швидко закінчується літа і довгої суворої зими вибирають ранні сорти винограду. Надаючи їм догляд необхідно утеплювати посадковий матеріал. Посадку здійснюють щепленими сортами, за допомогою підщепи садять витривалі сорти.

Для посадки і вирощування винограду в Сибіру є певні рекомендовані сорти. Їх або виводили на місці, або вони були створені селекціонерами для суворих кліматичних умов. Є серед європейських і південних сортів ті, які здатні вирости і в регіонах Сибіру.

Види, які підходять для посадки в Сибіру:

• Сибірська Черемушки, Мускат і Загадка.
• Катир, Дубинушка і Сростінскій.
• Восторг, Тукай і Домбовской.

Останній сорт відноситься до популярних видів для даної місцевості. Ягоди винограду маленькі і дають урожай рано, відрізняючись високою стійкістю до холодів. Південні сорти можна спокійно вирощувати в Сибіру, ​​але вони потребують укриття.

Відомі всім садівникам і не тільки, Ізабелла і Лідія відмінно підходять для посадки і вирощування в холодному кліматі. Вирощування даних сортів в Сибіру виконується з метою отримання вина, так як в свіжому вигляді особливо не цінуються.

Рекомендації по догляду за виноградом

Щоб здійснити посадку винограду і вирощувати його в холодному кліматі, потрібно підготувати яму, яка буде дорівнювати метром в глибину. На дно ями висипають гравій, можна використовувати і інший матеріал, слідом за цим викладають органічні добрива.

Грунт, який ви викопали з ями, перемішують з добривами і піском, і повертають на вихідне місце. Для того, щоб виноград ріс в поглибленні, незначну частину землі прибирають. Це створить зручності для утеплення посадженого рослини. За гірці, на яку розміщують саджанець, слід розпрямити коріння і присипати їх грунтом.Завершальним етапом посадки є рясний полив.

Можна в викопану яму помістити трубу, яка буде забезпечувати приплив води і кисню до кореневої системи рослини. Дана дія здійснюється за бажанням, але його ефективність настільки висока, що слід задуматися і попрацювати його здійснивши.

Дно викопаного ділянки покривають спеціальним матеріалом, куди поміщають низ труби і всю ділянку засипають камінням, підійде гравій. Далі обробка ями відповідає попередньому способу. Трубу потрібно виводить таким чином, щоб вона могла бути схована до холодів.

Чистка куща виноградника

У зв'язку з особливостями клімату сибірського регіону, період і якість обрізки здійснюється по особливому порядку. Обрізання лози здійснюється двічі, розділяючи послідовність обрізки куща за пару раз. Перша чистка виноградника починається з серпня і завершується у вересні. Цей період відрізняється зібраністю врожаю і наявністю зеленої рослинності на винограднику. Видаленню підлягає:

1. Лоза, вже дала урожай.
2. Пагони, що відрізняються слабкістю.
3. Пошкоджені гілки і сухі ділянки рослини.

Залишити потрібно ті частини куща, які створюють заміну вилученим ділянкам.

Друга обрізка виконується перед укриттям винограду на зиму. Оптимально чистити виноград якомога пізніше, щоб дати рослині увібрати максимум поживних речовин із ґрунту.

Весна не підходить для обрізки винограду в Сибіру. У цьому регіоні навесні супроводжується активним перебігом соку і цвітінням.

Правила чищення куща схожі з рекомендаціями в інших регіонах країни. Причина обрізки – формування заміщає ділянки виноградної лози.

Обрізка направляється на контроль густоти куща винограду. Плодоносна лоза обрізається повністю, і залишають кілька пагонів. Один втечу підрізають більше, інший менше. Коли ви вирощуєте виноград в сибірських широтах, враховуйте, що важливо контролювати завантаженість куща. На одне очко потрібна одна нирка для вегетативного і врожайності, це оптимальна обрізка виноградного куща.

Перші дванадцять місяців з моменту посадки кущ винограду росте і розвивається. Лоза формується і насичується поживними речовинами. У момент плодоношення виноградній лозі залишають по двадцять вічко, з яких виростуть майбутні грона. На другий рік росту. Кількість місць під майбутні грона збільшують в два рази. Також роблять на третій рік росту. І на четвертий рік з моменту посадки саджанця, виноград повинен виростить близько вісімдесяти вічко.

