Як правильно посадити виноград в сибіру

Виноград – одна з найпоширеніших культур на планеті. У південних країнах рослина вирощують з давніх-давен, але воно здатне рости і плодоносити також в північних широтах. Виноград цілком успішно вирощують в Шотландії, Швеції, Норвегії, середній смузі Росії. Навіть в Ленінградській області садівники-ентузіасти «приручають» виноградну лозу.

посадка винограду

Виноград здатний рости практично на будь-яких грунтах, хіба що засолені і заболочені йому категорично не підходять. Але ідеальні для нього кам'янисті землі і пісковики. У таких грунтах не застоювалася вода, а виноград особливо не любить підвищену вологість як землі, так і повітря. Тому в Сибіру виноград виростити легше, ніж під Санкт-Петербургом.

Виноград досить морозостійкий, -15-18 градусів він може перетерпіти. Деякі сорти можуть винести навіть холод до -25 градусів. А ось зимостійкість культури (здатність переносити зимові відлиги, весняні та осінні заморозки) – невисока.

вибір місця

Головне правило – чим більше сонця, тим краще. Місце має бути недоступно північного вітру. Тому ідеальний для посадки винограду сонячний ділянку, освітлений цілий день і закритий з півночі кулісними рослинами (не ближче 2 м до лози) або огорожею.

Можна садити виноград біля будівель, які захистять його від вітру. Логічно було б розмістити саджанці у який-небудь південної стіни, але це правило діє не для всіх місцевостей. Наприклад, в північно-західній частині Росії холодна земля бідна гумусом і прогрівається повільно. Але на південній стороні будівель поверхню землі часом нагрівається до температури вище 20 о С. В таких умовах рослина прокидається, починає активну сокоруху. А вночі можуть бути заморозки. В цьому випадку вода в пагонах замерзне і розірве їх, лоза загине. Тому краще посадити виноград на південно-західній або західній стороні, прикривши його посадкою кулісних рослин.

Для огорожі винограду підійде екран з дощок, пофарбованих у темний колір: він захистить від вітру і, нагріваючись на сонці, віддасть своє тепло саджанців.

Розміщувати посадки потрібно, відступивши від будівлі приблизно 75 см, де грунт менше промерзає.

Подбайте про те, щоб з даху на виноград не капала вода.

Західна сторона нагрівається не так швидко, але і остигає нескоро, віддаючи вночі своє тепло. Південний схід і південний захід добре підходить для укривной форми вирощування. У теплиці потрібно розташовувати посадки з півночі на південь.

Коріння у винограду розташовуються досить глибоко, тому його не можна садити в місцевостях, де рівень грунтових вод вище 1,5 м.

підготовка ями

Розмір посадкової ями – 60х60 см, глибина – 0,8-1 м.

1. На дно шаром 10-15 см насипають дренаж: щебінку, цегляний лом, гальку.
2. Потім яму наповнюють сумішшю щебеню, піску і родючого грунту в співвідношенні: 0,5 відра піску х 1 відро щебеню х 3 відра родючого грунту.
3. Обов'язково вносять раскислитель – доломітове борошно або золу:
   • при слабокислою грунті – 1 ст. доломітового борошна або 1,5 ст. золи на відро щебеню;
   • при кислому – 2 ст. доломіту або 3 ст. золи.

Також знижують кислотність грунту, вносячи в неї крейда, гіпс або подрібнену яєчну шкаралупу.

Розкислення грунту збільшує доступність для рослин кальцію, фосфору, магнію і молібдену, і захищає їх від шкідливого перенасичення алюмінієм, залізом і марганцем.

схема посадки

Дуже важливо дотримати схему посадки нових рослин. Виноград не переносить пересадки, тому садять його один раз на довгий термін.

Відстань між саджанцями залежить від того, яка форма вирощування лози обрана. Лоза – це «рукав», вона може бути короткою (1,5 м) і довгою (від 2,5 м), може бути єдиною на рослині ( «один рукав») чи ні. Проміжок між рослинами:

• кущ «з довгими рукавами» – 3 м;
• кущ «з короткими рукавами» – 2 м;
• кущ «з одним рукавом» – 1,5 м.

Між рядами потрібно залишити відстань 2-2,5 м. У цих міжряддях можна вирощувати суницю, зелень і навіть овочі.

Петрушка захищає виноградну лозу від багатьох хвороб. Тому вирощувати її біля коріння винограду – відмінна ідея.

