Як росте шовковиця

Дерево шовковиця – опис

Дерево шовковиці в молодості росте дуже швидко, але поступово зростання сповільнюється і в підсумку рослина досягає у висоту не більше 15 м. Листя шовковиці прості, часто лопатеві, зубчасті по краях, чергові. Дрібні, зібрані в колосся квітки шовковиці можуть бути чоловічими або жіночими (дводомними), але на деяких (однодомних рослинах) можуть одночасно розкриватися і ті, і інші. М'ясисті плоди шовковиці довжиною 2-3 см представляють собою помилкові ягоди, з'єднані воєдино кістянки різних кольорів – від білого до темно-фіолетового або майже чорного. Шовковиця абсолютно невибаглива і може рости без всякого догляду. У плодоношення дерево вступає на п'ятий рік життя. Живе шовковиця до 200 років, але існують шовковиці, яким вже п'ять століть.

В культурі вирощують переважно два види шовковиці – білу і чорну, причому їх розрізняють не по кольору плодів, а за кольором кори: гілки шовковиці білої мають світлий відтінок кори – жовтуватий, кремовий або білий, а у гілок чорної шовковиці кора набагато темніше.

посадка шовковиці

Коли садити шовковицю

Вирощування шовковиці починається з її посадки, яку найкраще здійснити в квітні, до початку сокоруху, або у вересні-жовтні, до початку сезону дощів. Досвідчені садівники воліють осінню посадку: якщо рослина переживе зиму, значить, йому належить довге життя.

Для того щоб правильно визначити місце під шовковицю, потрібно знати її переваги. Вона світлолюбна і вимагає захисту від холодного вітру, не любить сухий піщаний грунт, засолену або заболочену грунт, а залягання грунтових вод має бути не вище, ніж 1,5 м. Дерева з чоловічими квітками самі по собі не плодоносять, але дізнатися, якої статі ваш саджанець, ви зможете тільки через 4-5 років. Тому, щоб уникнути неприємних сюрпризів, придбайте трирічні саджанці шовковиці, які вже дали перший приплід.

Посадка шовковиці восени

Розмір посадкового котловану, який потрібно приготувати хоча б за пару тижнів до посадки, залежить від кореневої системи саджанця: вона повинна розташовуватися в ямі вільно. Середні розміри котловану 50х50х50 см. Якщо грунт на ділянці мізерна, глибина ями повинна бути більше, тому що на її дно поміщають 5-7 кг перепрілого гною або компосту, змішаного з 100 г суперфосфату, який покривають шаром грунту, щоб уникнути дотику добрива з корінням саджанця. Через два тижні здійснюється посадка шовковиці: коріння саджанця опускають в яму, розправляють і прикопують, злегка струшуючи стовбур, щоб в грунті не залишалося порожнеч. Після посадки поверхню в пристовбурних кіл ущільнюють, поливають двома відрами води, а коли вона вбереться, пристовбурні кола мульчують. Якщо ваш саджанець дуже тонкий і крихкий, вбийте перед його висадкою в дно ями опору, до якої після завершення посадки прив'яжіть деревце, а якщо ви садите шовковицю в важкий глинистий грунт, насамперед помістіть на дно котловану бита цегла в якості дренажного шару.

Як посадити шовковицю навесні

Весняна посадка шовковиці нічим не відрізняється від осінньої, за винятком того, що ями копають ще з осені, закладають в них родючу суміш і залишають до весни, а в квітні закінчують посадку.

Вирощування шовковиці в саду

Як виростити шовковицю

Вирощування шовковиці та догляд за нею вимагає виконання звичних для садівника процедур – поливу, розпушування грунту в пристовбурних кіл, видалення бур'яну, підгодівлі, обрізки і захисту від хвороб і шкідників.

Обробка шовковиці

Для того щоб мінімізувати ризик захворювання шовковиці або ураження шкідниками, проводяться профілактичні обробки дерева і пристовбурного кола фунгіцидами та інсектицидами. Кращий час для таких заходів – початок квітня, коли нирки ще сплять, і жовтень, коли рослина вже припинило вегетацію.Як засіб від хвороб і шкідників можна використовувати тривідсотковий розчин бордоською рідини або нитрафена. Кращим препаратом для весняної обробки є семивідсотковий розчин сечовини, який не тільки знищить перезимували в корі дерева і в грунті під ним хвороботворні мікроелементи і личинки комах, а й підгодує рослина азотним добривом, яке так необхідно шовковиці в цю пору року.

полив шовковиці

Для підвищення морозостійкості шовковиці її поливають з весни до липня, але тільки в дуже суху погоду, а потім полив припиняють. Якщо весна дощова, шовковицю можна взагалі не поливати.

підживлення шовковиці

В цей же часовий проміжок – з ранньої весни до липня – шовковицю підгодовують. Навесні в підгодівлі повинна переважати азотна складова, а влітку – фосфати і калійні добрива.

Шовковиця в Підмосков'ї і в Москві

Незважаючи на те, що підмосковний клімат не дуже підходить для культивування південних рослин, в Московській області давно з успіхом вирощують і виноград, і навіть абрикоси, тому шовковиця в середній смузі вже не дивина, адже під снігом вона може витримувати морози до -30 ºC. Замерзнути дерево може тільки в безсніжну зиму при температурі -7-10 ºC. Ось чому при посадці шовковиці в цій місцевості кореневу шийку потрібно трохи заглибити в грунт.

Оскільки тривалість світлового дня в Підмосков'ї не відповідає вимогам культури, у підмосковній шовковиці два періоди вегетації в рік – весна і осінь. Її дивовижна здатність утворювати коркову тканину між зрілою частиною втечі і невизревшей його частиною дозволяє дереву восени скинути нежиттєздатні відрізки пагонів і нормально перезимувати. Тому восени в Москві і Московській області можна спостерігати не тільки опадання листя шовковиці, а й опадання пагонів. У всьому іншому вирощування шовковиці в Підмосков'ї нічим не відрізняється від вирощування її в більш південних районах.

Шовковиця в Сибіру

Для того щоб виростити шовковицю в Сибіру, ​​потрібно підвищити її зимостійкість. Справа ця непроста, але завзятість і цілеспрямованість долає будь-які перешкоди. Тим, хто не боїться труднощів, допоможуть в цій справі статті садівників-опитніков В. Шаламова і Г. Казанина.

обрізка шовковиці

Коли обрізати шовковицю

Як і будь-яке інше рослина, обрізати шовковицю краще в період часткового або повного спокою. Найменш болісно рослина переносить обрізку навесні, до початку сокоруху – саме з кінця квітня до початку травня, поки не розпустилися бруньки на деревах, проводять формуючу і омолоджуючу обрізку шовковиці. Санітарну обрізку краще проводити восени, після листопаду, при температурі повітря не нижче -10 ºC.

Як обрізати шовковицю

Кожен вид шовковиці вимагає свого підходу до обрізку. Обрізка плакучою шовковиці полягає в основному в проріджуванні крони і укорочуванні пагонів і гілок, причому можна абсолютно не переживати, що обрізка вийшла дуже сильною – цей вид шовковиці дуже швидко відновлюється.

Обрізка штамбованной шовковиці спрямована на формування крони – на довгому стовбурі без гілок формують густу кулясту шапку або спадаючий каскад гілок.

Складніше за все формувати декоративну шовковицю і регулярно надалі підтримувати оригінальну форму рослини.

Обрізка шовковиці навесні

У молодого дерева стовбур на висоті до 1,5 м очищають від гілок, щоб в зрілому віці гілки не опускалися до землі. Можна зберегти центральний провідник і дозволити йому вирости до 5-6 м, видаляючи конкуруючі пагони. А можна дозволити кроні розвиватися природним порядком. Якщо ви хочете для власної зручності виростити невисоке дерево, обріжте верхівковий пагін на висоті 135-170 см і сформуйте скелет, як у карликової яблуні, з 8-10 гілок, після чого підтримуйте форму крони, вищипуючи і вистриг непотрібні пагони.Пониклі гілки обрізати не варто, просто підіпріть їх.

Обрізка шовковиці восени

Після листопада настає час підготовки шовковиці до зими, і однією з необхідних процедур є санітарна обрізка, під час якої видаляють всі хворі, підламати, засохлі, обморожені, занадто тонкі і ростуть усередину крони пагони і гілки. І швидше за все, проводити санітарну обрізку вам доведеться не щороку.

розмноження шовковиці

Як розмножувати шовковицю

Розмноження шовковиці відбувається насінням і вегетативно – зеленими і здеревілими живцями, щепленням, відводками і нащадками.