Регулюючи зростання виноградної лози і силу виноградника, кількість місць під грона може досягати сто п'ятдесяти. Якщо ягоди винограду маленькі, то очок повинно бути багато, і навпаки. Ступінь завантаженості виноградного куща залежить від його витривалості і сили.

Особливості догляду за виноградом на ділянці

Для вирощування винограду в Сибіру потрібно здійснити підготовку рослини до холодам- загартувати його. Південні сорти винограду потрібно вирощувати в Сибіру початківцям і досвідченим садівникам під утеплювача. Так як вони можуть стати жертвою перепадів температур. Укриття потрібно для молодих виноградов і в нестабільну весну.

Згодом виноград стане стійкіше до змін в кліматі і буде спокійно переносити зиму. У догляді за виноградником в Сибіру слід враховувати, що посадковим матеріал потрібно утеплювати на зиму. Величезну роль грає підгодівля винограду і обробка посадкового матеріалу спеціальними препаратами.

Обрізані ділянки лози винограду знімають з кріплень, і укладають уздовж ділянки, де він посаджений. Укриттю підлягають сухі кущі. Клімат для здійснення посадки повинен бути вітряним і теплим. Потрібно вкривати виноград так, щоб волога зовсім не потрапляла на ділянку. Підвищена вологість призводить до хвороб. Поверх лозу накривають спеціальним матеріалом і присипають землею з усіх боків.Виноград потрібно присипати снігом в рясному кількості, щоб посадковий матеріал був захищений від надмірного морозу. Якщо сніг рясний, то потрібно обгородити виноградник від надмірної кількості випадає опадів. З настанням весни верхню частину захисту виноградника потрібно прибрати.

Утеплювальний матеріал відкривають так, щоб здійснювався доступ повітря до посадженого матеріалу. В середині весни все укриття прибирають, для посадкового матеріалу створюють тепличні умови до того часу, коли не закінчиться період ймовірних заморозків.

Для початківців вирощування в Сибіру виноградного соку не здасться складним, якщо дотримуватися догляд за рослиною послідовно.

При фразі «вирощування винограду в Сибіру» у багатьох садівників з'являється недовірлива усмішка. Багато хто впевнений, що вирощування південного рослини в подібних суворих кліматичних умовах просто неможливо. Так правдою або міфом є ​​вирощування та отримання повноцінного врожаю винограду в Сибіру? Як можна пояснити твердження про те, що саме урожай винограду Алтаю для Сибіру мав ключове значення? Чи варто боятися вирощування винограду в Сибіру початківцям садівникам? У цій статті спробуємо відповісти на ці та багато інших питань, що хвилюють садівників Сибіру.

• Особливості вирощування винограду в Сибіру
• Система сибірського виноградства №1
• Система сибірського виноградства №2
• Сорти винограду, придатні для вирощування в Сибіру
• Вирощуємо виноград в Сибіру
• Крок 1. Вибираємо місце для винограду в Сибіру
• Крок 2. Вибираємо час посадки винограду в Сибіру
• Крок 3. Готуємо саджанці винограду в Сибіру
• Крок 4. Посадка винограду в Сибіру
• Крок 5. Догляд за виноградом в Сибіру
• Обрізка винограду в Сибіру
• Навантаження куща винограду в сибірської агротехніці
• Загартовування винограду при вирощуванні в Сибіру
• Вкриваємо виноград в Сибіру перед настанням зими
• На закінчення

Особливості вирощування винограду в Сибіру

Успішно вирощувати виноград в Сибіру стали далеко не відразу. Садівники раз по раз стикалися з такими труднощами при спробі отримати урожай винограду, як:

• виноград не витримував суворих зимових умов і просто вимерзав;
• ранні осінні заморозки геть губили тільки що з'явився літній приріст;
• після зняття укриття навесні, коли починали розпускати нирки, запросто могли прийти несподівані заморозки, які також позбавляли довгоочікуваного врожаю.

