Консервована стручкова квасоля: рецепти приготування та корисні властивості

Стручкова квасоля – це смачна й корисна овочева страва, яка додасть різноманіття до вашого столу. Вона багата на білки й вуглеводи, а також містить велику кількість вітамінів та мікроелементів. Про цю чудову страву ми хотіли б розповісти вам детальніше.

Рецепти приготування стручкової квасолі

Стручкова квасоля може бути приготована по-різному: вареною, тушкованою, запеченою, консервованою. Ми пропонуємо вам спробувати консервувати стручкову квасолю, щоб вона завжди була під рукою і ви могли насолоджуватися її неперевершеним смаком. Нижче наведені два рецепти консервування стручкової квасолі, з якими ви зможете легко справитися:

1. Рецепт 1: Консервована стручкова квасоля з помідорами

   

   Інгредієнти:

   • 500 г стручкової квасолі
   • 500 г спелених помідорів
   • 1 головка цибулі
   • 3 зубки часнику
   • сіль за смаком
   • 6-8 столових ложок оцту

   Приготування:

   1. Нарізати стручкову квасолю невеликими шматочками.
   2. Цибулю нарізати кубиками, а часник дрібно порізати.
   3. Спелені помідори пассерувати через сито.
   4. Поставити каструлю з квасолею на вогонь, додати цибулю, часник і пасеровані помідори.
   5. Варити під кришкою протягом 30 хвилин.
   6. Додати оцет і сіль за смаком, закип’ятити ще 5 хвилин.
   7. Розкласти квасолю по банках та закриємо кришками.
   8. Засувки банок тримати в долині.

2. Рецепт 2: Консервована стручкова квасоля з зеленим горошком

   

   Інгредієнти:

   • 500 г стручкової квасолі
   • 200 г зеленого горошку
   • 1 головка цибулі
   • 2 гілочки свіжого базиліку
   • сіль за смаком
   • 6-8 столових ложок олії

   Приготування:

   1. Стручкову квасолю нарізати невеликими шматочками.
   2. Цибулю нарізати кубиками, а базилік розібрат на листочки.
   3. Поставити каструлю з квасолею на вогонь, додати цибулю, базилік і зелений горошок.
   4. Тушкувати під кришкою протягом 40 хвилин.
   5. Додати олію та сіль за смаком, змішувати ще 5 хвилин.
   6. Розкласти квасолю по банках та закриємо кришками.
   7. Засувки банок тримати в долині.

Корисні властивості стручкової квасолі

Стручкова квасоля – це не тільки смачна, але й корисна страва. Вона містить велику кількість білка, який допомагає будувати м’язову масу і зміцнювати імунітет. Квасоля також має низький вміст жирів і є джерелом вітамінів та мікроелементів, таких як залізо, калій, фосфор і магній.

Їжте стручкову квасолю регулярно, і ви почуєте покращення здоров’я і насолодитеся неймовірним смаком!

Рецепти приготування стручкової квасолі

Стручкова квасоля – це смачна та корисна страва, яка може бути варена, смажена або тушкована. Тут ви знайдете кілька рецептів, які допоможуть вам приготувати це просте, але смачне блюдо.

Варена стручкова квасоля з картоплею:

1. Приготуйте стручкову квасолю, наріжте її на невеликі шматочки.
2. Варіть картоплю до готовності в окремому горщику.
3. Підсмажте цибулю та часник на рослинному маслі.
4. Додайте стручкову квасолю до цибулі та часнику, інгредієнти перемішайте та готуйте разом ще кілька хвилин.
5. Покладіть варену картоплю до горщика з квасолею.
6. Залийте страву водою чи бульйоном та готуйте на маленькому вогні, поки картопля та квасоля не почнуть м’якнути.
7. Приправте страву сіллю та перцем за смаком.

Смажена стручкова квасоля з грибами:

1. Приготуйте стручкову квасолю, наріжте її на шматочки.
2. Підсмажте на сковороді нарізану цибулю та часник.
3. Додайте стручкову квасолю та нарізані гриби.
4. Готуйте на середньому вогні, періодично помішуючи, поки квасоля та гриби не стануть м’якими.
5. Приправте смажену квасолю сіллю, перцем та за смаком додайте приправи.

Тушкована стручкова квасоля в томатному соусі:

1. Приготуйте стручкову квасолю, наріжте її на шматочки.
2. Пасеруйте нарізану цибулю та часник на рослинному маслі.
3. Додайте стручкову квасолю та тушкуйте на середньому вогні.
4. Додайте томатний соус та готуйте ще кілька хвилин.
5. Приправте страву сіллю, перцем, цукром та іншими приправами за бажанням.

За допомогою цих рецептів ви зможете приготувати смачну та корисну стручкову квасолю в різних варіаціях. Насолоджуйтеся смаком!

Корисні властивості стручкової квасолі

1. Багата на вітаміни та мінерали

Стручкова квасоля містить вітаміни групи В, Е і К, а також мінерали, такі як залізо, калій, фолієва кислота та інші. Ці речовини допомагають підтримувати нормальну роботу органів травлення, кроветворення, нервової та імунної систем.

2. Сприяє зниженню холестерину

Стручкова квасоля містить розчинні волокна, які допомагають знижувати рівень поганого холестерину в крові, що зменшує ризик серцево-судинних захворювань.

3. Запобігає заборгованості кишкового тракту

Високий вміст баластних речовин в стручковій квасолі сприяє нормалізації роботи кишечника та запобігає запорам.

4. Допомагає контролювати апетит

Стручкова квасоля містить багато білка і волокон, що тимчасово задовольняє голод та сприяє почуттю ситості на довгий час.

5. Підтримує здоров’я кісток

Стручкова квасоля містить мінерали, такі як кальцій, магній та фосфор, які необхідні для зміцнення кісток та запобігання розвитку остеопорозу.

6. Знижує ризик розвитку діабету

Стручкова квасоля містить комплекс вуглеводів та білків, що не підвищують рівень цукру в крові, тому споживання цього продукту може бути корисним для людей з діабетом або підвищеною чутливістю до інсуліну.

Загалом, стручкова квасоля – це корисний продукт, який може покращити ваше здоров’я та додати багато смаку до різноманітних страв. Насолоджуйтесь цим смачним і корисним продуктом!

Питання та відповіді

Які корисні властивості має консервована стручкова квасоля?

Консервована стручкова квасоля містить багато фітонутрієнтів, а також важливі мінерали, такі як залізо, цинк і калій. Вона корисна для серця, нервової системи і здоров’я кровоносних судин. Також вона містить значну кількість клітковини, яка допомагає регулювати роботу шлунково-кишкового тракту та знижує ризик розвитку діабету. Консервована стручкова квасоля є багатою на білок, що робить її чудовим джерелом рослинної білкової їжі.

Як приготувати консервовану стручкову квасолю?

Приготування консервованої стручкової квасолі просте. Вам потрібно відкрити банку з квасолею і ретельно промити її під холодною водою, щоб видалити надлишковий сільак. Потім ви можете використовувати її у своїх улюблених рецептах, додати її до салату або приготувати гарнір з квасолі.

Які рецепти приготування консервованої стручкової квасолі ви можете порекомендувати?

Є багато способів використовувати консервовану стручкову квасолю. Ви можете додати її до салату разом з іншими овочами і заправити його олією або соусом. Також можна приготувати гарнір з квасолі, попередньо обсмаживши її з цибулею. Одним із популярних рецептів є приготування квасоляді. Для цього потрібно змішати консервовану стручкову квасолю з куркою, морквою і майонезом. Це смачна та ситна страва!