Насіннєве розмноження шовковиці

Насіння шовковиці врожаю поточного року в середині або наприкінці жовтня очищають від м'якоті і, витримавши 1-2 години в розчині стимулятора росту – Епін або циркону, сіють в грунт. Якщо ви вирішили перенести посів на ранню весну, вам доведеться заздалегідь піддати насіння стратифікації протягом 1-2 місяців. Замінити стратифікацію можна передпосівної підготовкою – навесні перед посівом потримати насіння добу в холодній воді, а потім добу у воді температурою 50-53 ºC.

На незатененние сонячної грядці зробіть борозенки і пролийте їх водою, додавши в неї добрива для плодово-ягідних культур. Сійте дрібне насіння шовковиці настільки рідко, наскільки у вас це вийде, на глибину 3-5 см, а після закладення насіння в грунт рясно полийте і замульчируйте грядку. При осінньому посіві шар мульчі повинен бути товщі, ніж при весняному, щоб насіння не загинули взимку.

Розмноження шовковиці нащадками

У випадку обмерзання шовковиці холодною зимою замінити загибле рослина може добре розвинений кореневий нащадок рослини, на якому згодом можна сформувати крону. Зайві відростки вирізають або, викопавши з корінням і укоротив втечу на одну третину, використовують в якості саджанців. Нащадки зберігають ознаки материнської рослини повністю.

Розмноження шовковиці живцями

Кореневласні шовковиці можна розмножувати зеленими живцями, але здійснити розмноження цим способом можна тільки за допомогою установки, що утворює в теплиці дрібну водяну суспензію у вигляді туману. У червні або липні, коли у шовковиці починається інтенсивний ріст, потрібно нарізати з пагонів живці довжиною 15-20 см з двома-трьома нирками і висадити їх в теплицю під кутом 45 º, заглиблений нижній зріз в пухкий грунт на 3 см. Залиште на держаку 1-2 верхніх листа, скоротивши лістовую пластину наполовину, і створіть в теплиці середу підвищеної вологості. До осені живці вже пустять нові пагони і обзаведуться сильною кореневою системою, але висаджувати їх у грунт можна буде тільки наступної весни.

Крім зелених живців, для вкорінення використовують і полуодревесневшіе, зрізуючи їх в ті ж терміни. Порядок вирощування шовковиці з дерев'янистих живців точно такий же, як і з зелених, різниця тільки в тому, що вкорінюються вони повільніше. Шовковиця з живців теж повністю успадковує ознаки материнської рослини.

щеплення шовковиці

Шовковицю прищеплюють усіма можливими способами, але найпростішою і успішною є копулировка – щеплення на зріз держаком. При простій копулировке зрощують підщепу і щепу однакової товщини: на підщепі і прищепного черешку роблять між двома нирками косі зрізи довжиною, яка дорівнює чотирьом діаметрам зрощуються рослин (наприклад, зрізи шестисантиметрового довжини при діаметрі прищепного черешка і підщепи в 1,5 см). Зрізи поєднують і обв'язують місце з'єднання окуліровочний стрічкою або будь-яким іншим еластичним матеріалом.

Покращена копулировка з язичком виконується так: зрізи прищепного черешка і підщепи, які роблять так, як описано вище, доповнюються заріз-язичками. Відступите від кінця зрізу одну третину і зробіть заріз до середини зрізу на підщепі вниз, а на підщепі вгору. Прикладіть зрізи і заведіть язички так, щоб вийшло більш тісне поєднання, після чого оберніть місце зрощування стрічкою.

хвороби шовковиці

Шовковиця в загальному досить стійка до різних хворобам, але іноді хворіє і вона. Найчастіше садівникам доводиться мати справу з такими хворобами, як борошниста роса, циліндроспоріоз, або бура плямистість листя, бактеріоз і кучерява мелколистность. Пошкоджує шовковицю і гриб-трутовик.

Борошниста роса викликається грибком і проявляється білястим нальотом на листі і пагонах шовковиці. Прогресує захворювання в суху погоду, особливо швидко розвивається хвороба в загущеній кроні. При виникненні перших ознак захворювання шовковицю обробляють фундазолом, бордоською рідиною або суспензією колоїдної сірки. Як превентивний захід можна розглядати збір і спалювання восени опалого листя.

циліндроспоріоз, або бура плямистість листя – теж грибкове захворювання, симптомами якого є лілово-червоні плями з кільцевої облямівкою, що з'являються на листках. З розвитком хвороби тканину листя всередині плями висипається, листя жовтіє і опадає. При появі перших ознак хвороби, а потім через два тижні рослину обприскують однопроцентним розчином Сіліт, витрачаючи до 3 л розчину на одне дерево.

бактеріоз вражає здебільшого молоде листя і пагони шовковиці, спотворюючи їх плямами неправильних обрисів, які з розвитком захворювання стають чорними. Листя шовковиці скручуються і обпадають, пагони деформуються і покриваються камедеподобнимі згустками. Проти бактеріозу застосовують обробку шовковиці препаратами Фітофлавін або Гамаір, але, на жаль, це не завжди допомагає, тому кращий спосіб захисту рослини від бактеріозу – профілактичні заходи.

курчавість дрібнолиста – вірусне ураження, переноситься комахами. Проявляється захворювання сморщиванием листової пластини між прожилками, слідом за яким на них з'являється зерниста вузлуватість. В результаті листя згортаються, скукожіваются, пагони стають шорсткими і ламкими, хоча кількість їх ненормально збільшується. На жаль, ця хвороба невиліковна, але в якості профілактики рекомендується боротьба з комахами-переносниками вірусних інфекцій, до яких в першу чергу відносяться сисні шкідники – попелиця, трипси, кліщі і їм подібні.

трутовик – гриб, що поселяється на деревах і руйнує їх деревину. Спори трутовика проникають в тріщини і пошкодження в корі і паразитують на дереві, руйнуючи його стовбур. Гриб необхідно вирізати разом з частиною деревини і спалити, а рану обробити п'ятипроцентним розчином мідного купоросу, після чого замазати спеціально приготованою сумішшю, що складається з глини, вапна і коров'ячого гною в співвідношенні 1: 1: 2. Якщо ви виявили на дереві механічне пошкодження, з якого сочиться камедь, щоб уникнути подальших проблем зачистите цю ділянку, продезінфікуйте його однопроцентним розчином мідного купоросу і обробіть сумішшю нігролом (7 частин) і просіяного деревної золи (3 частини).

шкідники шовковиці

Чи не занадто часто, але час від часу вражають шовковичні дерева шкідники з комах, до яких в першу чергу відносяться павутинні кліщі, американські метелики, шовковиці п'ядака і червеці Комстока.

Біла американська метелик – найнебезпечніший з шкідників. Її зеленувато-коричневі гусениці з чорними бородавками і жовто-помаранчевими смугами з боків можуть об'їсти все листя на дереві. Павутинні гнізда необхідно зрізати і спалювати, на стовбурах дерев слід встановити ловчі пояси, а крону шовковиці обробити Хлорофос.

Шовковична п'ядун, вірніше, її гусениці, також харчуються листям шовковиці. Щоб захистити від них дерево, його навесні, в момент набрякання бруньок, оббризкують Хлорофос – саме в цю пору і з'являються гусениці п'ядуна.

Павутинні кліщі, поселяясь на шовковицю, виробляють найтоншу павутину, яка і є ознакою присутності цих найдрібніших, невидимих ​​оку, але дуже небезпечних шкідників.Кліщі харчуються клітинним соком листя шовковиці, роблячи в них проколи, від чого листя через деякий час буріють і обпадають. Але найгірше, що павутинні кліщі переносять невиліковні вірусні хвороби. Проти кліща, який є павукоподібних комах, інсектициди не ефективні – його знищують акарицидними препаратами – Клещевітом, актеллика і подібними до них.

червець Комстока – теж сисна комаха, поселяється в корі дерева, на його листі і гілках і харчується їх соком, послаблюючи рослину. В результаті його життєдіяльності на шовковицю утворюються рани і пухлини, гілки деформуються і сохнуть, а листя жовтіє і опадає. Знищують червеців обробкою пошкоджених рослин пестицидами.

Види і сорти шовковиці

Класифікація шовковиці дуже заплутана – за різними джерелами рід налічує від 17 до 200 видів. Це пов'язано з тим, що існує багато природних гібридів рослини, що виділяються деякими вченими в самостійні види. У культурі найчастіше вирощують три види шовковиці, з якими ми вас і познайомимо.