Ще однією причиною, через яку довгий час на Сибіру не було успішного досвіду вирощування цієї культури, була недосвідченість самих садівників в цьому питанні. Вони просто використовували «південну» агротехніку, яка в корені не підходила для кліматичних умов Сибіру з її суворими зимами. Довгоочікуваного успіху, який став поворотним моментом в сибірському виноградство, домігся агроном Недін В.К. Він зібрав чудовий урожай винограду в Алтаї, який за своїми якостями не поступався «південним» врожаям. Повторний успіх стався пізніше, в г.Бійске. Там стали не тільки успішно вирощувати виноград з повноцінними гронами, а й почали культивуватися різні сорти з різними смаковими характеристиками, формою і забарвленням. На основі цього позитивного досвіду поступово були розроблені 2 надійні і дієві системи сибірського виноградства.

Читайте також: Правильна обрізка винограду

Система сибірського виноградства №1

1. Саджанці слід зберігати в теплому взимку приміщеннях або в викопаних траншеях глибиною мінімум 1 метр.
2. Робити щеплення раннім сортам винограду щитком на підщепи зимостійкого американського або амурського винограду. Такий хитрий прийом вбереже коріння винограду від вимерзання в суворі зими з невеликим сніговим покривом.
3. При посадці саджанців посадочні ями робити досить глибокими, крім місцевостей з високо протікають грунтовими водами. На дно ями обов'язково потрібно вносити добрива. Такий спосіб посадки також захистить виноград і його коріння від поверхневого вимерзання.
4. Чи не підв'язувати виноград і не визначати остаточну навантаження на кущ в суцвіттях до того моменту, коли точно не закінчаться весняні заморозки. У моменти заморозків прикривати виноград дрантям, плівкою.
5. Здійснювати мінімум дій по обрізанню й підв'язки в літню пору.
6. «Суворе» вирощування винограду в Сибіру. Не варто робити будь-яких підгодівлі, обприскувань, тому що в Сибіру практично не спостерігаються серйозні шкідники для винограду або хвороби. Досить буде видалення бур'янів навколо рослини і скошування трави в міжряддях.
7. Для отримання максимально багатого врожаю в сибірських умовах формувати кущ слід на вертикальній дротяної шпалері в серцево-променевої формі.

Осіння обрізка винограду в Сибіру відрізняється від обрізки в південних регіонах: навантаження на очі і пагони повинна бути в 2 рази більшою, ніж у «південної» техніці обрізки. Проводити обрізку рекомендують в 2 етапи: до вересня і перед окритія на зиму.

Система сибірського виноградства №2

1. Виноград в Сибіру не вимагає щеплення на зимостійкі підщепи. Восени заготовляють живці. Краще, щоб вони відразу були потрібного розміру. Зберігати їх слід або в погребі, або разом з укритим на зиму «материнським» кущем.
2. Якщо вирощування винограду буде відбуватися на чорноземної грунті, то посадкова яма не обов'язкова. Якщо на піщаних, глинистих, бідних грунтах, то посадкова яма і внесення в неї добрив необхідні.
3. Вирощування винограду також йде по «суворої» технології. Не потрібно робити ніяких підгодівлі, обприскувань, розпушування і т.д. Винограду потрібна буде лише прополка від бур'янів і підтримання в порядку міжрядь.
4. Обрізка винограду восени проходить в кінці жовтня один раз. На зиму вкривають виноград землею в неглибоких траншеях.

Читайте також: Вирощування винограду з живців, укорінення і висадка в грунт

Сорти винограду, придатні для вирощування в Сибіру

Для того, щоб отримати шикарний урожай винограду в суворих сибірських умовах, питання вибору сорту для посадки повинен бути першочерговим і найважливішим. Адже не кожен сорт здатний перезимувати в Сибіру і дати врожай.

При найперших спробах садівників виростити урожай винограду в Сибіру причиною невдач став і той факт, що вони намагалися пристосувати саме південні сорти. Тільки потім, завдяки старанням селекціонерів, були виведені спеціальні сорти винограду для Сибіру, ​​які відчувають себе в подібних кліматичних умовах цілком комфортно. Серед них можна виділити:

• сорту винограду ранній і надранньої ступеня дозрівання в Сибіру: Загадка, Дюймовочка. Буратіно, Сибірська Черемушки, Мускат, Кая;
• сорту винограду середнього ступеня дозрівання в Сибіру: Відгадка, Сіянець Шарова, Катир, Савраска Білий;
• сорту винограду пізньої ступеня дозрівання в Сибіру: Дубинушка, Бійськ-2, Обської.

