Породи кіз: фото, назви і опис кожної з них

Роув (рів) – французька м'ясна порода

Кіз спеціалізованого м'ясного напряму продуктивності в Росії немає, але мають поширення аборигенні популяції в різних регіонах країни з прекрасними характеристиками по даному показнику і вторинними або додатковими якостями. Наприклад, м'ясо-молочно-шерстное напрям продуктивності у дагестанської грубошерстной кози.

Жива маса маток 30 кг, начісування пуха 60 гр. Удій молока за 5 місяців лактації становить 75 кг, плодючість 145%. В даний час дагестанські кози поглинаються радянської вовнової породою. Далі наведені породи кіз, поширені в світі і використовуються в шуканому як, тобто розводяться саме на м'ясо, але при цьому дають мізерний додатковий вид будь-якої продукції, який враховується і, отже, згадується при описі.

Перша одомашнена порода кіз у Франції. Назва отримана від однойменного села Le Rove, розташованої в околицях Марселя, де почали розводити м'ясних кіз. В даний час ведеться робота по поліпшенню молочної продуктивності породи Роув. Це пов'язано з тим, що попит на козлятину у Франції падає і розводити м'ясних кіз стає нерентабельним.

Козел Роув в першу чергу характеризується своїми довгими, скрученими в спіраль рогами. Вони можуть досягати майже метра в довжину. Забарвлення частіше коричнева або чорна, але також зустрічаються кози інших кольорів. Поширена плямистість.

• вага козлів 70-90 кг;
• маса кіз 45-60 кг;
• удій – 120-200 кг;
• жирність – 3,5-5%;
• кількість козенят – 1,2-1,4;
• вихід м'яса з туші – 50%.

У 2007 році налічувалося 5500 кіз, поширених в майже 150 фермах, що робить його найбільш представленою місцевої породою у Франції. У 2013 році кількість кіз Роув стало більше 11 000.

Породи кіз з фото і описами

Козина шерсть (могер) цінується на ринку набагато вище овечої. Для її виробництва вирощують особливу ангорську породу. З самки за раз можна настригти до 3,5 кг вовни, а з самців – до 6 кг. Не менш цінним вважається і пух, який відрізняється м'якістю, легкістю і низьку теплопровідність. Для отримання цієї сировини вирощують Придонські породу (з самок можна отримати до 700 грамів пуху за рік, а з самців – трохи більше кілограма).

Молоко і м'ясо тварин вважається дуже цінним продуктом харчування, так як в них міститься мало жирів і холестерину, і регулярне вживання насичує організм безліччю корисних мінералів і амінокислот. Молоко набагато корисніше коров'ячого, і його можна безбоязно вживати в сирому вигляді, так як вони не хворіють на чуму, туберкульоз або віспою. Для отримання молока або м'яса вирощують окремі види, про які ми розповімо нижче.

Раджу Вам нове натуральний засіб для боротьби з болем в суглобах – регенерує хрящі і тканини суглобів. Хочете спробувати?

Змішаний тип являє собою вид, який били спеціально виведений для отримання різноманітної сировини: молока, вовни, пуху і шкур (рисунок 1).

Малюнок 1. Представники змішаних порід: бурської і монгольської

Найпопулярнішими вважаються:

• бурська
• Зонгвейская
• Касанг
• корейська
• Монгольська
• Нембінг-катжанг
• Чегу
• Шанійская

З відео ви дізнаєтеся все про популярну м'ясної бурської породі.

Арабська

Аборигенна порода Республіки Чад. Напрямок продуктивності – м'ясне. Жива маса козликів у віці 8 днів 3,8 кг, кізок – 3,6 кг, в 4 місяці відповідно – 11,7 і 11,1 кг, в 12 місяців – 21,6 і 19,7 кг, в 18 місяців – 25,5 і 22,7 кг, в 2,5 року – 32,3 і 25,9 кг, в 4 роки – 41,4 і 31,6 кг. Плодючість складає в середньому 100-108%.

Коза ця вийшла від схрещування нубійської кози з мамбрійской і мальтійської, вона придбала стійкість мамбрійской різновиди, але втратила молочність нубійської. Вим'я її стало менше, кінцівки тонше.

Невимогливість арабської кози разюча, харчується вона мізерною рослинністю вздовж доріг і полів і не користується ніяким відходом.

Які бувають породи кіз

Всього в світі існує більше двохсот видів тварин, а їх назви часто вказують не основне місце походження або проживання. Цікаво, що предками звичайних домашніх жівотни' вважаються два види диких тварин – винторогие (Маркур) і саблерогие (безоаровие). Саблерогие водяться в горах Ірану, Афганістану, в Малій Азії і на Закавказзі.

Винторогие тварини мешкають на високогір'ях Гімалаїв, в Туркменії і Афганістані. А ось предком більшості європейських особин вважається так звана «Пріска», яка, на жаль, вже вимерла. В даний момент найпопулярнішою вважається зааненская.

Оскільки видів цих тварин існує більше двохсот, зупинимося лише на найбільш продуктивних і популярних, розділивши їх по виробничої класифікації.

молочні

Молочні породи – найбільша група, так як найчастіше в присадибних господарствах цих тварин розводять саме для отримання молока (малюнок 2).

До молочних відносяться такі:

• Зааненская вважається найвідомішою в світі. Тварин цього виду вперше почали розводити в Швейцарії. Відмінні характеристики включають відсутність рогів, білу масть і сильно розвинене вим'я. Вони найпродуктивніші і тому їх часто схрещують з іншими видами для отримання високих надоїв. Всі інші молочні види, отримані штучним шляхом, так чи інакше були виведені за допомогою схрещування з тваринами зааненской породи.
• Горьковская
• мегрельська
• Мурсійско-Гранадський
• Німецька біла поліпшена
• Нубийская
• Пуатусская
• Російська біла
• Тоггенбургской також відбувається зі Швейцарії. Але, на відміну зааненскіх, масть яких переважно біла, тоггенбурскіе мають бурий окрас.
• Французька альпійська

Малюнок 2. Представники молочних порід: 1 – зааненская, 2 – горьковская, 3 – мегрельская, 4 – нубийская, 5 – тоггенбургской

м'ясні

М'ясні породи складно виділити в окрему класифікацію, так як часто ці види вирощуються не тільки для виробництва м'яса, а й молока. Найбільш характерними можуть вважатися: англо-нубийская і Сіроха.

Малюнок 3. Тварини м'ясного напряму продуктивності: англо-нубийская (зліва) і Сіроха (праворуч)

Зовнішній вигляд представників м'ясних порід наведено на малюнку 3.

Вовняного і пухові

Тварин даних видів використовують для виробництва пуху, який в подальшому застосовується в текстильній промисловості (малюнок 4).

Основні пухові види включають:

1. Волгоградська пухова була отримана за допомогою схрещування придонских і ангорських.
2. Горноалтайская пухова.
3. Киргизька пухова: відрізняються м'якою темно-сірої або білою вовною, а пух вважається одним з кращих в світі.
4. Оренбурзька була отримана шляхом схрещування місцевих видів Оренбурзької області і Башкирії. Тварини відрізняються великим і грубим статурою і високою масою тіла.
5. Придонські вважається однією з найдавніших пухових порід. Її почали розводити в областях верхньої течії Дону. Незважаючи на свою старовину, вона все ж була отримана штучним шляхом в 19 столітті за допомогою схрещування місцевих тварин з представниками ангорської породи.
6. Узбецька пухова.

Малюнок 4. Основні пухові види: 1 – волгоградская пухова, 2 – киргизька пухова, 3 – Оренбурзька, 4 – придонская

До вовняним типам ставляться такі тварини:

1. Ангорська: вважається найдавнішою, і зараз поширена по всьому світу. Основна сировина, що отримується від ангорських тварин – довга біла шерсть, могер, хоча і м'ясо відрізняється високими смаковими якостями (малюнок 5).
2. Казахська шерстна (представляє собою внутріпородний тип радянських вовнових).
3. Радянська вовнових: була виведена штучним способом, шляхом схрещування місцевих грубошерстних особин з ангорськими. Крім якісної шерсті, в якості сировини використовують м'ясо і молоко тварин.
4. Таджицька шерстна (також є підвид радянської вовнової).