Червона шовковиця (Morus rubra)

родом з Північної Америки. Вона витривала, посухостійка, холодостійка і невибаглива до умов зростання. У висоту рослини цього виду досягають 10-20 м, крона у них у вигляді шатра, а кора буро-коричневого відтінку. Листя довжиною до 12 см, дліннозаостенние, округлі або яйцевидні, шорсткі зверху пластини і повстяні з нижньої. На молодих пагонах листя глубоколопастние. Плоди шовковиці червоною – соковиті, довжиною до 3 см, кисло-солодкого смаку, темно-червоного, майже чорного кольору – дуже схожі на плоди ожини. Дозрівають плоди в кінці липня. Шовковиця червона представлена ​​зазвичай дводомними рослинами, які вимагають для плодоношення пару протилежної статі, хоча іноді зустрічаються і однодомні екземпляри. Червона шовковиця має декоративну форму – повстяну, з листям, нижня сторона яких покрита густим білим опушенням.

Чорна шовковиця (Morus nigra)

родом з Ірану і Афганістану. Вона являє собою дерево висотою до 15 м з розлогою кроною, великими широкояйцевіднимі несиметричними листям довжиною до 20 і шириною до 15 см, верхня сторона яких шорстка, а нижня повстяна. Чорні, слідкувати-кислі лискучі плоди досягають в довжину 3 см. Цей вид посухостійкий, але більш теплолюбний, ніж шовковиця червона і шовковиця біла. На основі базового виду виведені нові форми:

• ремонтантна – карликова компактна форма шовковиці, яку можна вирощувати в контейнері;
• Шеллі № 150 – великоплідна врожайна шовковиця, соковиті і солодкі ягоди якої досягають в довжину 5,5 см, а дуже великі, довжиною до півметра листя використовуються в декоративних цілях.

Популярними сортами чорної шовковиці є Королівська, Чорний принц, Чорна перлина, Плодова-4 і Надія.

Біла шовковиця (Morus alba)

родом з широколистяних лісів Китаю. Це дерево висотою до 20 м з бурою тріщинуватих корою і густою кулястою кроною. Колір кори молодих гілок від сіро-зеленого до червонувато-бурого. Листя відрізняються різноманітністю конфігурацій: на одному дереві вони можуть бути не тільки різного розміру, але і різної форми. Влітку листя темно-зелені, а восени стають солом'яно-жовтими. Солодкі супліддя різноманітного забарвлення нагадують за формою ожину або малину. Цей вид витривалий в міських умовах, морозостійкий і невибагливий. Існує безліч декоративних форм білої шовковиці:

• шовковиця плакуча – дерево висотою до 5м з спадають тонкими гілками;
• пірамідальна – ці дерева можуть досягати у висоту 8 м. У них узкопірамідальной крона і лопатеві листя;
• куляста – деревце з густою кулястою кроною;
• ложковідная – многоствольное рослина висотою до 5 м з рано дозрівають плодами і складчастими увігнутими листям;
• крупнолистная – листя у дерев цієї форми можуть досягати в довжину 22 см;
• звичайна вузьколиста – кущувата форма шовковиці з дрібними, дуже шорсткими виїмчастими листям;
• рассеченнолістная – витончена рослина, листя якого розділені на правильні вузькі лопаті, а верхівкові і дві бічні лопаті сильно витягнуті;
• золотиста – у рослин цієї форми листя і молоді пагони золотисто-жовтого кольору:
• татарська – медленнорастущая низькоросла шовковиця з підвищеною зимостійкістю і багатолопатеву дрібними листочками.

Тим, кого в більшій мірі цікавлять не декоративні якості, а урожай плодів, пропонуємо високопродуктивні сорти шовковиці білої:

• Біла медова – високоросла дерево з білими солодкими плодами довжиною до 3 см;
• Смуглянка – урожайний морозостійкий сорт з кисло-солодкими плодами чорного кольору довжиною до 3,5 см;
• Біла ніжність – високоврожайний сорт з білими ніжними соплодіямі довжиною до 5 см;
• Луганочка – високопродуктивний сорт з кремовими солодкими плодами довжиною до 5,5 см;
• Чорна баронеса – ранній морозостійкий сорт з ароматними солодкими плодами довжиною до 3,5 см;
• Старомосковська – морозостійка шовковиця з кулястою формою крони і майже чорними солодкими ягодами до 3 см завдовжки;
• Українська-6 – урожайний ранній сорт з чорними плодами довжиною до 4 і більше сантиметрів.

Крім описаних, затребувані в садівництві сорти білої шовковиці Діана, Біла ніжність, Білосніжка і Машенька.

Великі сорти шовковиці

Тих, хто прагне до досконалості, напевно зацікавлять сорту шовковиці з найбільшими соплодіямі – Біла ніжність, Шеллі № 150, Чорна перлина і Чорний принц.

Сорти шовковиці для Підмосков'я

У середній смузі безглуздо вирощувати чорну шовковицю, а ось серед сортів білої шовковиці є ті, що давно і успішно культивуються в умовах середньої смуги. Серед них Володимирська, Королевська, Біла медова і Старомосковська.

Властивості шовковиці – користь і шкода

Корисні властивості шовковиці

Лікувальні властивості шовковиці обумовлені речовинами, що входять до її складу – вітамінами A, K, E і C, мікроелементами селеном, залізом, марганцем, цинком і міддю, макроелементами фосфором, магнієм, кальцієм, калієм і натрієм. У зрілих плодах шовковиці міститься рибофлавін, пантотенова і фолієва кислоти, токоферол, піридоксин і холін.

У народній медицині ягода шовковиця використовується для лікування безлічі захворювань: зрілими ягодами, які надають на організм послаблюючу дію, лікують запори, а зелені, навпаки, застосовують при діареї, а також при печії. Розведений кип'яченою водою сік ягід шовковиці застосовують як полоскання при захворюваннях горла. А настій кори і ягід ефективний при ГРЗ, бронхітах, і бронхіальній астмі.

Сечогінний властивість відвару коренів і кори шовковиці використовують при гіпертонії, а настій з листя застосовують як жарознижуючий засіб при лихоманці. Людям з пороком серця і міокардіодистрофією рекомендовано вживання ягід шовковиці в великих кількостях – по 300 г 4 рази на добу протягом місяця.

При стресах і безсонні показано вживання відвару сухих ягід шовковиці, оскільки в них високий вміст вітамінів групи B, які впливають на білковий і вуглеводний обмін і підтримують роботу нервової системи.

Рекомендовано вживання шовковиці при фізичних перевантаженнях і в відновлювальний період після перенесеного хірургічного втручання, оскільки входять до складу її ягід магній, калій і кверцитин благотворно впливають на кровотворення.

У В'єтнамі з листя шовковиці виробляють препарат Фомідол, застосовуваний для лікування ревматизму і шкірних хвороб.

Порошок з кори шовковиці, змішаний з маслом, сприяє швидкому загоєнню забоїв, порізів, виразок і ран, а змащувати кілька разів на день соком свіжих ягід шовковиці стригучий лишай зникне без сліду. Але головна користь шовковиці в тому, що вона займає одне з перших місць за вмістом калію, тому застосовується при гіпокаліємії – нестачі в організмі цього найважливішого елемента.

Шовковиця – протипоказання

Шкода шовковиці може проявитися в разі її індивідуальної непереносимості. Іноді відбуваються розлади травлення через переїдання або вживання недозрілих ягід шовковиці. Крім того, слід знати, що ягоди і сік шовковиці погано поєднуються з іншими фруктами і соками, викликаючи бродіння в кишечнику, тому їх, як і диню, потрібно вживати окремо – за дві години до або через дві години після іншої їжі.

Сорти, опис

Шовковиця – це дерево з сімейства Тутові, налічує 17 видів. В даний час селекціонери вивели близько 400 сортів рослини. Найчастіше вирощують шовковицю чорну і білу.

Популярні сорти:

1. Стамбульська чорна – середнього терміну дозрівання, з щільними солодкими ягодами темно-фіолетового, майже чорного кольору. Висота дорослого дерева більше 3 м, вага ягід 6-10 м Цвіте в квітні, урожай починає дозрівати в липні. Дерево морозостійка, витримує холоду до -35 ° C. Доросле дерево приносить до 100 кг врожаю в рік.
2. Сюрприз – пізнього строку дозрівання з розтягнутим періодом плодоношення. Ягоди чорні, великі, до 3 см в довжину, мають приємний солодкий смак. Дерево швидко, стійке до морозів і захворювань.
3. Королевська – самий великоплідний сорт, чорні ягоди, довжиною до 6 см можуть важити 20 р шовковиці скороплідних, ягоди зав'язуються в перший рік після посадки (дворічні саджанці). Урожай встигає в червні. Дерево середньоросле, з розкидистою, густою кроною, не боїться посухи і морозів.
4. Чорний принц – вступає в плодоношення на 2 рік після посадки. Сорт великоплідний, ягоди до 5 см, чорні, дуже солодкі і соковиті. Дерево морозостійко, добре переносить посуху.
5. Смоленська рожева – ранній, морозостійкий сорт з ароматними невеликими ягодами червоного або рожевого кольору. Красива листя дозволяє вирощувати дерево, як декоративну культуру.
6. Біла медова – ранній сорт, дає рясний урожай, який дозріває в червні. Ягоди середнього розміру, соковиті і солодкі. Сорт самоплодовий і морозостійкий. Доросле дерево середніх розмірів, починає плодоносити на 4-5 рік.

