Посаджений у відкритий ґрунт перець починають збирати 12-15 серпня та продовжують до 25-30 вересня. Завершити збирання врожаю необхідно до перших заморозків.Aug 11, 2021
Коли потрібно збирати болгарський перець?
У теплиці рекомендується прибирати плоди 2 рази на тиждень, починаючи із середини липня. Щільні плоди з глянцевим блиском вже готові до збирання – у них технічна стиглість. Товщина стінки перцю залежить більше від сорту, ніж від зрілості плода та може бути від 5 до 12 мм. Вважається, що товстіша стінка, тим смачніші перчики.
Як визначити чи дозрів перець?
Солодкий перець Його можна збирати практично будь-коли. Але він досягає піку смакових характеристик, коли повністю дозріває, набуваючи червоного, жовтого, помаранчевого або шоколадного відтінку. Перець продовжує далі дозрівати навіть якщо його зірвати.
Коли знімати урожай гіркого перцю?
Перець гіркий (син. гострий, червоний, чилі) Інакше збирають та зберігають перці гірких сортів. Їх треба прибирати лише після досягнення повної зрілості, коли стручки набудуть свого справжнього кольору – стануть червоними, помаранчевими або жовтими.
Скільки назріває болгарський перець?
Як тільки з'являється перший бутон, можна готуватися до цвітіння рослини, що настає приблизно за три тижні. Цвіте перець до того, як почне відмирати листя. Технічна стиглість плодів настає приблизно через місяць після того, як квітка була запилена.
Як зробити, щоб перець почервонів?
Досить розкласти плоди в теплому місці, покласти там же один стиглий перець чи яблуко, та перці почнуть червоніти. Ще один робочий спосіб: дозрівання на фользі.
Як прискорити дозрівання томатів та перців?
Протягом 2-3 днів поливайте кущі рожевим марганцівним розчином. 2. Обприскайте рослини за листям розчином йоду (30-35 крапель на 10 л теплої води). Раз на тиждень поливайте томати під корінь йодом (20 крапель на 10 л води), змішаним із 1 л кисломолочної сироватки.
Як правильно зберігати болгарський перець?
Головна умова при зберіганні болгарського перцю – це вологість повітря близько 80-90% і температура 0…+2°С. Тому холодильник або утеплений балкон теж згодяться. Я обертаю кожен плід цупким папером, складаю в ящик і зберігаю таким чином близько 4 місяців.
Як правильно зривати гіркий перець?
Збір перчинок слід обов'язково проводити в рукавичках – це мінімізує подразнюючий ефект капсикаму. Плоди обов'язково слід знімати з куща разом із плодоніжками, тому що вони захищають. перець від шкідливих бактерій Якщо після збирання врожаю ви плануєте сушити перець, то можна збирати кущики і цілком.