Малюнок 5. Фото вовнових кіз: 1 – ангорська, 2 – казахська шерстна, 3 – радянська вовнових, 4 – таджицька шерстна

Більше корисної інформації про таджицьку вовнової породи кіз приведено в відео.

Анатолийская чорна

Турецька порода м'ясних кіз

Аборигенна порода кіз Туреччини. Напрямок продуктивності – м'ясне. Масть зазвичай чорна, але може бути коричневою, сірою або строкатою. У кіз звисають вуха, прямий профіль, довга кольорова шерсть. У козлів довгі спиралеподібні роги.

Анатолійські Чорні кози відносяться до сирійського типу кіз, з довгою шерстю, великими обвислими вухами. Забарвлення властивий цій породі – чорний, коричневий або строкатий. Цю породу кіз розводять в гірських районах Туреччини, в Егейському та Середземноморському регіоні.

Кози анатолийской породи

• дорослі самці мають середню вагу 65-90 кг;
• у кіз середня вага 45-65 кг;
• період лактації тривав в середньому 180-220 днів;
• удій 80-120 літрів;
• жирність молока – 3-4%;
• народжуваність – 110-130 козенят на 100 кіз.

Їх густий підшерсток служить, для захисту від суворих погодних умов в горах. Пастухи зазвичай живуть разом з своїм стадом в горах, там де є пожива для Анатолійських Чорних кіз. У їх раціон зазвичай входять гілки сосен, олив і мигдалю, а також трави, листя і зерно. Стійка до хвороб, стійка до жарким і холодним погодним умовам, що адаптується до всіх видів кліматичних і ландшафтних умов Анатолії. Може легко переносити погане годування.

Як правильно вибрати козу

Вибір дорослої або молодий особини безпосередньо залежить від подальших цілей використання тваринного і особливостей його змісту.

При виборі особини для племінної роботи необхідно відбирати тільки найздоровіших представників, враховуючи при цьому походження тварин. Для цього необхідно мати дані про племінних якостях батька і матері. Далі відібрані екземпляри розподіляють по групах в залежності від їх конституції, екстер'єру і показників продуктивності. Для цього відбору необхідно ретельно оцінювати кожну тварину: його фізичні характеристики, властивості пуху, молока або вовни.

Найчастіше молодняк відбирають разом з матерями і переводять на окреме пасовищі з інтенсивними кормами. Другий відбір проводиться в 4-6 місячному віці. Під час цього відбору проводиться оцінка м'язової маси, ваги і відмінних характеристик. Групу з молодих козликів також містять в режимі інтенсивного харчування.

При виборі тварини керуються, в першу чергу, її оприлюдненням продуктивності. Вибираючи вовнових, потрібно звертати увагу не тільки на щільність вовни, а й на кількість жиропоту. При перевірці вовни на дотик, вона повинна бути щільною і пружною. Жиропоту – виключно важлива речовина, так як саме він зберігає блиск і еластичність ворсу.

Важливим пунктом є оцінка оброслости тулуба шерстю. Вона повинна покривати все тіло тварини, за винятком голови. Якщо голова все ж покрита шерстю, це вказує не так невеликі розміри тварини.

Вибір пухової особи повинен проводитися з ретельною оцінкою пухової ярусу. Цінність тваринного визначається вмістом пуху в вовняному покриві (у кращих тварин його кількість дорівнює половині вовни). Крім того, пухові види мають досить високими показниками живої маси (вага дорослих самок може досягати 45 кг, а самців – 80 кг).

Малюнок 6. Параметри для вибору м'ясних і молочних особин

Важливу роль відіграє і оцінка плодючості тварини, так як більшість самок хутрових порід за одне козление приносять відразу по два козеняти.

Вибір кози для подальшого отримання молока повинен проводитися в основному за допомогою оцінки екстер'єру тварини (рисунок 6). Молочні мають велике тулуб і невелику голову (часто – з невеликими вухами і без рогів), у них велике черево, гладка і еластична шкіра, вкрита м'якою і короткою шерстю.

Вим'я хорошою молочної самки повинно мати правильну округлу форму і великі соски. Відмінною рисою продуктивної молочної самки є опуклі молочні вени, які йдуть від вимені під черево, утворюючи молочні колодязі при вході в порожнину тіла. За розміром і обсягом вен і колодязів можна судити про молочність самки.

Основними недоліками вважається зайва м'ясистість, або навпаки, надто вузькі кістки. У поганий особини також може бути отвисшие і нерівномірно розвинуте вим'я або невеликі соски. Так як в невеликих фермерських господарствах розводять переважно молочних самок, наведемо відео, яке допоможе вам правильно вибрати продуктивну молочну козу.

Оскільки ці тварини дуже невибагливі в їжі і умови утримання, особливу увагу цими показниками слід приділяти лише в тому випадку, якщо планується розведення особин, які проживають в іншій кліматичній зоні. Однак, найчастіше все молочні, вовняного або пухові кози мають аналоги, виведені селекційним шляхом в різних країнах, а найбільш популярні поширені по всьому світу і пристосовані до проживання в найрізноманітніших умовах.

Ассам-хілл

Аборигенна порода кіз Індії. Розводять в горбиста місцевість пагорба Північний Качар, райони Карби Англонг Ассама, а також в прилеглому горбистому масиві Мегхалая. Напрямок продуктивності – м'ясне, молочність низька. Масть біла, іноді сіра. Тварини з короткими, тіло довге, характерні довгі вуха. Жива маса при народженні козликів 1 кг, кізок 0,9 кг. Поголів'я понад 1200 тисяч.

• Вага тіла: козел 25,45 ± 2,12 кг; доросла самка: 18,31 ± 1,67 кг
• Довжина тіла: для дорослих: 61,48 ± 0,57 см
• Зріст: дорослий: 54,57 ± 0,57 см
• Обхват грудної клітки: 71,93 ± 0,99 см

Коза породи Ассам-кволий

Список порід кіз і їх класифікація

Всі породи кіз прийнято класифікувати за двома основними напрямками: зоологічному і виробничому.

Згідно зоологічної класифікації, тварини діляться на три види:

• Західноєвропейські: володіють невеликими стоячими вухами, часто не мають рогів.
• Пухові і вовняного (переважно середньоазіатські та закавказькі). Вуха середні, полусвіслие. Мають сильно розвиненими рогами.
• Індоафріканскіе молочні та змішані: особини відрізняються довгими свіслие вухами і нерозвиненими рогами, або повною їх відсутністю.

Виробнича класифікація більш обширна. Вона включає наступні типи:

1. Вовнової: до нього відносять: ангорську, радянську вовнових з помесями і мургуз. Представники цієї групи вирощуються переважно в США, ПАР, країнах СНД, Ірані і Туреччині.
2. Пухової: придонская, горноалтайская, Оренбурзька породи. Найчастіше вирощують в Монголії і країнах СНД.
3. Молочний тип вважається найпоширенішим. У Росії і Грузії до молочної групи відносять горьковской і мегрельської породи. В Європі, Америці та Океанії поширеними є зааненская, тоггенбургской породи і їх похідні. На Близькому Сході, в Африці та країнах Середземномор'я вирощують мурсійскіх, мальтійських, нубійських, камерунських і сирійських молочних і їх помісі.
4. М'ясний: кози чорної бенгальської і бурської породи, а такжесерана, Шаньской і сірка вважаються саме м'ясними. Їх вирощують переважно в Китаї, Індії, ПАР і Іспанії.
5. Змішаний тип: він включає види, які призначені не тільки для отримання молока або м'яса, а всього комплексу продукції (шерсть, пух, молоко і м'ясо). Представники даного типу поширені по всіх континентах, і до них відносять тварин аборигенних нитки синтетичні порід.

Малюнок 7. Класифікація тварин у напрямку продуктивності

Але найсучасніша класифікація була проведена в 1991 році. Її суть полягає не тільки в поділі тварин на групи за фізичними характеристиками, але і по виробничому фактору. Детальна класифікація кіз по породам приведена на малюнку 7.