Де росте і як виглядає тутовник

Шовковиця – це тропічне дерево, яке приживається і добре росте в середній смузі Росії. У неї гарні листи, плоди чимось нагадують ожину, тільки набагато солодший, зі слабким ароматом. У Китаї тутовник культивують вже близько 3 тис. Років. У Росії за указом Петра I була заборонена вирубка цієї культури.
У південних регіонах, де росте шовковиця в комфортних умовах, його висота досягає 15 метрів, а тривалість життя 300-500 років. Назва шовковиця походить від слова шовк, колись вона була основним джерелом цієї тканини. Тутового шовкопряда, що створює кокони з шовкової безперервної нитки, харчується тільки листям білого тутового дерева.

Особливості вирощування шовковиці

У північних регіонах шовковицю краще садити на мізерну грунт, щоб вегетаційний період був коротким. Місце має бути з південної сторони ділянки, добре освітленим. Для гарної приживлюваності коріння саджанця обробляють будь-яким укоренітеля.

Особливого догляду дерево не вимагає. У посушливу погоду його поливають, розпушують землю в пристовбурних кіл, навесні і восени проводять обрізку крони.

Для гарного плодоносіння вносять підживлення. Навесні – азотні, влітку – органічні, восени – фосфатні і калійні.
Цвіте дерево пізньою весною, тому весняних заморозків не боїться. Навесні підмерзлі пагони обрізають, завдяки цьому крона починає добре гілкуватися. Навіть після сильних морозів рослина добре відновлюється, а плоди тутового дерева можуть з'являтися на пагонах поточного року.

Чим корисні плоди тропічного дерева

На Кавказі рослина носить назву цар ягода за цілющі властивості. У складі плодів багато корисних для організму речовин.

Хімічний склад ягід шовковиці:

• цукру;
• дубильні речовини (в зелених плодах);
• мінерали (K, Na, Fe, Zn, Mg, Ca);
• ресвератрол;
• органічні кислоти;
• вітаміни (А, В1, В2, В3, В6, В9, К).

Ресвератрол є одним з найсильніших антиоксидантів. У ягодах багато калію.

Корисні властивості шовковиці:

• сечогінний і потогінний;
• в'яжучий;
• кровоочисний;
• антисептичну;
• жарознижуюче (листя);
• протизапальну.
В'язким дією володіють незрілі плоди шовковиці, стиглі ж, навпаки, мають злегка проносний ефект.
Урожай зазвичай дозріває в липні або серпні, а цвітіння починається в травні і закінчується в червні.

Шовковицю застосовують в народній медицині при таких захворюваннях:

• при застуді;
• при гіпертонії;
• при хворобах серця;
• при діареї;
• від кашлю;
• при бронхіті та астмі;
• при лихоманці.
Цілющими є всі частини рослини.

Сік чорної шовковиці – це ефективний засіб від кашлю, розведений з водою, він застосовується для полоскання горла при ангіні.

У Китаї кору гілок і коріння використовують для приготування відварів від підвищеного тиску.
Листя шовковиці застосовують для лікування лихоманки. Збирають їх під час цвітіння – в травні або червні, сушать, і використовують протягом 1 року. Кору гілок заготовляють навесні, а кору коренів в жовтні.
Ягоди збирають під час дозрівання – в липні або серпні. З них готують варення, вино, використовують в кулінарії, як солодку начинку для пирогів. Якщо заготовляють про запас для лікувальних цілей, використовують сушку або заморозку. Температура при сушінні ягід не повинна перевищувати 45 ° C. Зберігають сухі плоди в скляних банках не більше 2 років.

Протипоказання і шкоду шовковиці для організму

Ягоди шовковиці смачні і корисні, але є обмеження в їх використанні з кількох причин:

• діабет – великий вміст легкозасвоюваних вуглеводів призводить до підвищення цукру в крові;
• ожиріння – зростає апетит, важче дотримуватися дієти;
• гіпертонія – ягоди можуть підвищувати тиск;
• алергія – зустрічається індивідуальна непереносимість шовковиці.

Небажано їсти стиглі ягоди у великій кількості, це може викликати діарею.

Шовковиця дуже вдячна рослина, у відповідь на турботу, воно порадує щорічним урожаєм корисних і смачних ягід, а в літню спеку подарує рятівну тінь. Дерево не вимагає особливого догляду, його листя, плоди і кору можна використовувати в лікувальних цілях.

Знайомство з загадковою рослиною

Деякі любителі садівники запитують: що таке тутового дерева, оскільки рідко стикаються з такою назвою. Але, коли дізнаються, що це звичайнісінька шовковиця, несказанно радіють. Адже на землі практично немає людини, яка б відмовилася покуштувати в літню спеку соковитих ягід. У деяких місцевостях рослина спеціально садять біля двору, щоб перехожі не проходили повз привабливих плодів.

Тутового дерева нерідко підносять до царської величі, оскільки його по достоїнству цінували знамениті монархи. Про це свідчать дерева, яким більше 100 років, що виростають в ботанічних садах Європи. Історики кажуть, що під час правління Петра I був виданий указ, що забороняє вирубувати шовковицю. Саме тому тутовник широко поширений в середній смузі і південних областях Росії.

Тутового дерева являє собою листопадне рослина, що піднімається над землею максимум на 15 метрів. Його широка компактна крона складається з безлічі тонких гілочок, на яких розташовані зубчасті листя.

Кожної весни шовковиця надягає оригінальний квітковий наряд. Він складається з чоловічих і жіночих бутонів, зібраних в витончену сережку, яка граціозно гойдається між листя. Після успішного запилення, замість суцвіть на гілках розвиваються соковиті ягоди, відомі своїми цінними властивостями у всьому світі.

Плід тутового дерева зовні нагадує ожину, але має довгасту форму. Деякі ягоди можуть виростати до 4 см в довжину. Залежно від сорту рослини, плоди мають такий окрас:

До того ж вони відрізняються специфічним запахом і приємним післясмаком, яке довго зберігається в роті. Єдиний недолік – ягоди не транспортабельні і втрачають свої властивості при тривалому зберіганні.

Найчастіше шовковиця приносить багато плодів. У деяких випадках з одного дерева збирали приблизно 350 кг ягід. Тому, бажано вчасно їх збирати, інакше ягоди потрапляють на землю і пропадуть.

У природному середовищі можна зустріти шовковицю з неїстівними плодами, яку цінують за деревину. А рослина з дрібними ягодами, відносять до ряду кормових сортів. На сьогоднішній день селекціонери вивели чимало культурних сортів теплолюбного дерева. Особливо популярними вважаються білі і чорні варіанти:

1. «Чорна баронеса». Плоди з'являються в червні або липні, в залежності від кліматичної зони зростання. Зазвичай вони великого розміру. Мають ніжний аромат і ясно виражену солодкість. Дерево здатне витримувати морози до 25 градусів, якщо вони тривають кілька діб.
2. «Шеллі 150». Сорт вивели на території України. Він являє собою тутового дерева з великими листками. Деякі з них виростають до 0,5 метра. Солодкі ягоди, розміром 5,5 см відрізняються особливим смаком і корисними властивостями.
3. «Біла ніжність». Плоди цього сорту достигають на початку червня. Мають білосніжну розмальовку і солодкий соковитий смак. При сирої погоди насичуються вологою, знаходячи водянистий характер. Декоративні варіанти дерева виростають не вище 5 метрів і відрізняються спадаючими гілками. Саме білий тутовник використовують для вигодовування шовкопрядів, щоб отримати натуральний шовк.
4. «Чорна шовковиця». Сорт є одним з основних видів. Його початкове місце зростання – Іран і Афганістан. Дерево може досягти висоти близько 15 метрів. Відрізняється розлогою формою крони. Витримує нетривалі морози не нижче 10 градусів.
5. «Червона шовковиця». Дерево прийшло на територію Європи з Північної Америки. Може досягати 20 м висоти, утворюючи широку крону. Нерідко з боку рослина нагадує величезний намет. Для неї характерні великі листи з гострими кінчиками. Кисло-солодкі плоди дозрівають до останній декаді червня.