Вирощуємо виноград в Сибіру

Крок 1. Вибираємо місце для винограду в Сибіру

Звичайно, якщо ви хочете посадити виноград на своїй садовій ділянці, то ви дуже обмежені у виборі місця. Але, можливо, вам вдасться знайти і виділити на вашій ділянці найбільш благополучний для зростання винограду ділянку. Дотримуйтеся наступних порад:

• при виборі місця для винограду уникати низин, в яких заморозки будуть відчуватися найбільш сильно;
• підійде південна і південно-східна сторона ділянки;
• уникати північних схилів, вітряних місць, де сніговий покрив може здуватися ними аж до грунту;
• виноградний ряд краще садити у напрямку з півночі на південь. Так, кущі в першій половині дня будуть висвітлюватися сонцем з одного боку, а в другій – з іншого;
• ідеальним місцем для посадки винограду може стати глухе місце біля паркану в південній стороні ділянки;
• уникати заболочених ділянок, ділянок з високим приляганням грунтових вод. Хоча, є приклади успішного вирощування винограду і в таких місцевостях.

Виберіть на вашій ділянці самий сухий, сонячний, безвітряний і високий ділянку.Це і стане ідеальним місцем для посадки винограду.

Якщо ви збираєтеся вирощувати досить великий виноградник, то обов'язково задумайтеся про його плануванні. Від цього буде залежати дуже багато чого, в тому числі, і якість врожаю. Щоб забезпечити хорошу проветриваемость, хорошу освітленість всіх рядах, робіть ширину міжрядь від 2.5 до 3 м.

Читайте також: Обрізка винограду навесні – покрокова інструкція для початківців

Крок 2. Вибираємо час посадки винограду в Сибіру

Час посадки винограду в Сибіру має бути ретельно обраним. Не секрет, що в більш теплих кліматичних умовах формування кореневої системи винограду може відбуватися до 8-10 разів інтенсивніше. У сибірських умовах потрібно вибрати час мінімум з 15 градусами тепла. Приблизно садять виноград в Сибіру в 2-ій половині травня. Для посадки краще віддати перевагу тихий вечір або похмурий день. Не саджайте виноград при яскравому сонці – він цього не любить.

Крок 3. Готуємо саджанці винограду в Сибіру

Для успішного вирощування винограду в Сибіру саджанці потрібно правильно підготувати. Для посадки можна вибрати вегетирующие саджанці, які росли в пластикових стаканчиках будинку.

При посадці не порушиться земляний кому, а отже, і тендітна коренева система. А можна вибрати і саджанці, які перезимували в сховище 1 рік. Їх потрібно підготувати до посадки належним чином:

• вкоротити коріння до 10-12 см;
• залишити найсильніші лози, якщо їх декілька, і обрізати їх до 2-ух очок. Якщо лоза всього одна, то до 3-ох;
• потім потрібно замочити саджанці на одну добу в одному з таких розчинів: розчин гетероаунсіна або гумату натрію. Вода для розчину повинна бути 25-30 градусів;
• після вимочування коріння саджанця занурюють в глиняну бовтанку і відразу ж приступають до посадки.

Крок 4. Посадка винограду в Сибіру

Дотримання правильної технології при посадці винограду є запорукою успішного вирощування. Садівникам Сибіру можна дати таку інструкцію по посадці саджанців винограду:

• готуємо посадкову яму. Її глибина повинна бути не менше 1 м, а ширина повинна відповідати розмірам саджанця;

Читайте також: Як правильно укоренити живці винограду

• на дно викопаної ями насипається дренажний шар (наприклад, гравій), потім укладається компост або перегній;
• іноді садівники йдуть і на більш енергоємні зусилля при посадці. У посадкову яму вертикально встановлюється обрізок труби для більш гарного доступу повітря і води. Труба не повинна занадто високо підніматися над поверхнею землі, досить буде 20 см. В іншому випадку, через трубу буде надходити багато занадто холодного повітря, що сприятиме промерзання ґрунту. Звичайно, обрізок труби на зимовий час повинен ховатися разом з рослиною;

• землю, яку викопали з ями, потрібно змішати з піском і перегноєм і засипати її назад в яму, залишивши горбик. Поверх горбка встановлюється саджанець, розправляють його корені і засипають землею;
• після посадки молодий саджанець вимагає обов'язкового поливу.