Перша група: особи з короткими вухами, невеликими рогами (або зовсім без них) і короткою шерстю (малюнок 8):

1. Альпійські молочні: зааненская і її похідні (Банат біла, болгарська біла молочна, німецька біла, горьковская, лаошаньская); тоггенбургской і її похідні (британська та німецька тоггенбургской, а також битливих німецька).
2. Іспанські молочні: поширені переважно в Іспанії і включають малагуенью, Мурсіано-гранадіну і Гуадаррами.
3. Інші європейські молочні види. До них відносять всього два види: норвезьку (нордик) і французьку поінтевіне.
4. Американські: кріоліті (поширені переважно на островах Карибського моря), кріолло (вирощують в країнах Латинської Америки), КРИУЛЯ (розводять в Бразилії) і американська Ламанча, поширена в штаті Орегон, США.
5. Карликові американські м'ясні: до них відносять досить велику кількість видів тварин, зокрема: джалонку (західно-африканську карликову козу), південну суданську (в тому числі топосу і нілотік), кози Сомалі, галла і східно-африканської карликової.
6. Індо-пакистанські: чаппар, Дамані, кайлуй, Барбара, бенгал. Всі вони поширені в різних країнах Азії і мають короткі роги і ноги.
7. Карликові гостровуха східноазійські касанг і деякі породи Філіппін і Таїланду. Також в цю групу включають корейську місцеву і тайваньскую.
8. Китайські гостровуха: наприклад, гуангзонская біла, Мато та інші.

Друга група: короткоухих тварини зі спіральними рогами. Ця група включає тварин, самці яких мають спіральними або гвинтовими рогами, а самки – короткими і іноді шаблевидними рогами:

1. Європейські: валійска чорна (зображена на малюнку), біла кастильская, біла андалузька, канарская острівна, пиренейская, Серрано, серпантину, корсіканська і інші, поширені в європейських країнах.
2. Західно-африканські зі спіральними рогами: західно-африканська довгонога (сахелійская), Мараді, червона соток.

Третя група. Кашмірські (пашмина), поширені в Центральній Азії. Відмітна риса тварин цього виду – довга шерсть і тонкий підшерсток, а також спіральні роги. До кашмірським відносять такі види: зонгвей (мешкають в основному в Китаї), моргхозе (Іран, Курдистан), моргхозе, Ватані, Оренбурзька і придонская порода (поширені в Росії).

Четверта група. Могеровие кози відрізняються білою шерстю, середніми або короткими рогами, а їх використовують для виробництва м'яса і могера. До даного виду відносять ангорську і радянську вовнових.

П'ята група. Висловухі кози поділяють на кілька типів (рисунок 9):

1. Сирійський (поширений на Близькому Сході). До них відносять такі: сирійську гірську, негов, анатолійських чорну, кіпрську і єгипетську породи.
2. Нубийский тип найчастіше міститься в містах. Тварини відрізняються невеликими рогами або повною їх відсутністю, а у молочних досить сильно розвинене вим'я. До подібних порід відносять зараібі з Південного Єгипту, дамаська з Сирії, суданську нубийскую з Судану, англо-нубийскую (вирощується в Англії) і нубийскую (розводять в США).
3. Інші середземноморські і африканські: вербер (північноафриканські країни), хейзарі (Аравійський півострів), суданська пустельна, Бенадір, пафурі, дамара.
4. Індо-пакистанські молочні з романським носом володіють довгими вухами і гвинтовими рогами (наприклад, джамнапірі або коморі).
5. Гуджарат – тварини даного типу поширені переважно в Індії. Вони відрізняються довгою густою шерстю, гвинтоподібними рогами і дають молоко, м'ясо і шерсть.
6. Індо-пакистанські висловухі з прямим профілем. Вони даного типу проживають переважно в Непалі та Пакистані, а також в деяких штатах Індії.
7. Мальтійські, або мальтізе -жівут в основному на Мальті, але можуть зустрічатися в Італії і деяких інших країнах Середземноморського басейну. Вважаються одними з кращих по виробництву молока.

Малюнок 9. Приклади висловухих видів: сирійська гірська і дамаська (зліва направо)

Бангладеська

Аборигенна порода кіз Бангладеш, відома також як Чорна бенгальська коза. Кіз розводять заради отримання м'яса і шкіри. Жива маса при народженні 0,4 кг, при відбитті у віці 131 дня – 8-8,8 кг, при першій парування – 14,1, дорослих кіз – 18,4 кг.Вік першого запліднення 10 місяців, козления – 15 місяців, тривалість вагітності 143 дня, двойневость становить 45%. Всього в Бангладеш налічується близько 7 млн. Кіз цієї породи.

Чорна бенгальська коза має широкий лоб, ріг може бути маленьким або середнім. Їх тіло щільно і щодо коротше, ніж у інших порід кіз. Волосся шкіри гладкі. Ця козяча порода починає народжувати козенят у віці 12-15 місяців. При правильному догляді і управлінні вони можуть виробляти більше 2 дітей кожного разу.

Чорна бенгальська порода кіз

Як визначити породу кози

Нижче наведено список характерних ознак і характеристик, які допоможуть розпізнати тварина:

1. Для вовнових основну роль грає якість і товщина вовняного покриву. Він повинен бути однорідним, однакової довжини (приблизно 25 см), а руно повинно відрізнятися високою щільністю. Крім того, вовняного особини відрізняються великими розмірами, так як при великій масі тіла і висоті холки, самка або самець буде давати більше вовни при стрижці.
2. Відмінною рисою пухових тварин є розтягнуте округле тулуб, глибокі груди і правильна постановка ніг. Оскільки основною сировиною є пух, потрібно звертати увагу на його кількість. У хороших пухових особин повинен бути добре розвинений пуховий ярус. Найчастіше шерсть у таких тварин доходить до рівня очей на голові і нижнього суглоба кінцівок. Важливу роль відіграє і плодючість: в більшості випадків самки приносять двійні за одне козление.
3. Молочні кози часто досить великі, у них невелика голова, довга шия, а роги короткі або повністю відсутні. Відмітна ознака – велика вим'я і об'ємний черево. Визначити обсяги надоїв можна саме за формою вимені і розміром сосків. Вим'я повинно мати правильну грушоподібної форми, соски великі, а по тілу тварини чітко простежують молочні вени, які йдуть з вимені в черево.

З наведеного відео ви дізнаєтеся подробиці про зміст і розведення кіз популярної англо-нубійської породи.

Біла андалузька (бланка кельтібаріка)

Це вітчизняна порода, яка користується великою популярністю не тільки в нашій країні, а й за кордоном. Зовні це нічим не примітні тварини, для яких характерні всі видові ознаки.

Цікаво, що російська біла коза була виведена методом народної селекції, тому тварини максимально адаптовані до кліматичних умов нашої країни і кормову базу більшості регіонів (рисунок 14). Саме тому таких тварин вважають за краще вирощувати власники невеликих домашніх господарств. Кози російської білої породи добре переносять холоду і повноцінно харчуються навіть підніжним кормами, проявляючи при цьому досить високу молочну продуктивність.

Основою для отримання цієї породи виступили зааненские кози. За роки розведення російські білі завоювали широку популярність серед селян нашої країни. Такі кози відрізняються чистої білим забарвленням, великими розмірами, високими середньорічними надоями і чудовою плодючістю. Період лактації становить 300 днів.

Однією з найпопулярніших в Росії порід кіз, отриманих на основі зааненской тварин, стала Російська біла. Представники цього різновиду практично завжди мають білу масть, великі розміри, прекрасну плодючість і високі надої. За рік коза доїться до 300 днів, даючи при цьому до 500 літрів молока жирністю до 5%. Кози переважно комолі. Шерсть у тварин коротка, жорстка, майже позбавлена ​​підшерстя.

Аборигенна порода кіз Іспанії. Розводять в гірських районах Гвадалахари, Кастилії і Альбасете. Напрямок продуктивності – м'ясне. Масть біла, профіль голови прямий, вуха короткі, горизонтально поставлені.

Їх кінцівки високі і сильні і мають великі суглоби. Порода є виражений статевий диморфізм, оскільки вага дорослих самців коливається від 85 до 100 кг, а самки вагою від 60 до 70 кг.У традиційних зонах експлуатації козенята вирощуються на траві разом з матір'ю і забивається в віці п'яти місяців з живою вагою від 25 до 30 кг.