Декоративні види дерева використовують для прикраси паркових територій. Садять їх найчастіше на території заміських будинків, щоб регулярно харчуватися смачними плодами загадкового рослини. Але як успішно виростити тутового дерева і щорічно насолоджуватися рясним врожаєм? Існує кілька простих правил.

Орієнтири садівникам-любителям

Оскільки шовковиця відноситься до дерев довгожителів, в першу чергу слід подумати про відповідний ділянці саду. Доросла рослина може досягти 4-х метрової висоти, тому йому необхідно постійно мати доступ до світла, повітрю і волозі. Ідеальний варіант – садити тутовник як самотнє дерево.

Шовковиця може виростати як на засоленої грунті, так і піщаної. З цієї причини акцент роблять на виборі правильного місця посадки.

В умовах домашнього користування можна висаджувати чоловічі і жіночі дерева на максимальній відстані приблизно 3,5 м. Яму для посадки починають готувати пізньої осені. Її оптимальні розміри: 50 см ширина і така ж глибина. При необхідності, перед посадкою яму можна збільшити, підганяючи під корінь саджанця.

Викопану землю змішують з мінеральним добривом і перегноєм. В ямку акуратно встановлюють саджанець, розправляють коріння, після чого засипають підготовленим субстратом. Зверху грунт поливають водою і проводять мульчування. Для цього використовують солому, суху траву, листя або перегній.

При посадці чагарникових тутових дерев, бажано дотримуватися відстані між саджанцями не менш 0,5 м.

Молода шовковиця потребує регулярного поливу перші 5 років. Зазвичай його проводять до середини літа. Під час посухи тутовник особливо потребує вологи, тому його слід поливати частіше. Це захистить ягоди від пересихання.Полив припиняють в кінці липня, щоб дерево могло повністю визріти. В іншому випадку молоді пагони просто замерзнуть при сильному зниженні температури.

Коли дереву виповниться 3 роки, його пора підгодувати. Для цього використовують добрива органічного і мінерального характеру. Процедуру виконують під час поливу. Потім грунт навколо стовбура мульчують перегноєм або соломою.

Корисні елементи соковитих ягід

Ніжні кисло-солодкі ягоди тутового дерева відрізняються рядом корисних властивостей. Вони містять:

• молекули глюкози;
• органічні кислоти;
• елементи фруктози;
• ефірні масла;
• комплекс ряду вітамін;
• безліч мікроелементів;
• каротин;
• селен.

Завдяки такому складу шовковиця позитивно впливає на основні системи організму. Лікарі застосовують плоди для лікування різних хвороб (анемія, гастрит, гіпертонія). Відвари і настойки готують хворим, що страждають на ангіну, пневмонії, затяжним кашлем. Кору використовують як засіб боротьби з глистами. Звичайно, найбільш корисними вважаються свіжі ягоди, які ретельно очищають кишечник, і наповнюють організм повним комплексом дорогоцінних елементів.

Корисні властивості шовковиці укладені не тільки в її оригінальних ягодах. З щільної деревини тутового дерева виготовляють музичні інструменти. Вона підходить для створення різних сувенірів ручної роботи. З неї роблять бочки, які використовують в домашньому господарстві. А китайці використовували деревину шовковиці в паперовій промисловості. Як видно тутового дерева зберігає в собі безліч скарбів, якими не варто нехтувати. І нехай кожен житель планети покаже свою подяку, оберігаючи цю дорогоцінну живу скарбницю цінних речовин.

Вміст корисних речовин в шовковиці

Плоди шовковиці за своїм складом дарують здоров'я любителям цих смачних ягід. Вони містять глюкозу і фруктозу, органічні кислоти. До їх складу входять вітаміни С, Е, К, РР комплекс вітамінів групи «В» і каротин. Широко представлена ​​в ягодах «таблиця Менделєєва». Цілий ряд макроелементів (кальцій, натрій, магній, фосфор, калій та інші) і мікроелементів (цинк, селен, мідь, залізо) входять до складу плодів шовковиці. Цар-ягода відмінний дієтичний продукт. Зміст в плодах, найсильніших природних антиоксидантів – каротину, вітаміну С і Е, селену, позбавляють старіючий організм від безлічі захворювань, має омолоджуючий властивістю.

Застосування шовковиці в лікувальних цілях

Офіційна медицина використовує плоди шовковиці при лікуванні анемії, викликаної гастритом (при підвищеній кислотності). У народній медицині свіжий сік, відвари, настої – незамінний засіб при лікуванні ангіни, тонзиліту, стоматиту жовчовивідних шляхів, шлунково-кишкового тракту, пневмонії і бронхітів із затяжним кашлем і багатьох інших захворювань. Кора шовковиці у вигляді відвару є найсильнішим глистогінну засобом. Настій ягід допоможе при кашлі, а листя – при гіпертонії.

Плоди шовковиці. © Fanghong

Ботанічний опис

Шовковиця – листопадне дерево, що досягає 10-35 м у висоту з потужним розгалуженим коренем. Тривалість життя коливається в межах 200-500 років. Формує потужну крислату крону. Листя прості зубчасті довгочерешкові з черговим розташуванням по всьому паросткам. На 4-6 рік життя формує урожай ягід. Плоди їстівні, представлені супліддям Костянок, прихованих в розрослася м'ясистому оцвітини. Довжина плодів 2-5 см, білого, рожевого, темно-фіолетового кольорів. Смак ягід кисло-солодкий, солодкий, нудотно-солодкий з приємним легким ароматом. На легких ґрунтах формує додаткові додаткові корені, які зміцнюють грунт.

Шовковиця в домашньому розведенні

Шовковиця (Морус, тут, тутовник) виділена в окремий рід, який представлений приблизно 20 видами, але в домашньому розведенні найчастіше використовуються 2 види: шовковиця чорна і шовковиця біла.

Біологічні особливості шовковиці чорної

Основним ареалом поширення шовковиці чорної вважається Афганістан, Іран, Закавказзя.Це високі (до 15 м) дерева з розлогою кроною відрізняються коричнево-бурим забарвленням скелетних гілок. Багаторічні гілки короткі, численні, формують густу поросль молодих пагонів всередині крони. Листя 7-15 см, широкояйцевідниє з глибоким серцеподібною вирізом біля основи, темно-зелені, шкірясті. На дотик зверху листя грубо-шорсткі, нижня сторона – мягковолосістие. Дерева одно- і дводомні. Плоди темно-червоного або чорно-фіолетового кольору, блискучі, солодко-кислого смаку.

Шовковиця чорна (Morus nigra). © Roberto Pla

Біологічні особливості шовковиці білої

Батьківщиною шовковиці білої вважається Китай, хоча росте у всіх азіатських країнах. Біла шовковиця досягає у висоту до 20 м. Колір кори штамба, на відміну від чорної шовковиці, бурий з великою кількістю тріщин. Молоді гілки сірувато-зелені, іноді теж бурі. Крона досить густа від великої кількості молодих пагонів. Листя м'які, трав'янисті. За зовнішньою формою розрізняються між собою. Листя прості або трьох-п'яти лопатеві з зубчастими краями, довгочерешкові. Черешки покриті ніжним опушенням. У весняно-літній період забарвлення листя темно-зелена, а восени – солом'яно-жовта. Дерева дводомні, роздільностатеві. Ягоди дуже великі (до 5,5 см), білого, червоного і чорного кольору, нудотно-солодкі.

Шовковиця біла (Morus alba). © Emilian Robert Vicol

сорти шовковиці

Сорти шовковиці білої мають плоди не тільки білі, а й червоні і чорні. Один з таких сортів «Чорна баронеса» формує ранні (червень-липень) великі врожаї великих солодких ягід зі слабким приємним ароматом. Витримує короткі морози до -30 ° С.

Чудовий сорт чорної шовковиці для домашнього розведення «Шеллі №150» прекрасна декоративно-листяна культура. Сорт виведений в Полтавській області і відрізняється величезним листям, які разом з черешком можуть досягати 0,5 м величини. Ягоди до 5,5 см з високими смаковими якостями. Доросле дерево формує до 100 кг ягід.

Незвичайним смаком і кольором відрізняються ягоди сорту «Біла ніжність» і «Луганочка». Білі і кремово-рожеві плоди до 5,0-5,5 см.