Крок 5. Догляд за виноградом в Сибіру

Вирощування винограду в Сибіру йде по «суворої» технології, практично природним шляхом. Молодий саджанець не вимагає абсолютно ніяких підгодівлі. Єдиними важливими діями щодо забезпечення повноцінного і правильного росту є обрізка.

Завданням 1-ого року зростання молодого винограду є вирощування 2-ух потужних пагонів:

• якщо саджанець спочатку мав 2 лози при посадці, то до початку вересня їх потрібно прищипнуть на 1 нирку. Все що з'являються бічні пагони також потрібно прищипувати на 1 пеньок;
• якщо саджанець спочатку мав 1 лозу при посадці, то при досягненні ним 60 см потрібно прищипнуть верхівку для утворення бічних пасинків. Потім з них потрібно вибрати найбільш міцний і зручний для правильного росту (протилежний зміст основної лозі), а решта прищипнуть на пеньок.Ви обов'язково побачите, як швидко цей бічний пагін наздожене в зростанні основну гілку.

Обрізка винограду в Сибіру

Для винограду в Сибіру обрізка має дуже велике значення. Звичайно, ця процедура відрізняється від «південної технології» в силу того, що осінь в Сибіру дуже коротка. Обрізка проводиться не в 1, а в 2 етапи:

• Етап обрізки №1. Час: кінець серпня – початок вересня. Урожай винограду вже зібраний, і настав час провести першу обрізку виноградника. Видаляються всі сухі пагони. пошкоджені, слабкі, видаляється лоза, яка вже отплодоносивших.
• Етап обрізки №2. Час: перед укриттям на зиму. Чим пізніше ви відріже кущ на зиму, тим краще. Не рекомендується переносити 2-у обрізку на весну, тому що навесні через рясний сокоруху, почала появи і розпускання бруньок ви можете обрізанням відсунути терміни дозрівання більше, ніж на половину місяця, що вкрай небажано для короткого літа в Сибіру. Техніка обрізки винограду не відрізняється від обрізки в інших кліматичних умовах. Основним завданням є створення процесу заміщення, або «плодового ланки». З 2-ух сильних пагонів, які ростуть поруч, один обрізається коротко, а інший залишають довгим, з достатньою кількістю нирок – від 10 до 20. Влітку один з пагонів буде давати врожай, а інший – потужні зелені пагони. Восени процес обрізки для таких гілок проводиться навпаки: та, яка залишалася довгою, обрізається під самий пеньок, а друга – залишається довгою. Такий спосіб обрізки дозволяє не загущать кущ, омолоджує його.

Читайте також: Як прищепити виноград навесні: технологія і правила проведення

Навантаження куща винограду в сибірської агротехніці

Правильна навантаження куща винограду дуже важлива для сибірської агротехніки. Вона обчислюється кількістю очок на гілці – майбутніх нирок, з яких з'являться суцвіття і грона. Якщо зробити дуже велике навантаження куща, то якість ягід погіршиться, грона будуть дозрівати повільно, рослина буде мати недостатньо сил для нових пагонів, які повинні з'явиться за літо.