Біла андалузька коза

Аборигенна порода кіз Китаю. Відноситься до групи гостровухих кіз. Напрямок продуктивності – м'ясне. Розводять цю породу в провінції Шаньсі. Порода призначена для субтропічних районів. Жива маса кіз 31 кг, козлів – 33 кг, плодючість 274%.

Зааненская порода кіз

Батьківщиною зааненскіх кіз вважається Швейцарія, адже саме тут вперше були помічені ці дивовижні тварини, хоча точної інформації про походження не існує. Незважаючи на це, саме зааненские тварини займають перше місце в світі по молочної продуктивності (малюнок 10).

На відміну від інших молочних видів, зааненские тварини відрізняються цілком значну вагу: маса дорослого самця може досягати 100 кг, а самки – 90 кг. Козенята також народжуються досить великими, близько 4,5 кг і швидко набирають вагу. Раніше вважалося, що відмітною ознакою є повна відсутність рогів, але в даний момент ця особливість не є приводом для вибракування.

Популярність зааненской породи пояснюється її численними перевагами:

1. Висока молочна продуктивність: середньостатистична самка дає близько 1000 літрів молока на рік, причому період лактації може тривати до 11 місяців. Саме молоко відрізняється високою жирністю і приємним вершковим смаком і запахом.
2. Хороша плодючість самок: найчастіше самки приводять по два козеняти за один окот, причому дитинчата народжуються міцними, здоровими і швидко набирають вагу.
3. Постійне підвищення обсягу надоїв: характерною особливістю і перевагою зааненскіх кіз є той факт, що з кожним новим окотом молочна продуктивність самки підвищується. Наприклад, якщо після першого окоту за рік особина може дати близько 700 кг молока, то після другого окоту цей показник підвищується в два рази.
4. Невибагливість: історично склалося, що зааненские кози проживали в регіоні зі складним рельєфом і кліматом. Завдяки цьому вони відмінно адаптуються до російського клімату, відрізняються невибагливістю в змісті і зберігають високу молочну продуктивність навіть при бідній кормову базу.

Крім того, випасати таких тварин можна навіть в тих місцях, які не підходять для великої рогатої худоби або інших жуйних тварин, наприклад, в ярах або на гірських схилах.

Європейським лідером за популярністю і продуктивності по праву вважається зааненской порода кіз, що отримала назву по місцевості в Швейцарських Альпах, де і була виведена. Швейцарія стала батьківщиною декількох відомих порід кіз, що зовсім не дивно. Край з сприятливим кліматом і соковитою травою немов створений для молочного тваринництва, але гориста місцевість не завжди придатна для випасу основного постачальника молока – корів.

Зааненская порода кіз народилася в результаті народної селекції. Великі, від 50 до 90 кг вагою, витривалі тварини показують прекрасну молочну продуктивність. Самки надзвичайно плідні, а з'являються на світ козляка міцні і в переважній більшості життєздатні. Якщо середня вага малюка при народженні становить 1,5-3 кг, то до року коза або козлик важить в 10 разів більше.

А Росію кози зааненской породи потрапили майже сто років тому. За цей час тварини підтвердили свою невибагливість, легку пристосовність до різних кліматичних умов і найвищу молочну продуктивність. На основі кращих представників цієї породи кіз були отримані численні породні лінії і нові породи.

Однак навіть ця давно відома людям різновид здатна підносити сюрпризи. У білих кіз зааненской породи іноді з'являються сірі або бурі козенята. Це явище пов'язують з проявом рецесивного гена, носіями якого є деякі чистокровні представники.Такі кізоньки не менше продуктивні, ніж їхні білі матері, але в розведення беруться далеко не завжди.

Ці тварини гарні і витривалі. Самі відрізняються підвищеною плодючістю і практично завжди роблять на світло міцних життєздатних козенят.

бурська порода

Бурські кози мають велике статура, потужну широкі груди і пряму горду спину. Дорослі самки важать від 55 до 90 кілограм, а самці – до 135 кг. Шерстка білого кольору, але голова, а у деяких особин і шия, руді. Великі роги стирчать в різні боки і відведені назад.

Коза бурської породи

Ця порода відрізняється хорошою плодючістю. Кожні два роки в однієї кози народжується по три козеня. Тільки що народилися дитинчата важать близько 4 кг. За день їх маса збільшується на півкілограма. За смаком м'ясо бурської породи дуже м'яке, нагадує молоду телятину. Козяче м'ясо часто використовують в раціоні дієтичного харчування. Також особливу цінність представляє шкура і шерсть тварин.

До недавнього часу бурські кози вважалися виключно місцевої породою, а масове поширення вони отримали відносно недавно. Спочатку ці тварини з'явилися і розлучалися в Південній Африці, але їх висока продуктивність зробила їх популярними у всьому світі (малюнок 18).

Бурська порода кіз належить до м'ясного напрямку продуктивності. Це доводить і вельми серйозний зовнішній вигляд цих тварин. Самці можуть досягати ваги в 135 кг, тоді як маса тіла самочок становить близько 100 кг.

Чистокровні бурські кози пофарбовані в білий колір, і лише на голові шерсть має коричневе забарвлення. Найціннішою якістю цих тварин вважається їх смачне, соковите м'ясо, яке за запахом нагадує телятину і зовсім позбавлене неприємного характерного аромату козлятини. Крім того, самки цієї породи відрізняються високою плодовитістю і добре розвиненим материнським інстинктом.

З цими козами жителі нашої країни познайомилися близько ста років тому, коли їх почали поставляти на Європейський континент з Південної Африки. Порода відноситься до м'ясного напрямку, тому відрізняється міцним кістяком і потужною мускулатурою. Дорослий бурський козел важить близько 130 кг, а самка, – 95 кг.

До позитивних якостей представників цієї породи відносяться скоростиглість, велика швидкість росту, витривалість, прекрасний імунітет. Але, безумовно, головним їх перевагою є дуже смачне м'ясо, зовсім позбавлене специфічного запаху і присмаку.

Сьогодні кози вирощуються не тільки заради молока і вовни, але на м'ясо. Такі породи легко дізнатися по розвиненій мускулатурі, більш міцному кістяка. А прикладом можуть послужити бурські кози, близько ста років тому вивезені з півдня Африки.

Вага дорослого цапа цієї породи досягає 130 кг, самка на 30-35 кг легше. За зовнішнім виглядом бурська порода має багато спільних рис з іншої африканської різновидом – англо-нубійський козами.

Альпійська порода кіз

Ця порода відмінно підійде не тільки для досвідчених тваринників, а й для початківців фермерів, які поки не мають достатньо знань та досвіду. Справа в тому, що альпійські тварини відрізняються дивовижною витривалістю і невибагливістю в змісті і годуванні (рисунок 11).

Серед основних особливостей альпійської породи варто виділити:

1. Незвичайне забарвлення шерсті: однозначно сказати, якого кольору має бути альпійська коза, складно, так як для цього виду характерно небувале різноманітність забарвлення. Вони можуть бути білими, коричневими, чорними, а іноді навіть двох-і трибарвними.
2. Висока молочна продуктивність по цьому показнику альпійські тварини не поступаються своїм зааненской родичам. Середня річна молочна продуктивність однієї самки становить 1500 літрів молока, хоча жирність трохи нижче, ніж у представників зааненской породи. При цьому у молока немає характерного неприємного запаху, тому пити його дуже приємно.
3. Витривалість: альпійські тварини швидко адаптуються до різних кліматичних умов, добре переносять навіть сильні морози і з легкістю долають великі відстані до пасовища.

Малюнок 11. Кози альпійської породи

Однак при вмісті представників даного виду слід враховувати, що, відрізняючись невибагливістю в годуванні, альпійські кози дуже чутливі до якості питної води. Вона обов'язково повинна бути чистою. Якщо вода буде брудною, тварина до неї не доторкнеться, навіть при самій сильній спразі.

У кіз довгі шиї, сухі голови, прямі профілі і прямостоящие вуха. У популяції зустрічаються як рогаті, так і безрогі тварини. Плідні, – частіше Козлов декількома малюками, ніж одним.