вирощування шовковиці

Вибір місця для посадки

Шовковиця відноситься до довгожителів. Тому потрібно в саду підібрати таке місце, щоб довгі роки культура могла вільно рости і розвиватися. Дерева шовковиці можуть досягати у висоту до 30-40 м, але в умовах обмеженого дачного або прибудинкової ділянки практичніше формувати культуру, особливо в середній смузі, у вигляді чагарнику або невисокого (2-4 м) дерева. Світлолюбна культура, не вимоглива до ґрунтових умов. Добре розвинена гілляста форма кореневої системи закріплює піщані ґрунти, утворюючи численні додаткові додаткові корені. Тутовнік, на відміну від багатьох культур може рости на засолених грунтах, не знижуючи якості ягід і листя, (біла шовковиця) використовуваних на корм гусеницях шовкопряда. Не переносить заболочування.

Цвітіння шовковиці. © mauroguanandi

посадка шовковиці

У домашніх умовах частіше вирощують однодомні дерева, щоб не займати зайве місце, але, якщо площа ділянки дозволяє, то поруч висаджують комплекс дводомної рослини – чоловіче і жіноче дерево. Якщо культуру формують у вигляді дерева, то рослини розміщують на відстані 2,5-3,5 м один від одного. Кущові форми висаджують через 0,5-1,0 м. Посадкову яму готують з осені. Глибина і ширина ями з осені 50х50х50 см, навесні може бути розширена і поглиблена під кореневу систему саджанця. Кращий час для посадки – весна, але в південних районах висадку саджанців проводять і восени. Викопану грунт змішують з перегноєм або зрілим компостом (0,5 відра), додають нітрофоску або фосфорно калійне добриво (2 сірникових коробки на саджанець). Коріння саджанця акуратно розправляють по горбку грунтового грунту на дні ями і засипають підготовленою грунтом. Будьте уважні! Коріння шовковиці тендітні, щоб не пошкодити при ущільненні грунту.Під саджанець виливають відро води і мульчують грунт (торфом, соломою, сухими бур'янами, іншими матеріалами).

полив

У поливах шовковиця потребує до 4-5 річного віку. Дорослі рослини, маючи глибоко проникаючу кореневу систему, забезпечують себе водою самостійно і в спеціальному поливі не потребують. У період тривалої посухи, щоб плоди не подрібнювали, проводять 1-2 поливу. Поливи проводять в першу половину літа і припиняють у другій декаді липня. Це необхідно, щоб молоде дерево встигло визріти до морозів, в іншому випадку спостерігається обмерзання молодих однорічних пагонів.

підживлення

Підгодовувати молоді посадки шовковиці починають з 3-річного віку. Підживлення молодих саджанців проводять органічними і мінеральними добривами під полив з подальшим мульчуванням пристовбурного кола або грунту навколо куща. Норми і види добрив такі ж, як і під інші садові культури.

Шовковиця в парку ім. Горького, Одеса. © Yuriy Kvach

Формування крони і обрізка

Для формування шовковиці у вигляді дерева, залишають штамб 0,5-1,0 м, обрізаючи на цю висоту всі бічні пагони. Крону формують кулясту, у вигляді чаші або мітли не більше 2-4 м у висоту. Новачкам в садівництві для формування крони шовковиці краще запросити фахівця.

Формуючу обрізку доцільніше проводити навесні до початку розпускання бруньок, але при температурі не нижче -10 * С. Щоб обмежити зростання у висоту, центральний втечу раз в 2 роки вкорочують на 1 / 3-1 / 4 довжини. Якщо крону формують у вигляді кулі, то бічні нижні гілки залишають більш короткими (обрізають 1/3), чим середні (обрізають 1/4). І від середини майбутнього кулі вгору вкорочують в зворотному порядку. При формуванні куща з кроною у формі мітли, не виділяють центрального пагона, а проводять обрізку на одній висоті. Кущ зазвичай формують з кореневої порослі, залишаючи 3-4 найсильніших пагонів.

Санітарну обрізку (видалення старих, хворих, сухих, що ростуть усередину крони) пагонів і гілок проводять восени після листопаду 1 раз в декілька років. Якщо молодий приріст не встиг визріти, його можна відразу обрізати або залишити на весняну санітарну обрізку.

Щоб сформувати плакучу форму, зрізають гілки на нижню і бічну нирки (гілки будуть згинатися вниз). При створенні такої форми сильна обрізка не зашкодить декоративності деревця, але врожайність буде нижче в силу изреженности крони.

Шовковиця біла, плакуча форма. © Glmory

Омолоджуючу обрізку на шовковицю проводять при подрібненні ягід і зниження врожаю. В цьому випадку всі гілки вкорочують на однакову довжину (приблизно 1/3), проріджують крону, вирізаючи найстаріші (1-2 гілки).

розмноження шовковиці

Шовковиця розмножується насінням, вегетативно (кореневої порослю і відведеннями), зеленими живцями, щепленням.

У домашніх умовах найбільш раціонально розмножувати шовковицю вегетативно, відокремлюючи навесні молоду поросль від материнської рослини. На півдні розмноження паростками можна проводити і восени. Тривалий теплий період дозволяє молодому саджанця добре вкоренитися.

Щепленням на одному дереві можна сформувати меланжевий урожай. Незвичайним буде дерево з білими, червоними, чорними, рожевими ягодами.

Збір врожаю

Ягоди шовковиці дозрівають поступово, тому збір повторюється багаторазово. Збирають урожай вибірково вручну або стелить під крону плівку і струшують стиглі ягоди. Урожай, в залежності від сорту, дозріває з третьої декади травня до кінця серпня.

Плоди шовковиці чорної. © Santi

Використання шовковиці в дизайні

На вулицях міст, в парках і зелених насадженнях куточків відпочинку шовковицю часто використовують в солітерних і групових посадках, у вигляді живоплотів. У групових посадках використовують частіше пірамідальну форму, а для прикраси доріжок і куточків відпочинку – плакучу. Надзвичайно декоративні гілки з великими листками і ягодами, спадаючими до землі.Свою декоративність деревця зберігають і в зимовий час, дивуючи художньої фігурної обрізанням старих і молодих гілок. Для паркових рабаток останнім часом використовуються низькі деревця з кулястою кроною.

Цікаве про шовковицю

• Найстаріша шовковиця росте в монастирі на півострові Бретань. Крона 200-річного дерева має габітус більше 600 кв.м.
• У Санкт-Петербурзі перші посадки шовковиці з'явилися на початку ХХ століття. З посадок збереглося 1 дерево, вік якого понад 100 років.
• У ботанічному саду Києва ростуть дерева шовковиці, які висадив Петро Перший.
• Деревина шовковиці використовується для виготовлення музичних інструментів.
• Щорічно на Кіпрі проводиться фестиваль, присвячений тутового шовкопряда. Унікальна гусениця, сліпа і не вміє літати, за свою здатність виробляти шовкову нитку, користується у кіпрян великою пошаною і повагою.
• Гусениця шовкопряда за 1 місяць збільшує свою масу в 10 тисяч разів, хоча линяє за цей період 4 рази.

Гусениця шовковичного шовкопряда на шовковиці чорної. © Gorkaazk

• Щоб отримати 1 кг шовку-сирцю необхідно згодувати близько тонни листя білої шовковиці 5,5 тисячам шовкопрядів.
• За 3-4 дні шовкопряд будує свій кокон з шовкової нитки довжиною 600-900 м. На створення 1 м натурального шовку потрібно 2,8-3,3 тисячі коконів тутового шовкопряда.
• Випробуваннями встановлено, що 16 шарів натурального шовку витримують кулю з Магнума 357 зі свинцевим сердечником.

опис рослини

Шовковиця має другу назву – тутового дерева або тутовник. Належить вона до сімейства тутових.

Рід рослини складається приблизно з 16 видів. Це листопадні дерева. Поширені вони в основному в Африці, Азії і Північній Америці, проте зустрічається шовковиця в Росії, Казахстані, Румунії, Молдавії, Болгарії, Азербайджані, на Україні і деяких інших країнах. Вчені схиляються, що початкової батьківщиною є Китай.

Висота рослини може досягати 15 метрів. Їх швидке зростання в молодому віці поступово сповільнюється. Середній термін життя дерева 200 – 300 років, зустрічаються екземпляри, які прожили 500 років.

На пагонах листя ростуть по черзі. Молоді можуть бути лопатеві. Вони різноманітної форми: від яйцевидних до круглих. Край листової пластини обрамлений зубцями. Підстава може бути сердцевидное або скошене. Ростуть на невеликих черешках. При зрізі виділяється молочний сік.