глибина посадки

Глибина розташування коренів саджанця залежить від типу грунту:

Глибока посадка потрібна, щоб захистити кореневу систему від морозів. Коріння винограду витримують зниження температури до -6 о С.

При високому рівні підземних вод

Якщо підземні води знаходяться високо у поверхні землі, то можна:

• Використовувати для посадки високі насипи, гребені. Гребінь повинен бути 0,8-1,5 м в ширину, 0,4 м у висоту (не менше 1 м, якщо грунт торф'яна). Для весняної посадки конструкцію готують восени, щоб земля осіла за зиму. Для зимівлі гребені утеплюють.
• На дно посадкової ями (30-40 см) укласти шматок шиферу, зверху звичайним способом посадити держак. Коріння упрутся в шифер і почнуть рости в сторони, а не вглиб до водам.
• Для водовідведення викопують дві канавки (глибиною 1-1,5 м) з двох сторін рослини на відстані 1 м від них. Канави заповнюють битою цеглою, щебенем, галькою. Сток повинен виходити в низину, розташовану нижче глибини дренажних канав.

Відомо, що виноград здатний витримати затоплення до 2 місяців. Є навіть такий метод боротьби із захворюванням філоксерою, коли виноградник затоплюють на 60 днів.

Посадка живців без коренів

Виноград погано переносить пересадку, тому посадка живцями (чубуками) – кращий спосіб розмноження.

Підготовка та зберігання живців:

1. Живці потрібно нарізати пізньої осені, перед тим як вкривати на зиму. Довжина держака – близько 50 см.
2. Їх зберігають на нижній полиці холодильника або льоху з температурою 2-4 ° С, зв'язавши в пучки і звернув в папір або целофан.
3. За час зберігання потрібно кілька разів оглянути живці: якщо вони будуть вологі, витерти їх чистою серветкою, загорнути і прибрати на місце.
4. Навесні потрібно зробити так, щоб коріння прокинулися швидше, ніж інша частина. Для цього земля повинна бути теплою, а повітря холодним. За 2 тижні до посадки в грунт висаджують чубуки під нахилом в контейнер з землею за схемою 10х10 см. На батарею стелять складений рушник, на нього ставлять контейнер, кватирку весь час тримають відкритою. Якщо дати листю з'явитися раніше коренів, то вони почнуть випаровувати вологу з держака і рослина засохне. Є спосіб зручніше: пролити місце посадки гарячою водою (60 ° С), накрити чорною плівкою, в ній зробити хрестоподібні надрізи, куди і встромляти чубуки.

Перед посадкою у чубука потрібно трохи процарапать голкою кору на нижньому кінчику, намочити, вмочити в Корневин, висадити вертикально на таку глибину, щоб над землею були 2-3 нирки. Садити держак потрібно поруч з трубою, яка була вбита при підготовці ями. Пізніше, коли з чубука стане рости лоза, її потрібно буде підв'язати до цієї трубі «вісімкою». Землю вкривають чорним спанбондом, зафіксувавши його декількома каменями.

Камені на грядці нагріваються вдень, а вночі гріють собою все, що поруч.

Відео: як заготовити і зберігати живці винограду

Добрива, що вносяться при посадці

Не рекомендується вносити при посадці азотні добрива, так як вони заважають розвитку коренів. Досить додати в верхній шар землі 1-2 ст. л. повного мінерального добрива АVА або будь-якого іншого, перемішавши його з грунтом. Можна внести в посадкову яму 1 ст. золи. Добрив вистачить на термін до 3 років.

Полив після посадки

Полив дуже важливий для посадки винограду. Інтенсивність зволоження залежить від місцевості вирощування. Якщо клімат континентальний, з сухим влітку, то кожен день саджанець потрібно поливати половиною відра води. Якщо клімат вологий, то ці ж піввідра досить вилити під саджанець раз в тиждень. Але в будь-якому випадку вода неодмінно повинна бути теплою! При затяжний холодної та дощової погоди полив припиняють.

Особливості посадки винограду восени

Основна перевага посадки винограду восени в тому, що навесні рослина вже буде готово до активного життя. Раніше вважалося, що такий спосіб підходить теплим регіонах. Але зараз є позитивний досвід осінньої висадки живців і в північних районах, навіть на Уралі.

Садити виноград восени можна з жовтня до настання морозів. Посадкову яму готують так само, як при весняній посадці. До висадки саджанця яма повинна постояти хоча б 2 тижні, щоб земля осіла і ущільнився.