По поведінці в стаді вони відрізняються прагненням до лідерства, можуть відбивати інших кіз від корму. По відношенню до господаря виявляють ласку, дружелюбність, тямущість. Для селян, які проживають в горах ця порода незамінна, оскільки її представник досить спритні для пересування в пошуках їжі по найкрутішим схилах.

В альпійських регіонах європейських країн історично склалися власні різновиди молочних і м'ясо-молочних кіз. Всі ці тварини відрізняються швидкою адаптацією до нових умов, невибагливістю, високою продуктивністю і характерною для гірських порід граціозністю. На початку минулого століття американські селекціонери поставили собі за мету отримати породу кіз, що поєднує всі позитивні сторони альпійської популяції домашніх кіз.

Згідно фото і описами породи альпійських кіз в її формуванні брали участь тварини зі Швейцарії, Франції, Італії та інших країн континенту. В результаті кози отримали величезний набір генів, що виражається, наприклад, у строкатій забарвленні народжуються у альпійських кіз малюків.

Східно-африканська

Аборигенна порода кіз, розводиться головним чином в Уганді, Кенії, Зімбабве. Основна продукція – м'ясо та шкури. Середня Передзабійний маса становить 14 кг, забійний вихід 44%.

Це карликовий тип кіз. Ростуть вони повільно, дають невеликі надої. Але головне їх гідність – чудова пристосованість до місцевих умов. Вони відмінно витрачаю мізерні корми. Відзначено стійкість до гельмінтозів, коростяним кліщів і кров'яним паразитам.

Карликова східно-африканська порода

Кози породи Шамі

Ці тварини відрізняються від своїх родичів вельми незвичайним і навіть загрозливим зовнішнім виглядом. Хоча на батьківщині кіз породи Шамі, в країнах Близького Сходу, їх вважають надзвичайно привабливими (рисунок 12).

Незважаючи на те, що кози Шамі виглядають не дуже привабливо, насправді вони володіють м'яким поступливим характером, швидко звикають до людини і не заподіюють своєму власникові клопоту. У комплексі з універсальністю, цю породу можна вважати однією з кращих для розведення в домашніх умовах.

Ці тварини відрізняються високою плодовитістю і скоростиглістю, швидко нарощують вагу і дають якісне смачне молоко, а їх шерсть високо цінується на ринку. Єдина проблема – особини породи Шамі до недавнього часу були поширені тільки на Близькому Сході, тому знайти чистопородное тварина за межами цього регіону може бути складно.

Грецька порода

Кози відрізняються унікальною забарвленням. Зустрічаються білі, коричневі, сірі, чорні кози. Морда злегка подовжена, роги прямостоячі, відведені назад. Іноді в стаді присутні комолі кози. Ці парнокопитні висловухі. На короткій шиї розташована голова витягнутої форми.

Не можна сказати, що представники грецької найбільші кози серед інших порід. Тварини мають середні розміри, мускулатура добре розвинена, тулуб довгасте. Названа порода є короткошерстої, але з боків і на спині шерсть трохи довша. У молодняку ​​можуть бути відсутні роги. Задні і передні ноги міцні і високі.

Як правило, дорослі особини важать близько 40-50 кг.Козяче м'ясо цих порід поживна і ніжне. Грецькі кози дуже продуктивні тварини, тому користуються особливим попитом у тваринницьких господарствах. Вони також дають високі молочні надої. Молоко якісне, багате на вітаміни і білком. У лактаційний період з однієї кози вдається отримати близько 100 літрів молока.

Грецька порода кіз є однією з найвибагливіших порід парнокопитних, які здатні харчуватися різноманітним кормом, тому проблем з раціоном не повинно виникнути. З великою охотою поїдають навіть часник і хвойні гілки молодих дерев. Численні фермерські господарства, які містять грецьких кіз, знаходяться в Греції. Вони в основному вирощуються фермерами для виробництва м'яса і молока.

Кози породи Ламанча

Представники цього виду широко відомі своєю молочною продуктивністю. Порода отримала свою назву завдяки однойменній іспанської провінції, де вперше і з'явилися ці тварини. Згодом невибагливі і високоудійних особини поширилися по всьому світу.

Зміст цього виду популярно з кількох причин. По-перше, ці тварини дуже швидко адаптуються до нових умов проживання і добре переносять найрізноманітніші кліматичні умови. По-друге, вони володіють м'яким поступливим характером, тому проблем з їх змістом не виникне навіть у початківців тваринників. Крім того, у м'яса і молока Ламанчі немає неприємного специфічного запаху.

Примітно, що у цієї породи практично повністю відсутні недоліки. Єдине, в чому можна дорікнути тварин, так це в невеликому розмірі вух, що унеможливлює прикріплення бирки (рисунок 13). Однак вирішити цю проблему досить легко за допомогою спеціальної татуювання на хвості.

дамара

Аборигенна порода кіз Намібії. Напрямок продуктивності – м'ясне. Масть різних відтінків, роги у кіз середнього розміру, вуха великі висячі. Період вагітності: близько 160 днів, 1-2 козеня; відбирання в 4-5 місяців; максимальний вік: 15 років.

Порода кіз дамара

Дамаровскіе кози характеризуються довгими опущеними вухами, які дозволяють розсіювати тепло: у міру того, як тепла кров тече через вуха, тепло розсіюється, і кров тече назад в організм при більш низькій температурі. Оскільки розмір козячого стада в африканських племенах відображає багатство і соціальний статус людини, розлучаються великі стада, які часто вважаються сприяють опустелювання в результаті надмірного випасу худоби.

Тоггенбургской порода кіз

Представники даного виду ідеально підійдуть тим, хто хоче отримувати максимальну кількість козячого молока при вмісті порівняно невеликого поголів'я. Як і багато інших високоудійних породи, тоггенбургской коза вперше з'явилася в Швейцарії. Поступово представники цього виду поширилися по всьому світу, де поліпшення породи продовжилося і з'явилися нові підвиди первісної породи, хоча її молочна продуктивність залишилася незмінною (рисунок 15).

Тоггенбургской порода отримала широке поширення завдяки своїм численним перевагам:

1. Тварини спочатку розлучалися в гірських регіонах, тому вони відмінно адаптуються до будь-яких кліматичних умов і добре переносять холоду. Але слід враховувати, що тоггенбургской тварини, як і представники інших порід, абсолютно не переносять протягів і вогкості.
2. Універсальність тварин виражається в тому, що вони відрізняються стабільною молочною продуктивністю протягом всього року, включаючи зиму.
3. Самки відрізняються високою плодючістю, а молодняк швидко нарощує жива вага.

Малюнок 15. Фото кіз тоггенбургской породи

Єдиним недоліком є ​​той факт, що для тварин слід ретельно підбирати корми. Якщо продукти харчування будуть неякісними, смак і жирність молока знизяться.

Ще одна старовинна швейцарська порода кіз отримала ім'я за назвою кантону Тоггенбург, де склалася і підтримувалася історично з XVIII століття. Молочна тоггенбургской коза за минулий час дала початок кільком європейським породам. І її кров є в поголів'я російських, британських і чеських кіз.

Якщо порівнювати тварин цієї породи кіз з зааненской, то останні значно більшими. Вага, наприклад, тоггенбургской козла становить 60 кг, а його родичі з Зааненталя на 15-30 кг важче. Забарвлення кіз переважно коричнева різних відтінків з білими відмітинах на ногах, вухах і на голові.

Тоггенбургской порода кіз показує гідну молочну продуктивність. Коза за 260 – 300 діб лактації в рік може дати до 1000 літрів молока.

Ці міцні сухорляві тварини мають гармонійно складеним тілом, довгою шиєю і довгастої головою. Самі рогів не мають, козли, в більшості своїй, теж, але можуть бути і рогатими. Шерсть досягає двадцятисантиметрові довжини.

Тоггенбургской кози відрізняються плодючістю, кожен приплід – від двох до трьох козенят.