Читайте також: Лимонник китайський: вирощування від Підмосков'я до Сибіру, ​​посадка в відкритому грунті і догляд, лікувальні властивості та протипоказання (35 Фото & Відео) + Відгуки

плід рослини складної форми, складається з Костянок. Формується від розрослося оцвітини. Він м'ясистої структури. Довжина варіюється від 2 до 3 сантиметрів. На смак він солодкий з приємним ароматом, їстівний.

На території країн колишнього Радянського союзу вирощують в основному 2 види шовковиці:

повернутися до меню ↑

Популярні види і сорти

шовковиця біла

Читайте також: Вишня: що потрібно знати про неї, щоб отримувати щедрі врожаї. Опис, посадка і догляд (25 Фото & Відео) + Відгуки

Батьківщина цього виду – гірські ліси Китаю. Листопадні дерева виростають від 8 до 20 метрів. У молодого рослини крона густа і вузька. З віком вона розростається, приймає округлу форму.

кора сірувато-бура, у деяких сортів з коричневим відливом. Вона має нахил до розтріскування.

пагони сірі, прямі і гнучкі. Молоді покриті шовковистим волосками, з віком оголюються. Нирки на них рудуваті, маленького розміру.

листя різного розміру. Довжиною від 7 до 20 сантиметрів. За формою вони широкі овальні або яйцеподібні. На молодих пагонах і плодоносних гілках листові пластини з рівним краєм, а ось на інших з зубчиками.

Ростуть листочки на черешках. Довжина їх близько 2 сантиметрів. Поверхня їх густо покрита пушком.

плід 1,2 – 2,5 сантиметрів завдовжки. Колір варіюється від білого до фіолетового. Залежно від сортової приналежності.Кожен окремий сегмент плода діаметром 1-2 міліметри. Смак у них солодкий, м'якоть соковита з тонким, ледве вловимих ароматом.

У південних регіонах цвітіння протікає в квітні-травні, в більш холодних кліматичних умовах в травні-червні. Морози витримує до -29 градусів.

Цей різновид шовковиці набула широкого поширення. Вид містить велику кількість декоративних сортів:

1. аурі – молоді пагони і листочки при розпусканні пофарбовані в золотистий колір. З віком вони зеленіють. Максимальна висота дерева 15 метрів.
2. Константинопольська – висота листопадного дерева не перевищує 8 метрів. Пагони у нього потовщені. Листя великі. Середня довжина листової пластини 15 сантиметрів.
3. Фрутлесс – листопадне дерево з розлогою кроною округлої форми. Висота його 10-15 метрів. Поверхня листової пластини шорстка, блискуча.
4. Мультікауліс – являє собою чагарник, висотою до 5 метрів. Відрізняється стрімким розростанням, завдяки множинним кореневих нащадків. Плоди темні, при повному дозріванні майже чорні.
5. Пендула – листопадне дерево від 7 до 10 метрів заввишки. У нього плакучі гілки. Вони тонкі й довгі, звисають до землі. Розмір листя великий.
6. Татаріка – це один із самих невибагливих сортів. Відрізняється високою морозостійкістю. Представлений він кущиками до 3 метрів висотою. Плоди дрібні, але дуже солодкі.

шовковиця чорна

Читайте також: Все про посадку і вирощуванні черешні – від вибору саджанця, до збору врожаю (Фото & Відео) + Відгуки

Походження виду двояко: одні вчені вважають, що вона з Південно-Західної Азії, інші, що це культурний сорт з часом здичавілий.

Являє собою листопадне дерево від 6 до 15 метрів заввишки. Діаметр крони дорослої рослини близько 15 метрів.

крона округла і сильно розлога. Формується з гілок на короткому зігнутому стовбурі. його кора сильно розтріскується, з шорсткою поверхнею.

листя різного розміру, так на плодоносних гілках вони дрібніші. Їх довжина близько 12 сантиметрів. Решта довжиною досягають 20 сантиметрів. Підстава їх сердцевидное.

Листова пластина асиметрична. Нижня частина покрита пушком.

ягоди довжиною 2-2.5 сантиметра. Їх м'якоть соковита з кисло-солодким смаком. Спочатку у них зелений колір, при повному дозріванні стають темними.

Період цвітіння протікає в квітні-травні. Плодоносити починає в липні.

Зимові морози витримує не нижче – 25 градусів.

Серед садівників вид поширений. Вирощується більше для плодів або при вирощуванні тутового шовкопряда. Як декоративну рослину використовується рідко.

шовковиця червона

Читайте також: Айва: правила посадки у відкритий грунт, догляд за плодовим деревом з запашними плодами від Підмосков'я до Сибіру. Способи розмноження (35 Фото & Відео) + Відгуки

Поширений вид на території Канади і Східної частини США. Листопадне дерево висотою близько 15 метрів. Деякі екземпляри виростають до 20 метрів.

кора червоно-помаранчева, схильна до розтріскування. Пагони покриті сірою шкіркою, опушені.

листя різні, довжина варіюється від 7 до 20 сантиметрів. Форма у них може бути округла і яйцеподібна. Підстава усеченное або округле. Часто верхівка загострена. Ростуть на черешках, завдовжки 2,5 сантиметра. Вони можуть бути червоними і зеленими.

Ягода 2,5-4 сантиметри завдовжки. Форма плоду циліндрична. При дозріванні вони стають червоними. М'якоть солодка, з кислинкою.

Розпускає квіти в травні. У липні можна ласувати соковитими ягідками.

Цей вид має підвищену морозостійкість до -34 градусів.

Вирощують червону шовковицю в садах з 1629 року. Поширена вона на північноамериканському континенті.

повернутися до меню ↑

розмноження

Шовковицю можна розмножувати практично будь-яким способом:

Читайте також: Обліпиха: опис 20 кращих сортів. Крупноплодовие, без шипів і морозостійкі (Фото & Відео) + Відгуки

насіннєвий метод

1. Для того щоб виростити рослину з насіння потрібно взяти стиглі плоди. Покласти їх в банку і поставити на сонце. Ягоди повинні заграти.
2. Залити водою і протерти руками масу. Оболонка відійде. Вона спливе на поверхню води, звідки її легко прибрати. Насіння осядуть на дно посуду.
3. Залити їх чистою водою, протерти через дрібне сито. Ця процедура звільнить дрібненькі насіння від залишків м'якоті.
4. Очищений посівний матеріал потрібно висушити.
5. Покласти в паперовий пакет.
6. Зберігати до настання весни.
7. Перед посадкою рекомендується провести стратифікацію. Для цього за півтора місяці до сівби помістити насіння на верхню полицю холодильника. Якщо з якої-небудь причини момент початку стратифікації упущений, то перед посівом можна витримати їх у воді протягом 3 днів.
8. Шовковиця любить світло, тому грядку готують для неї на сонячному місці.
9. Посів рекомендується проводити в кінці квітня – травні.
10. Насіння заглиблюються в грунт на 1 сантиметр.
11. Грядку потрібно регулярно поливати. Проте потрібно стежити, щоб не було застою води. Надлишок вологи призведе до загнивання насіння.
12. Нічні заморозки можуть виявитися для молодих сходів згубними. На ніч їх потрібно накривати нетканим матеріалом. Це допоможе уберегти рослину.
13. Після того як з'являться паростки, потрібно захищати від прямих сонячних променів. Садівники радять встановити затінення у вигляді навісу.
14. Після того як виросте 5 листочків потрібно прорідити посадки.
15. На цій грядці шовковицю залишають на 2 роки. За цей час вона зміцніє і підросте. Після цього можна пересаджувати на постійне місце.

живцями

Тутового дерева можна виростити з різних живців:

Зелене живцювання:

Розмноження живцями, що напіводеревіли:

Живці нарізаються в середині літа. Спосіб повністю повторює зелене живцювання. Відмінність в тому, вибирають гілочки бурого кольору. Які вже втратили м'якість. Укорінення відбувається довше на два тижні, тобто пагони при вдалому освіту кореневої системи з'являться приблизно через 45 днів.

Такі живці на відміну від зелених менш схильні до грибкових захворювань. Процес їх вкорінення не вимагає суворого дотримання парникового ефекту.

Розмноження здеревілими живцями:

Зрізані восени живці можна помістити у вологий грунт і зберігати взимку в льосі або холодильнику. Висадку провести навесні, коли почнеться сокорух. Такі живці підходять для щеплення.

щепленням

У садівництві є кілька способів щеплення. Шовковиця піддається такому розмноженню. Зупинимося на двох найвідоміших і нескладних.

Обидва вони проводяться до початку сокоруху. Це дозволить черешкам швидше прижитися. Методи підходять для розмноження в домашніх умовах.

