На кожній рослині має залишатися не менше 5-7 листків. Зрізати черешки можна починати, коли вони виростуть у довжину на 30 см і більше і досягнуть товщини в 2-3 см. У такому стані черешки ще ніжні, не встигають огрубіти і стати волокнистими.
Коли збирати врожай ревеню?
Період збирання врожаю для ревеню – З кінця весни до кінця літа. Збір урожаю відповідно до віку ревеню. Важливо не витягувати жодних стебла в перший рік зростання рослини, так як це серйозно послабить рослина, що вже росте.
Чи потрібно обрізати колір біля ревеню?
Якщо рослина молода і ви її хочете швидко розмножити, щоб ревінь був не стільки окрасою саду, скільки постачальником смачних і корисних черешків, цвісти йому не треба давати. Звичайно, найкращий варіант – видаляти квітконоси в ранній стадії.
Що їстівно біля ревеню?
Ревень – Дивовижна рослина! Його їстівна частина – стебло, а листя вважаються отруйними! З погляду ботаніки, це овоч, проте рецепти страв ревенем найчастіше зустрічаються в розділах десертів та солодкої випічки.
Коли сезон ревеню?
Початок літа – сезон ніжної зелені та солодкого ревеню. Починають збирати ревінь у червні, коли стебла стали досить товстими, приблизно 1,5 см завтовшки. Триває збір приблизно до кінця серпня: ревінь виростає, поступово зірвані стебла замінюються на нові. Ревень – дуже корисний овоч.
Чи потрібно у ревеню зрізати листя на зиму?
Черешки треба негайно обрізати від листя і покласти в поліетиленовий пакет, де вони зберігаються свіжими до двох діб. При температурі 0оС у холодильнику вони зберігаються до 10 діб. Для створення запасу на зиму з черешків знімають шкірку, ріжуть на шматочки та сушать. Ревень може давати добрий урожай до 7-8 років.
Яка користь від ревеню?
Ревень — це та рослина, яка допоможе покращити апетит, травлення та наситити організм корисними речовинами. Він містять вітаміни групи А, B, C, PP, каротин, пектин, а також калій, магній, фосфор і має загальнозміцнюючі та тонізуючі властивості. Ревень є хорошим жовчогінним та проносним засобом.
Як правильно зрізати ревінь?
Збираючи ревінь, його листя зрізають або виламують біля самого основи черешка. На кожній рослині має залишатися не менше 5-7 листків. Зрізати черешки можна починати, коли вони виростуть у довжину на 30 см і більше і досягнуть товщини 2-3 см.
Чи можна їсти ревінь сирим?
Ревень, що вживається в сирому веді викликає біль у животі і такі симптоми отруєння як судоми та проблеми з кровообігом. Смертельна доза для дорослої людини вагою 60 кг становить понад 7 кг. сирого ревеню (600 мг на кілограм ваги тіла).