Джалонка (західно-африканська карликова)

Вивели цих кіз на території Камеруну. Представники породи відрізняються цілим рядом позитивних характеристик:

1. Молоко не має неприємного запаху.
2. М'ясо не має неприємним присмаком.
3. Чи не вибагливі до їжі.

Камерунські карликові кози настільки невибагливі, що тільки їх брали в плавання за часів вітрильного флоту для забезпечення екіпажу свіжим молоком і м'ясом.

Причиною карликовості у кіз є спадкова патологія – ахондроплазия, яка проявляється порушенням утворення кісткової системи у тварини. Дії гена піддаються довгі кістки – кінцівки, хребет. Через що ноги у кіз залишаються маленькими, тулуб також дещо коротший, а голова не сильно відрізняється від звичайних тварин.

Ген ахондроплазії може зустрічатися у багатьох кіз, але так як він проявляється у всіх носіїв (успадковується за домінантним принципом), то в процесі селекційного відбору таких тварин зазвичай виключали з стада і не пускали в подальшу злучку.

На території Центральної Африки цю аномалію вирішили використовувати для створення власних порід. У країнах цього регіону (в першу чергу Нігерія і Камерун) активно вирощували мініатюрних кізок досить давно. Карликовий тип кіз отримав тут широке поширення через низьку вимогливості до годівлі, відмінним м'ясним і молочним якостям (для свого розміру), невибагливості.

У 18-му столітті відбулося знайомство європейців з карликовими козами. Існує дві версії завезення цієї породи в Європу. За однією, карликових кіз брали на борт китобої, мандрівники і інші мореплавці для різноманітності свого раціону. Дрібні тварини не настільки вимогливі до годівлі, потребували меншої площі приміщень, що дозволяло їх вирощувати в каютах морських суден, на одному з яких вони самі й прибули до Старого Світу.

Надалі карликова козоводство успішно розвивалося на території Європейського та Північної Америки. Так були виведені карликові (пігмеї) англійські, голландські кози, а також міні оберхазлі в США. У нашій країні маленькі кізоньки з'явилися не так давно і, хоча їх загальна кількість зростає, значних змін немає – їх розводять невеликими групами заради розваги.

З моменту завезення міні-кіз в Європу активно розпочалася селекційна робота з цими тваринами. Тваринники намагалися вивести нові типи з бажаними даними, в результаті чого утворилося кілька нових порід. Також кілька карликових типів розлучається на батьківщині в Африці.

Це найперший тип карликових кіз, їх можна вважати родоначальницями всіх наявних зараз порід. Спочатку це були дикі тварини і лише в подальшому одомашнені африканськими племенами Центральної Африки.Ген проявився в результаті еволюційного пристосування до умов вологого клімату джунглів. Зараз дикий тип рідко зустрічається – велика їх частина одомашнена.

• зростання в холці – 30-50 см;
• маса дорослих козлів – 20-25 кг;
• жива вага кіз – 18-22 кг;
• роги – невеликі, вигнуті;
• борода і невелика грива у козликів;
• кінцівки короткі;
• основна масть – чорно-коричнева.

Цей тип менше інших піддався селекційній роботі, тому в західноафриканській породі часто зустрічаються відхилення – великі кози, помітно перевершують інших. Крім того, в породі немає єдиної забарвлення. Хоча у більшості кіз чорно-бура масть, але також поширені чорні, білі, руді і строкаті тварини.

Західноафриканські карликові кози стійкі до Трипаносомоз, нематодоз і багатьом іншим інфекційним і паразитарним хворобам.

Вим'я у кіз цієї породи невелика, але оформлене, чашеобразное. Молочна продуктивність низька, зазвичай їх розводять на м'ясо, а все молоко йде на годівлю козенят, яких вони можуть приносити двічі на рік при гарному догляді. В першу злучку кізок пускають в однорічному віці.

камерунська порода

Карликові камерунські кози виведені на основі тваринних попереднього типу. Зовнішні відмінності між породами незначні. Іноді їх неможливо відрізнити і лише походження дозволяє їх відносити до камерунської козі. Ця порода найбільш популярна в нашій країні серед всіх інших карликових.

• висота тварин в холці – 45-60 см;
• маса дорослих особин до 30 кг;
• роги невеликі, серповидні;
• масть чорно-бура;
• продуктивність змішана.

Камерунські карликові кози – одні з найбільших серед карликових. Це пов'язано з тим, що їх спеціально відбирали для розведення на м'ясо і молоко. В результаті продуктивної селекції вдалося підвищити масу тварин і рівень молочної продуктивності, при цьому карликовість збереглася.

Кози невеликі і рухливі – навіть дорослі особини постійно знаходяться в русі. В результаті роботи над породою вдалося домогтися однорідності по масті. Практично все поголів'я чорно-буре, що рідко зустрічається у місцевих порід кіз.

Друга порода, виведена на основі західноафриканської типу кіз. Відрізняється непоганою молочною продуктивністю для тварин настільки невеликого розміру. Активно розлучається на території США, де створено асоціацію цих кіз, що стежить за чистотою породи.

• висота в холці козлів до 60 см;
• зростання у самок не більше 57 см;
• маса тварин не перевищує 30 кг;
• масть різноманітна;
• роги у всіх тварин;
• блакитне забарвлення очей у багатьох представників породи.

Серед нігерійських кіз немає стандарту за забарвленням. Зустрічаються кози з чорної, золотий, коричневої, кремовою, плямистої ходиш, і безліччю відмітин. Строго стежать за ростом тварин: стандарт породи передбачає показник зростання в холці не вище 60 см. Рогу є у всіх кіз, але зазвичай в ранньому віці проводять Обезроживание.

Порода відрізняється від інших карликових високими показниками надоїв. В добу отримують 1-3 літри молока від кози. Жирність продукту становить 6,5-10%, що значно перевищує показники інших тварин. Але розведення заради молока рідко практикується – все ж це домашні улюбленці. Кози цієї породи надзвичайно доброзичливі і легко спілкуються з людиною, що дозволяє їх використовувати в контактних зоопарках.

Міні-оберхазлі

Порода отримана шляхом схрещування нігерійської карликової кози з козлами породи оберхазлі. Експерименти проводилися в США, куди завезли кіз з Центральної Африки (карликові породи) і Швейцарії (оберхазлі) в середині 20-го століття. В результаті проведеної селекційної роботи вдалося отримати тип карликових кіз з мастю, ідентичною оберхазлі. До цієї породі можна віднести тільки нащадків 6-го покоління і старше після розведення в собі помісей.

• зростання в холці козлів до 75 см;
• висота кізок до 70 см;
• маса тварин не більше 35 кг;
• добовий удій – 1,5-4 кг;
• масть – бура з чорними мітками;
• роги є;
• вуха невеликі, стоячі.

Забарвлення шерсті у маленьких кіз повинна бути коричнева з чорними мітками на кінцівках, морді, уздовж хребта (ремінь) і животі. Тварини інших забарвлень не допускаються. Крім того, ведеться суворий контроль за родоводом. Ця порода вважається найкращою за поєднанням гена карликовості і рівнем продуктивності.

Карликових кіз розводять в Росії тільки в якості декоративних тварин. Племінна робота в цьому напрямку не проводиться, часто допускають схрещування зі звичайними козами. При цьому популяція карликових тварин достатня, але вона розпорошена по безлічі парків, приватних господарств.

Аборигенна порода кіз Африки. Поширена повсюдно від Сенегалу до Заїру. Карликових кіз розводять, в основному, на м'ясо, на невеликих фермах в західних районах Африки з підвищеною вологістю. В Екваторіальній Африці їх налічується до 20 млн. Голів. У козлів великі роги, вуха короткі, горизонтально поставлені.

Основна масть коричнева з чорною лінією на спині. Зустрічаються білі і триколірні тварини. У Нігерії жива маса кіз у віці 2,5 років становить 24-29 кг. Молочність низька і становить в середньому 2,11 кг в тиждень. У молоці міститься сухих речовин 18%, білка – 3,91, лактози – 6,3, жиру – 6,9, золи – 0,82%, енергії – 454 кДж / 100 г. Кози стійкі до тріпанозомам.