відведення

Щоб укоренити відводок потрібно вибрати гілку, максимально низько зростаючу до грунту. На місці зіткнення роблять надріз на корі, це прискорить корнеобразование.

Шпилькою фіксують гілку. Зверху присипають грунтом.

Відведення потрібно робити навесні. Восени це буде вже окреме рослина зі своєю кореневою системою. Його можна відокремити від материнського дерева і пересадити.

повернутися до меню ↑

посадка

Вирощування будь-якої рослини починається з його посадки. Плодові дерева і чагарники висаджують ранньою весною або восени до настання морозів. Багато садівники воліють восени, так як рослина, яке пережило зиму, буде сильніше. Йому пророкують довге життя.

Запорукою успіху є вибір місця. Шовковиця любить світло, в той же час їй необхідний захист від вітру. Їй не підходить піщаний грунт і заболочені ділянки. Рівень грунтових вод повинен розташовуватися на відстані 1,5 метра.

Дерева шовковиці можуть бути як чоловічої, так і жіночої статі. Отже, рослина з чоловічими квітами плодоносити не буде. Дізнатися цю приналежність можна на 4-5 рік його життя. При покупці саджанців, досвідчені садівники рекомендують, віддавати перевагу трирічним екземплярів.

Рекомендації по посадці восени:

1. Лунки готуються за 2 тижні по посадки. Середній розмір повинен бути по 50 сантиметрів з кожного боку і стільки ж в глибину. Коріння в ньому має бути вільно.
2. На дно укладається шар дренажу. Для нього можна використовувати бита цегла, щебінь або річкову гальку.
3. Наступний шар повинен складатися з 7 кілограм перегною або компосту, змішаним зі 100 грамами суперфосфату.
4. Далі лунка заповнюється садовою землею.
5. Після того як місце посадки підготовлено і відстоїться потрібно посадити саджанець шовковиці. Верхній шар потрібно ущільнити.
6. Посадку обов'язково полити. На 1 кущ необхідно 2 відра води. Після вбирання якої, потрібно укласти шар мульчі.

Якщо деревце слабке, то потрібна опора. Потрібно вбити в грунт поруч з саджанцем кол і прив'язати його до нього.

Якщо вирішено посадити дерево навесні, то процес посадки з точністю повторює вище наведені правила і рекомендації. Відмінність в тому що посадкову лунку потрібно підготувати восени, а після того як сніг зійде посадити в неї деревце.

повернутися до меню ↑

Комплекс заходів по догляду за шовковицею включає:

полив шовковиці здійснюється в посушливі роки починаючи з весни і до середини літа. У дощову пору вона не вимагає поливу.

До речі, у дерева підвищується морозостійкість, якщо воно відчуває нестачу вологи в осінній період.

Після того як волога вбереться в грунт, необхідно розпушити верхній шар. Це запобіжить поява корки на землі і розтріскування.

Шар мульчі позбавить від необхідності розпушування. Він також запобіжить під деревом зростання бур'янів.

підживлення здійснюється в аналогічному режимі. У добривах, що вносяться навесні повинен міститися азот, а влітку кращі суміші з фосфатом і калієм.

обрізка необхідний захід при догляді за шовковичним деревом. Проводити її потрібно під час спокою рослини, тобто ранньою весною чи пізньою осінню.

Навесні, до появи бруньок і розпускання листя, проводиться 2 різновиди обрізки:

Третій вид – санітарна обрізка, проводиться восени. Підходить для неї час, коли листя опадає, а температура повітря опуститься нижче 0. Але вона не повинна бути нижче -10 градусів.

Кожна різновид обрізається різними способами:

Під час санітарної обрізки, потрібно прибрати сухе та поламане гілля. Її можна проводити не щороку, а в міру необхідності.

Ще одна міра догляду – це профілактична обробка, Спрямована на мінімізація поразок дерева шкідниками та хворобами. Обробляється саме дерево і пристовбурні кола фунгіцидами та інсектицидами.

Підходить для обробки початок квітня і кінець жовтня. Тобто навесні, поки ще не розпустилися бруньки, восени, коли рослина перейшло в стан спокою.

Навесні можна використовувати сечовину. Розчин потрібен 7%. Це засіб не тільки вб'є шкідників, але і послужить підгодівлею шовковиці пробуджується від зими.

повернутися до меню ↑

Підготовка до зимових морозів

В середині жовтня потрібно приступати до підготовки шовковиці до зими. Молоді, гнучкі пагони нахиляють до землі, а старі гілки нахиляють в горизонтальне положення. Зверху накривають пологом. Це захистить від снігу та вітру дерево.

Молоді і невисокі деревця повністю укутують. Для цього його кілька разів обертають покривним матеріалом.

Про коріння теж потрібно подбати. Біля стовбура обов'язково розміщують отруту для гризунів. Інакше вони можуть завдати серйозної шкоди шовковиці. Зверху укласти утеплювач. Щоб він не змістився потрібно його придавити, наприклад, цеглою.

У регіонах з суворими зимами, укриття необхідно для захисту рослини. Жителям південних областей, з м'якими, теплими зимами цю процедуру проводити не потрібно.

повернутися до меню ↑

Вирощування в Московській області

Кліматичні умови середньої смуги Росії погано підходять для рослин, які люблять тепло. Незважаючи на це, шовковиця здатна пережити морози до -30 градусів під снігом.У той же час температура -10 градусів в безсніжні роки може виявитися для деревця згубною. Щоб зберегти рослину під час посадки потрібно поглибити в грунт кореневу шийку.

Любителька світла, шовковиця пристосувалася до підмосковному світловому дню. Ця культура має властивість утворювати коркову прошарок між зрілими і зеленими частинами втечі. Ця особливість дозволяє восени скинути частину пагонів, що забезпечує більш комфортну зимівлю. Таким чином, не варто дивуватися, якщо разом з листям западе частина пагонів на вашому Тутова деревце.

повернутися до меню ↑

Захворювання і шкідники

Шовковиця має гарний здоров'ям. Вона рідко хворіє і вражається комахами. Але і вона не застрахована від напастей.

хвороби

шкідники

повернутися до меню ↑

Користь і шкода шовковиці

Шовковиця містить багато корисних речовин:

Прихильники народної медицини активно використовують шовковицю для лікування різних захворювань:

1. Для лікування запору застосовують зрілі ягоди. Вони мають послаблювальними властивостями.
2. Для лікування діареї радять застосовувати зелені плоди. Вони надають терпку дію.
3. Нестиглі ягоди допомагають позбутися від печії.
4. Хворе горло попестити розведеним кип'яченою водою соком шовковиці.
5. ГРЗ і бронхіти лікують настоянкою з плодів шовковиці та кори її дерева.
6. Відвар з коренів і кори хороший сечогінний засіб. Цей же відвар знижує артеріальний тиск.
7. Відвар з листя вживають при підвищеній температурі, як жарознижуюче.
8. Ягоди зміцнюють серцево-судинну систему. Людям, що страждають пороком серця рекомендовано вживати 300 грам ягід щодня протягом місяця.
9. Відвар з сухих ягід тутового дерева допомагає тим, хто страждає безсонням і розладами нервової системи.
10. Шовковиця допомагає відновлюватися після хірургічних операцій. Це пояснюється багатим вмістом калію, магнію і кверцитину. Ці компоненти активно беруть участь в процесі кровотворення в організмі людини.
11. Кора, подрібнена в порошок, змішана з рослинним маслом, застосовується для лікування забитих місць, ранок.
12. За кілька днів сік свіжих ягід позбавляє від стрижуть лишаїв.

Крім, цілительства в традиційній медицині шовковицю додають в препарати. Наприклад, на її основі виготовляється Фомідол. Він використовується для лікування ревматизму і захворювань шкірного покриву.

Протипоказань для вживання плодів шовковиці немає. Побічні ефекти можуть виникнути в разі індивідуальної непереносимості і наявності алергії на компоненти цієї ягоди.

Ягоди шовковиці погано поєднується з іншими фруктами і ягодами. Тому категорично заборонено вживати їх разом з іншими плодами. Вони викликають бродіння в кишечнику. Рекомендується їсти ягода за 2 години до прийому їжі, або через 2 години пізніше.

Читайте також: Лохина: опис 25 кращих сортів від ранніх до пізньостиглих. Секрети агротехніки і корисні властивості ягоди (Фото & Відео) + Відгуки

Шовковиця, посаджена на ділянці, забезпечить смачними плодами не одне покоління. Це плодоносне дерево – довгожитель. Вона впишеться в ландшафт ділянки, прикрасить його. Ознайомившись з її вимогами до догляду, впорається з вирощуванням будь-який початківець садівник-любитель.