При недостатній навантаженні на гілки рослина пустить абсолютно всі свої сили на зростання величезних гілок. Рослина піде в зимову сплячку ослабленим, коріння можуть промёрзнуть. Тому, при створенні правильної навантаження для винограду сибірські садівники повинні дотримуватися наступних принципів:

1. Перші 2 роки рослина нарощує міць кореневої системи, зростає вільно і набирається сил.
2. На перше плодоносні літо потрібно залишити не більше 20 очок – майбутніх грон.
3. На 2-е плодоносні літо навантаження можна збільшити до 40 очок на кущ.
4. На 3-ій рік збільшуємо навантаження в 1.5 рази – 40-60 очок.
5. На 4-ий рік навантаження збільшуємо до 80 очок на кущ.
6. Повноцінне доросла рослина далі можна навантажувати від 80 до 150 очок в залежності від сили росту і сорти.
7. Якщо сорт мелкоягодний, то допускається трохи більшу кількість очок, але в межах норми. Крупноягодний сорт можна навантажувати трохи менше, але також в межах норми.
8. Якщо говорити про те, віддати перевагу збиток від перевантаження або недовантаження куща, то краще вибрати недовантаження. Хоча, прагнути потрібно саме до ідеального кількості грон відповідно до віку винограду, темпами його зростання.

Загартовування винограду при вирощуванні в Сибіру

Однією з головних особливостей сибірської техніки вирощування винограду є його гарт. Досвідчені садівники не рекомендують створювати парникові укриття для рослини. Єдиним винятком може стати ситуація, коли несподівані сильний весняні заморозки можуть «побити» ще не підняті до шпалер молоді рослини. Тільки в таких випадках можна виноград укрити плівкою на деякий час. Загартування винограду в Сибіру спрямована на:

• акліматизацію рослини;
• поява стійкості до добових коливань температури;
• поява стійкості до сезонних коливань температури;
• успішна зимівля рослини.

Якщо ви будете постійно тримати виноград в укритті, то тільки розпеститися кущ. Звичайно, він успішно перенесе всі сезонні коливання температури і навіть дасть непоганий урожай, але такий кущ просто не переживе сибірську зиму.

Вкриваємо виноград в Сибіру перед настанням зими

Сибірська зима знаменита своєю суворістю. Температура повітря може опускатися нижче 50 градусів. Тому, укриття виноградника є однією з першорядних завдань в успішному вирощуванні цієї культури. Садівники починають готувати свої виноградники до зими, коли середньодобова температура встановиться на позначці 0 градусів. Зазвичай це відбувається в середині жовтня – початку листопада. Сонце в цей час вже не здатне прогрівати грунт, що запобіжить запреваніе, загнивання винограду під укриттям. Щоб уникнути можливих помилок для винограду в зиму в Сибіру враховуйте наступні поради:

• виноград до моменту організації зимівлі вже повинен бути обрізаним. Лози знімають зі шпалер і укладають уздовж траншей;
• дуже важливо, щоб кущ був абсолютно сухим. Попадання найменшої вологи під укриття може спровокувати зараження грибковими захворюваннями. Краще вкривати виноград в сонячний, вітряний день;
• лози накривають плівкою або міцною тканиною і прикопують їх землею. Зверху густо накривають ялиновим гіллям;
• коли встановиться сніговий покрив, стежте за його наявністю на вкритому винограднику;
• верхній шар укриття знімають після сходу снігу;
• плівку знімають приблизно в квітні, коли починаються активні процеси сокоруху. Переходять на інше, більш легке укриття – плівковий парник на дугах. Зовсім не потрібним стане утеплення, коли остаточно мине загроза нічних та інших заморозків.

Читайте також: Зимове укорінення живців винограду

На закінчення

Як бачите, не варто боятися вирощування винограду в Сибіру. Багаторічний досвід садівників в цих краях досяг такого рівня, що цілком можна збирати врожаї аналогічні «південним» Варто максимально строго дотримуватися наступних принципів вирощування виноградника в кліматичних умовах Сибіру:

• для вирощування бажано підбирати спеціальні сорти сибірської селекції;
• виноград в умовах Сибіру вимагає досить жорсткої гарту для появи хорошою стійкості до низьких температур і її різких перепадів. Виноград вимагає укриття лише на зиму і на час можливих заморозків навесні;
• намагайтеся максимально строго дотримуватися навантаження для куща: не більше 20 очок в перший рік плодоношення. З кожним роком поступово збільшуйте навантаження;
• коротка осінь в Сибіру вимагає проведення обрізки в 2 етапи: після збору врожаю і перед зимівлею.

Слідкуйте за достатнім сніговим покривом на вкритому винограднику.

Для початківців садівників може виявитися досить корисною інформація про вирощування винограду в Сибіру в відео.