Невеликі кози з Камеруну набули поширення не тільки у себе на батьківщині, але і в ряді європейських країн завдяки скромним розмірам, рекордної невибагливості і гідної якості молока і м'яса. Якщо вірити легенді, то в Старий світ карликові кози потрапили на кораблях рибалок і піратів. Тварини були настільки некапризним, що без праці переносили багатомісячні плавання, до того ж забезпечуючи екіпаж молоком і свіжим м'ясом.

Чеська порода кіз

Дана порода була виведена трохи більше сотні років тому. Для цього селекціонери брали за основу виробників різних альпійських різновидів. В результаті була отримана прекрасна порода невередливих і витривалих тварин, здатних моментально адаптуватися до різких змін раціону, обходиться без стійла, тривалий термін перебуваючи на пасовище, переносити тривалі переходи по складним гірських стежках.

Доросла коза, що відноситься до бурої чеської породі, має масу до 50 кг, а племінний козел, – до 75 кг.

Молоко, що отримується від цих кіз, позбавлене специфічного запаху, має жирність в межах 3.5% і густу консистенцію. У його складі міститься підвищена кількість лактози.

Ця порода з'явилася порівняно недавно, близько століття тому, причому для її виведення схрещувалися місцеві породи коричневого і бежевого забарвлення (рисунок 16). Це дозволило істотно поліпшити продуктивність тварин. Далі отриманих особин схрестили з продуктивними альпійськими козами, завдяки чому підвищилася не тільки молочна продуктивність тварин, а й тривалість лактації.

Фермери, які вже перевірили рентабельність розведення чеської породи, стверджують, що ці тварини можуть давати до тонни молока на рік, але, якщо забезпечити тваринам оптимальний режим утримання та годування, цей показник можна збільшити вдвічі.

Малюнок 16. Зовнішні особливості чеської породи

Бурі чеські кози користуються все більшим попитом через своїх численних достоїнств і практично повної відсутності недоліків. По-перше, одна доросла коза дає від 4 до 6 літрів молока в день, причому у нього не специфічного неприємного запаху і присмаку. Крім того, лактація триває до 11 місяців в році, що також є важливою перевагою породи.

По-друге, чеські кози відмінно підходять для розведення на м'ясо. Оскільки молодняк швидко набирає вагу, вже в семимісячному віці козлики важать близько 25 кг і їх можна відправляти на забій.Крім того, самки відрізняються високою плодовитістю: за один окот вони приносять по двоє козенят, але деякі особини здатні приводити і трьох дитинчат.

Єдиним недоліком породи вважається непереносимість високих температур. У літню спеку продуктивність тварин знижується, тому при екстремально високих температурах худобу краще не виганяти на пасовище.

Історія чешкою ​​породи кіз налічує близько століття, хоча офіційний статус їй було присвоєно тільки в 70-х роках минулого століття. При створенні чеських кіз брали участь виробники кращих альпійських різновидів. Результат селекційної роботи перевершив всі очікування. Тварини цієї невибагливі, витривалою породи кіз швидко перебудовуються з одного раціону на інший, можуть довго перебувати на пасовище і легко переносять тривалі переходи по гірській місцевості.

Чеська коза досягає ваги 50 кг, самці в півтора рази важче. За рік удій такої кози доходить до 800 літрів. При цьому молоко не має неприємного запаху або присмаку і при жирності близько 3,5% володіє густою консистенцією і підвищеним вмістом лактози.

Дуанская

Аборигенна порода кіз Китаю, традиційно розлучається в провінції Гуандун і Юньнань. Порода також відома як Майтрейская червона коза. Напрямок продуктивності – м'ясне. Масть чорна, коричнева, строката або біла. Кози відрізняються високою енергією росту і плодовитістю, яка становить в середньому 203%.

Особливістю породи є колір слизової оболонки ротової порожнини – має червонуватий відтінок.

Оренбурзька коза

Породи, описані в попередніх розділах, належали переважно до м'ясного або молочного напрямку продуктивності. Але опис кращих порід кіз було б неповним без інформації про пухових тварин, до яких належать представники оренбурзькій породи (рисунок 17).

Зовні це досить великі тварини з міцною статурою. Вага дорослих самок може досягати 60 кг, а самці і зовсім важать більше 90 кг. Але основна цінність тварин – не в їх великій вазі, а в густій ​​і м'якої чорної вовни, яка використовується для виробництва найрізноманітніших текстильних виробів.

Оренбурзькі кози відрізняються дивовижною витривалістю. Вони добре переносять холоду і різкі температурні перепади, легко пристосовуються до нових умов проживання, хоча молочна продуктивність у них вкрай низька. При цьому старих тварин можна відправляти на забій, адже забійний вихід туші у них становить близько 45%, а м'ясо відрізняється високими смаковими якостями.

Каннаіаду або Каганська

Аборигенна порода кіз Індії і Пакистану, розлучається на півдні штату Тамінад, Абботабад, Кохістан, Мансехра і Сват. Напрямок продуктивності – м'ясне. Кози чорної масті, сірої або чорні з білими плямами, козли рогаті, кози часто комолі. Тварини висловухі з прямим профілем.

У них довге волосся по всьому тілу. І середня маса тіла каганом становить 37 кг, а середня вага – до 32 кг. Порода також підходять для виробництва кашемірових волокон.

кріоліті

Місцеве кодло кіз, що розводяться на островах Карибського басейну і центральній частині Америки. Напрямок продуктивності – м'ясне. Масть різна, але переважає чорна. Тварини з короткими, короткошерсті, вуха короткі, вертикально поставлені.

Це швидше кози змішаної продуктивності. Племінної роботи по виведенню породи не велося – це кози народної селекції. Від них отримують невелику кількість м'яса, молока та шкури.

Доїння кріольской кози

Калахарская червона порода кіз

Щодо молода порода кіз, виведена в Південній Африці. Зовні кози сильно нагадують бурської породу, відрізняючись від останньої забарвленням – калахарскіе кози мають яскраву коричневу шерсть.

• Середня вага козла – 115 кг;
• Середньодобові прирости нерідко перевищують 400 гр .;
• Середня вага кіз – 70 кг;
• Кози плідні – приносять 150-160 козенят на 100 маток;
• Надої до 150 літрів;

Червоні калахарскіе кози

порода Кіко

Батьківщиною таких парнокопитних вважається Нова Зеландія, де селекціонерам вдалося вивести нову породу ще на початку 80-х. Основні генетичні ознаки кози Кіко успадкували від диких кіз, які зустрічаються в цих краях і здатні давати високі надої молока.

опис кіко

Вони володіють міцним і сильним статурою, голова середніх розмірів, вуха довгі і висячі. Самки мають невеликі й рівні роги, у самців вони виглядають більш масивними і подовженими. У статевозрілих козлів присутній густа борода. Взимку шерстяний покрив у них може виростати повторно. Вага кози досягає до 50 кг, а козлів – до 70 кг.

Іноді зустрічаються особини масою близько 90 кг. За один окот народжується 2-3 козеня. Потомство досить швидко міцніє і щодня збільшується у вазі. В період лактації удоімолока невеликі, проте материнського годування цілком достатньо, щоб козенята виросли здоровими. М'ясо цінується за свої дієтичні і смакові якості.

Дана порода не вимагає особливого догляду і легко пристосовується до виживання навіть в важкодоступній місцевості. Кіко підходять для розведення в гірських районах. Вони демонструють стійкість до впливу різних захворювань і низькі показники смертності. Єдиний негативний момент – це прояв агресивності з боку козлів.

Історія походження виду бере початок в Англії. Тут заводчикам вдалося схрестити диких кіз, Англо-Нубійських і тоггенбургской парнокопитних разом. Завдяки тому, що британські кози ставилися до представників м'ясних порід, нова схрещена порода також запозичила хороші м'ясні якості.

Незабаром кози Кіко швидко стали популярними в тваринництві. Розведенням породи займаються з метою отримання великої кількості м'яса. З Британії тварин стали вивозити на продаж в інші країни. Через 10 років порода виявилася в США. Сьогодні в багатьох американських фермерських господарствах займаються розведення породи Кіко.

