Скільки вітаміну С у замороженій чорній смородині?
У Всеросійському НДІ технології консервування перевірили зразки свіжих, заморожених ягід та варення на утримання вітамін А Найбільше аскорбінової кислоти виявилося в замороженої смородині: 110 міліграмів на 100 грамів – це навіть більше добової норми
Чим корисна та шкідлива чорна смородина?
Плоди чорної смородини незамінний засіб при застудних інфекційних захворюваннях різної природи. Пектини – зв'язують та прибирають з організму отрути, холестерин та іони важких металів, таких, як кобальт, свинець, ртуть та стронцій, тому смородина так корисна при всіляких отруєннях та інтоксикаціях.
Чи можна смородину на ніч?
Вживання на ніч і натще Смородину не рекомендується їсти натще, так як вона підвищує кислотність шлунка, що може викликати подразнення слизової оболонки і викликати загострення гастроентерологічних захворювань. Є її можна, можливо тільки після їжі як десерт або перекушування.
Які вітаміни зберігаються у замороженій смородині?
Заморожена смородина практично повністю зберігає ті, що входять до її складу вітаміни та мікроелементи. Тому дуже складно переоцінити користь цієї ягоди. Чорна смородина, заготовлена на зиму, забезпечить усю сім'ю калієм, вітамінами С, D, Е, групи В, фітонцидами, пектинами та органічними кислотами.
Чим шкідлива чорна смородина?
Шкідливість чорної смородини «Через велику кількість органічних кислот у своєму складі, чорну смородину краще уникати людей із загостренням виразки, гастриту, панкреатиту та інших захворювань ШКТ. Також є ризик алергічної реакції, тому вперше її пробувати потрібно обережно, буквально за кілька ягідок.
Скільки вітаміну С у чорній смородині?
Смородина чорна містить значну кількість вітамінів, особливо С і Р (аскорбінова кислота та цитрин, відповідно). Вітамін А Вона містить до 300 мг, а вітамін А Р – 500 мг, провітаміну А 0,7 мг, вітамін А В1 (тіамін) – 0,06 мг.
Які хвороби лікує смородина?
Рослина дуже популярна у народній медицині. Ягоди та листя смородини, як відварів застосовують при лікуванні цукрового діабету, хронічного гастриту, анемій, як протиблювотний засіб. Чай з листя рослини застосовують як сечогінний, потогінний і слабкий проносний засіб.
Кому не можна чорну смородину?
Не рекомендується вживати чорну смородину при виразкових хворобах шлунка та дванадцятипалої кишки, при тромбофлебітах та підвищеній згортання крові. Чорна смородина алергенна. Дітям раннього віку слід вводити ягоди в раціон з обережністю та в невеликих кількостях.