Кабачки в соусі краснодарський: рецепт від шеф-кухаря Ярослава Громадовського

Вітаємо, шановні гурмани! Сьогодні ми пропонуємо вам наш головний рецепт – незвичайні кабачки в соусі краснодарському. Це поєднання свіжості та неперевершеного смаку, яке точно не залишить вас байдужими.

Інгредієнти:

• Кабачки – 500 г
• Цибуля – 1 шт.
• Часник – 2-3 зубчики
• Солодка паприка – 1 ч.л.
• Сушений базилік – 1 ч.л.
• Олія рослинна – 3 ст.л.
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Кабачки змийте, очистіть від шкірки та наріжте кубиками.
2. Цибулю та часник наріжте дрібно.
3. Розігрійте олію в сковороді і покладіть цибулю та часник. Смажте на помірному вогні до золотистого кольору.
4. Додайте солодку паприку, сушений базилік, сіль та перець. Смажте ще 1 хвилину, постійно помішуючи.
5. Покладіть кабачки в сковороду і тушкуйте під кришкою на помірному вогні близько 10 хвилин, періодично помішуючи.
6. Прикрасьте готову страву свіжим зеленню та подавайте до столу гарячою.

Смакуйте цей неперевершений смак разом з нами! Поспішайте приготувати кабачки в соусі краснодарському згідно рецепту від шеф-кухаря Ярослава Громадовського і пориньте в світ нових смакових відкриттів!

Рецепт кабачків в соусі краснодарському

Смачні кабачки в соусі краснодарському — це ідеальне поєднання ніжних кабачків і ароматного соусу. За декілька кроків ви зможете приготувати цю смакоту самостійно!

Інгредієнти:

• 3-4 середні кабачки
• 1 цибулина
• 2 столові ложки сметани
• 2 столові ложки томатної пасти
• сіль і перець за смаком
• олія рослинна для смаження

Інструкції:

1. Нарізати кабачки тонкими коліщатками і посолити. Нехай стоять протягом 15 хвилин.
2. Цибулину обрізати і нарізати.
3. Промиті кабачки висушити серветкою, щоб вони не поплівли.
4. Нагріти олію на сковороді і підсмажити кабачки до золотистого кольору.
5. Додати цибулину і смажити разом до золотистого кольору.
6. У те ж саме місце додати томатну пасту і смажити протягом 1 хвилини.
7. Знизити вогонь, додати сметану, сіль і перець за смаком, і обсмажувати поки соус не закипить.
8. Дати кабачкам увінчається у соусі протягом 5 хвилин.
9. Готові кабачки в соусі краснодарському можна подавати як гарнір до будь-якого страви, або самостійно як основне блюдо.

Смачного!

Приготовление шедевра від шеф-кухаря Ярослава Громадовського

Шеф-кухар Ярослав Громадовський представляє свій незабутній рецепт кабачків в соусі краснодарському. Ця страва дозволяє отримати задоволення від неповторних смакових відтінків і виглядає на столі вражаюче. Дотримуючись інструкцій шефа, ви зможете стати майстром гастрономії і порадувати своїх близьких і гостей цим вишуканим дівчатком.

Інгредієнти:

• 3 середні кабачки;
• 1 цибуля;
• 1 морква;
• 1 помідор;
• 200 г курячого філе;
• 100 г краснодарського соусу;
• оливкова олія;
• сіль, перець, спеції – за смаком.

Інструкції:

1. Почніть з кабачків. Очистіть їх від шкірки і наріжте на пластинки.
2. Розітріть кабачки сіллю і залиште на 15 хвилин. Потім вимийте їх під холодною водою і видавіть зайву рідину.
3. У казанку розіть цибулю та моркву на тонкі кільця. Скип’ятить воду, посоліть її, і вимочіть овочі наваріть до готовності.
4. Скиньте овочі в решітчасту форму для знежорозчинних матеріалів і промийте під холодною водою, аби зупинити приготування і зробити шари гірччю.
5. На сковороді розітріть філе курки. Потім посолить, посмажте з усіх боків до злегка рум’яних.
6. Злейте філе в сковороду з овочами в казанку і вимочіть через невеликий кусочки помідору.
7. Залийте краснодарським соусом і залиште все разом рамиться на маленькому вогні півгодини.
8. Потім кабачки розрідіть на порції, вокруг кожного положіть овочі з соусом ісику підкорлюйте. Подавайте страву гарячима.

Завдяки цьому рецепту ви зможете насолодитися неймовірним поєднанням неповторного смаку кабачків і соусу краснодарського. Та головне – ви зможете вражати своїх близьких і гостей стравою, яка буде надовго запам’ятовуватися. Створіть шедевр кулінарного мистецтва разом з рецептом шеф-кухаря Ярослава Громадовського!

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібно для приготування кабачків в соусі краснодарському?

Для приготування кабачків в соусі краснодарському вам знадобиться наступні інгредієнти: кабачки, цибуля, морква, помідори, вершкове масло, сіль, перець, зелень.

Як правильно почистити кабачки перед готуванням?

Перед готуванням кабачки слід ретельно помити, зняти шкірку, а також видалити насіння, якщо вони є.

Як краще приготувати соус для кабачків в соусі краснодарському?

Соус для кабачків в соусі краснодарському можна приготувати з додаванням томатного соусу або свіжих помідорів. Також, до соусу можна додати різні спеції та трави для більш насиченого смаку.