На сьогоднішній день найбільші фермерські господарства, які займаються розведенням Кіко, зосереджені в Новій Зеландії, США та Австралії. В основному тваринницькі угіддя розташовані в гірській місцевості. Ці парнокопитні можуть харчуватися виключно сухими кормами, тому потреба добувати зелень відпадає.

Англо-нубийские кози

Важливою характеристикою породи є невибагливість її представників в їжі.

М'ясомолочне напрямок можуть уявити англо-нубийские кози. Давня, що історично склалася на кам'янистих пустелях Північного Судану порода споконвіку використовувалася місцевими жителями як універсальна і вкрай невибаглива. Інтерес з боку європейців вперше булл виявлений французькими та англійськими колонізаторами.

Тому, бачачи опис або фото нубійської породи кіз, потрібно знати, що мова, очевидно, йде про сучасних англо-нубійських тварин. В результаті схрещування невибагливих африканських кіз з продуктивними британськими особинами була отримана нова різновид. У англо-нубійських кіз незвичайна зовнішність, великі розміри і цікаві м'ясо-молочні дані.

Тварини невибагливі до виду і складу кормів, даючи при цьому до 800 літрів дуже жирного молока на рік. Придатне для пиття і виготовлення молочнокислої, твороженной і сирної продукції сировина містить до 8% жиру.

Кізоньки в підсобних господарствах – поширене явище, давно стало повсякденним. Сьогодні їх містять навіть в приватному секторі великих міст, не кажучи про централізовані фермерських господарствах. Вони відносно невибагливі і прості в розведенні. Їм однаково комфортно на просторому випасі і невеликому присадибній ділянці. Головне – наявність теплого сараю або загороди і достаток корму.

Нубийская коза – одне з найбільш вдалих «придбань» сучасного тваринництва. На території Європи ця порода присутній повсюдно. Для вітчизняних фермерів вона стала відкриттям порівняно недавно.Однак простежується стабільна тенденція до розширення географії змісту нубіек в Росії. Інтерес до них зростає в геометричній прогресії.

Кози нубійської породи

Прийнято вважати, що дана порода – найдавніша з одомашнених. Науково доведено, що подібні тварини жили поруч з людиною вже 9500 років тому. Назва склалося від Нубийской пустелі в Судані.

Перші дані про породу склали французькі дослідники Середньовіччя. Сучасна ж бере початок в селекційних господарствах Великобританії. За основу був узятий африканський, європейський і азіатський племінний матеріал. Результатом тривалої роботи стали кози англо-нубийские.

Біля витоків селекції стояли 4 представника козячого сімейства: двоє з Індії та двоє африканців. Перша пара максимально вплинула на породу. Фахівці займалися їх схрещуванням з місцевими кізочками, відзначали результати експериментів, виділяли кращі якості для майбутніх поколінь. Результатом стали незвичайні тварини незвичного екстер'єру, великі, продуктивні і дивно невибагливі.

Офіційне визнання і найменування «Nubian» дана порода отримала лише в 1896 році. Через кілька років добірні самці потрапили в США. З 1900 року в Америці вже існувала власна популяція, яка безперервно зростала, завойовуючи популярність.

На територію Росії кози потрапили 100 років по тому, до кінця 20 століття. Величезний внесок у вітчизняну селекцію зробила М.М. Маркелова, директор АНО «Ладушка». Вона ж привезла в РФ першу партію сукозних (покритих) кізок-нубіек. Подія мала місце в 1999 році. З цього моменту почалося поширення незвичних тварин по російськими просторами. Кози отримали заслужену популярність і визнання вітчизняних фермерів.

Холода – звичне явище для Росії, але не для теплолюбних тварин, до яких відносяться нубійка. Тому оптимальним для їх утримання стане опалювальний хлів. Необхідні умови для такого приміщення – сухість і максимум світла. Будь-які щілини і отвори в стінах неприпустимі, оскільки кози не виносять протягів. Те ж стосується інших порід.

Кізоньки в сараї

Сарай зобов'язаний мати вікно (бажано – не одне). Також він повинен бути забезпечений елементарної системою вентиляції щоб уникнути перепревания підстилки. Останню влаштовують із шару сіна, тирси або соломи. Товщина підстилки передбачається в діапазоні 40-50 см. Вона несе важливу практичну функцію захисту від зимових холодів, забезпечуючи теплоізоляцію за принципом термоса.

Нубійка не люблять спати прямо на підлозі сараю. Тому для них доведеться влаштувати лежаки. З цією метою по периметру приміщення буде потрібно прикріпити ряд широких дощок. Висота імпровізованого помосту складе 40 см над підлогою.

Поміст для кози

Крім «спальних місць» в хліві потрібно організувати і інші височини для тварин, оскільки кози люблять скрізь підніматися. Утримувати нубіек бажано з представниками своєї породи. Нерідко зустрічаються умови співіснування з іншими тваринами – вівцями і коровами, часом – з курми і іншим птахом.

Прогулянки нубийским козам життєво необхідні, в будь-яку погоду і при морозі. Однак потрібно стежити, щоб стовпчик термометра не опускався занадто низько. Оскільки тварини, як представники теплолюбивой породи, здатні легко отримати переохолодження і навіть обмороження незахищених шерстю частин тіла.

Загін з навісом

Для прогулянок в морозні дні бажано пристосувати загін в безпосередній близькості від сараю. Площа повинна бути накрита навісом. Південні регіони Росії допускають зміст нубіек без сараїв. Однак і в цьому випадку буде потрібно обмежений випас з навісом відповідних розмірів.

Загальним принципом утримання нубійських кіз є стійлово-пасовищний метод. Стійлового періоду в Росії передбачає близько півроку (180 днів). Пасовищне час трохи довший – 185 днів.Допускається утримання тварин в стійлі на увазі фіксацію на прив'язі або в персональному сегменті, ізольованому дверцятами. У разі великого поголів'я цією рекомендацією можна знехтувати, зберігаючи кіз в загальному стаді, в великому і просторому приміщенні.

Будиночок для козенят

Козенята містяться окремо від решти про стада, в сухому і світлому місці з відмінною вентиляцією. Для них влаштовуються настили, як і для дорослих особин. Тільки трохи нижче, згідно росту молодняку.

В умовах Російської Півночі козлятник потребують додаткового утеплення. Для цього потрібно максимально ізолювати можливі щілини, а вздовж периметра стін розкласти хвойні лапи. Вікна заклеюються спеціальним матеріалом на весь осінньо-зимовий період.

Для всіх особин, незалежно від віку, коли немає жодних перешкод доступ до джерела води. Додаткова умова – брусочки-лизунці. Це – природний препарат (NaCl) кухонної солі.

Він необхідний сільськогосподарським тваринам для заповнення в організмі дефіциту натрію і хлору, оскільки природна зелень не здатна в повній мірі покрити ці потреби. Однак слід бути уважними і не допускати надмірного вживання мінералу козами. Передозування хлориду натрію здатна викликати отруєння і зневоднення.

ангорські кози

Хоча ангорские кози вважаються одними з найменших представників роду, цінуються вони нарівні з іншими популярними різновидами. Ця старовинна порода родом з Близького Сходу, з Туреччини і Курдистану. Тварини, звичні до гірського різко мінливого клімату, покриті тонкою довгою шерстю з хвилеподібно звивистих волосом. Вага дорослих особі залежно від статі коливається від 35 до 55 кг. І кози, і козли мають роги.

Шерсть славиться своїм блиском, міцністю волокна і якістю. Основне забарвлення це породи кіз – білий. Така шерсть найбільш цінна, хоча можна побачити і сірих, і навіть чорних ангорських кіз.

Ці тварини були виведені дуже давно, їх батьківщиною вважається Близький Схід, Курдистан і Туреччина. Головною відмінною рисою породи є компактні розміри і довга тонка хвилеподібно кучерява шерсть. Цінність ангорських кіз полягає в основному саме в ній, – такою блискучою, міцної, якісної, красивої, а головне, дуже теплою. Забарвлення тварин найчастіше білий, але іноді можна зустріти сірий, а то і чорний колір.

Ангорські кози краще за інших підійдуть для тих місцевостей, де різко змінюються кліматичні умови. Дорослі козли мають масу до 55 кг, а племінні кози, – до 35 кг. Як самки, так і самці мають роги.