Помело – опис, користь і шкода фрукта, склад, калорійність. Як вибрати помело? Вирощування в домашніх умовах
Помело (лат. Citrus maxima) – це вічнозелене дерево з сімейства Рутові і Рода Цитрус, а також його плоди, які вважаються найбільшими серед цитрусових. Інші назви – шедок і Помпельмус. Передбачувана батьківщина рослини – тропіки Південної Азії. Головні райони обробітку знаходяться в Малайзії, Таїланді, Китаї, Індонезії та Японії.Дерева мають густою кулястою кроною, рідко виростають висотою більше 10 м. Молоді пагони червонуватого кольору, покриті пушком, що відрізняє помело від грейпфрута (Citrus paradisi), з яким його часто плутають. В пазухах листків є колючки. Листя великі, яйцеподібної форми, товсті, шкірясті, закруглені біля основи і тупо загострені на верхівці. 
Фото: як росте Помело на деревіКвітки великі, поодинокі або зібрані по 20 штук в пазухах листків, з білими або кремовими чашелистиками і покритими волосками цветоножками. У центрі – 20-35 тичинок і кругла зав’язь.Плоди розміром 20-30 см і вагою до 2 кг, від круглої до грушоподібної форми, злегка сплющені знизу і зверху. Шкірка товста (близько 1,5 см), від жовто-зеленого до жовто-оранжевого кольору, іноді червонувата. Легко відділяється від м’якоті. М’якоть від жовтого до червоного кольору, розділена на 10-15 сегментів і видає солодкий фруктовий аромат. На смак вона кисло-солодка і трохи гірчить. Сокові мішечки міцно з’єднані один з одним. Перегородки між часточками гіркі.Помело бувають насінні і безнасінні. Насіння велике, неправильної форми, білі всередині. Залежно від сорту їх кількість становить до 200 штук.
Фото: фрукт Помело в розрізіДерева – швидкозростаючі і теплолюбні: не переносять довго температуру нижче +10 ° C. Примірники, вирощені з живців, цвітуть уже в перший рік, але плодоносять тільки великі рослини, здатні витримати важкий вантаж. Фермери найчастіше прищеплюють сіянці. В цьому випадку урожай можна отримати вже на третій рік. Фрукти дозрівають з кінця листопада до початку липня.
Корисні властивості і протипоказання
Вчені відносять плоди помпельмуса до найкориснішим для здоров’я. У них багато води і мало калорій і жирів. Як і всі цитрусові, вони багаті цінними вітамінами, особливо аскорбінової кислотою, яка необхідна для сполучної тканини і кісток, збільшує виробництво колагену, підвищує імунітет і має антиоксидантну дію.З мінералів у великій кількості міститься калій. Один фрукт задовольняє добову потребу в ньому на 37%. Калій розширює судини, покращуючи тим самим кровообіг і постачання органів киснем. Він важливий для підтримки нормального водного балансу і міцності кісток.Присутнє в помело гірку речовину нарингин стимулює вироблення шлункового соку, що призводить до поліпшення травлення і зменшення апетиту. Додатково він активізує розщеплення холестерину, знижує рівень цукру в крові.У плодах з рожевою і червоною м’якоттю багато каротиноида лікопіну. Вчені припускають, що ця речовина можна використовувати для профілактики серцево-судинних захворювань і раку простати, в зв’язку з чим проводяться відповідні фундаментальні і клінічні дослідження.Ще один корисний інгредієнт – спермадін, названий так тому, що раніше його виявили в людській спермі. Дослідження підтвердили його омолоджуючі властивості.Баластні речовини в м’якоті допомагають налагодити травлення і позбавляють від таких проблем, як діарея і запор. Грубі волокна покращують перистальтику, стимулюють вироблення травних соків.1. Гіркі речовини, що містяться в плодах, здатні впливати на дію деяких медикаментів. Тому перед початком лікування слід порадитися з лікарем, чи безпечно вживати помело або краще тимчасово від них відмовитися.Відомо про взаємодію продукту з антибіотиками, статинами, болезаспокійливими засобами, антидепресантами і препаратами, які призначаються при серцево-судинних і ракових захворюваннях, гіпертонії, астмі і зниженні потенції. Обережність рекомендується дотримуватися при прийомі протизаплідних таблеток та інших ліків.2. У зв’язку з високою концентрацією калію і вітаміну С фрукти слід в обмеженій кількості вживати людям з гіпотонією (низький тиск), хворобами нирок і печінки.3. Не рекомендується їсти Помпельмус при алергії на цитрусові.Склад і калорійність помело
На 100 г припадає 38 ккал і 1 г баластних речовин. З флавоноїдів, крім нарінгина (24,72 мг), присутній гесперидин (8,4 мг), а з каротиноїдів – бета-криптоксантин (10 мкг).макроелементи:- вода – 89,1 г;
- вуглеводи – 9,62 г;
- жири – 40 мг;
- білки – 0,76 м
- C – 61 мг;
- B1 – 34 мкг;
- B2 – 27 мкг;
- B3 – 0,22 мг;
- B6 – 36 мкг.
- кальцій – 4 мг;
- калій – 0,22 г;
- магній – 6 мг;
- цинк – 80 мкг;
- залізо – 0,11 мг;
- натрій – 1 мг;
- мідь – 48 мкг;
- марганець – 17 мкг.