Для заготівлі живців потрібно:

1. Після листопада взяти втечу товщиною з мізинець або більше (від 5 до 10 мм). Важливо брати держак з середньої частини лози, яка вже добре плодоносила.
2. Вирізати держак завдовжки 30-40 см з 3-4 нирками.

При зрізку потрібно користуватися дуже гострим інструментом, ідеально – спеціальним садовим ножем.

Підготовлений держак-чубук можна садити в готову зволожену яму. Розміщувати його краще похило, під кутом 45 о, нахиливши в південну сторону, 3 нирки повинні лежати в землі, одна підніматися над ґрунтом.

На зиму саджанець потрібно вкрити: шаром землі в 10 см, потім такої ж товщини шаром листя, зверху ще землею в 30-40 см. Над цим «сендвічем» встановлюють арку з поліетилену.

Особливості посадки винограду в низинах

Виноград погано переносить північні схили, застій води і низини. Однак є унікальний метод А.Г. Кудрявцева. Суть – посадка винограду в траншеї, обкладені теплопровідність матеріалом (дошки, цегла або шифер), який накопичує тепло вдень і віддає його вночі.

З квітня по червень виноград лежить в цій траншеї, прикритий плівковими рамами (практично в теплиці), в теплу пору лозу піднімають на шпалеру, а на зиму укладають назад, накриваючи утеплювачем.

Детальніше про метод можна прочитати в книзі А.Г. Кудрявцева «Виноград в Сибіру».

Способи посадки винограду

Існують різні способи посадки винограду. Вони розрізняються методом підготовки місця під саджанець і видом посадкового матеріалу.

класичний

Класичний спосіб посадки:

Восени викопати посадкову яму або траншею: розмір ями 80х80х60 см (ширина, довжина, глибина), довжина траншеї береться з урахуванням того, що відстань між рослинами повинна бути не менше 2 м, а ширина і глибина – ті ж 80х60 см, відстань між рядами – 2,5 м.

Яму готують заздалегідь, інакше потім земля буде осідати, обриваючи корінці саджанця.

Для збагачення коренів киснем можна кинути в яму жменю зерен пшениці або ячменю.

Якщо води буде занадто багато, держак може задихнутися!

на шпалері

За своєю природою виноград – ліана, значить, йому потрібна опора. У дикій природі він так і живе, обвиваючи дерева і чагарники. Тому вирощування на шпалері – логічний і зручний спосіб.

Опори можуть бути самими різними за формою і кількістю площин. Всі вони складаються з опорних стовпів і натягнутою між ними дроту. Найкраще робити стовпи із сталевих або азбестоцементних труб діаметром 50-100 мм, але можна використовувати і дерево. Дубові стовпи прослужать близько 20 років. Дріт повинна бути діаметром 2-5 мм, краще, якщо вона буде мати пластикове покриття.

Найпростіша шпалера складається з примотати до труб дроту, що утворює два паралельних ряди на відстані 40-50 см від поверхні грунту.

Перші два роки досить буде просто прив'язувати зростаючу лозу до стовпа. На 3-й рік навесні, знявши укриття, на горизонтальну шпалеру укладається лоза, обвиваючи по черзі обидві дроту. На 4-й рік можна додати ще одну шпалеру на відстані 40 см від першої.

Для північних районів краще підійде одноплощинний шпалера, розташована у напрямку з півночі на південь, щоб уникнути тіні в міжряддях. І ще шпалеру краще встановити з легким нахилом в південну сторону.

на грядках

Спосіб вирощування винограду на грядках підійде для північних місць. Його плюси:

• захист від підтоплення лози по весні;
• швидкий прогрів грунту;
• велика повітропроникність землі;
• менше праці для боротьби з бур'янами.

Для створення гряди:

1. Викопати траншею довжиною 10 м, глибиною приблизно 25-30 см, шириною 100 см. Для кращої освітленості потрібно зорієнтувати гряду з півночі на південь.
2. Підготувати грунт з піском, щебенем і добривами звичайним способом.
3. Заповнити траншею грунтом так, щоб гряда піднімалася на 30-35 см над замлёй, а схили були пологі.
4. Всю гряду або тільки схили можна вкрити утеплювачем (спанбондом, гофрокартоном) або замульчувати.
5. Коріння саджанців заглибити на 40-45 см від поверхні гряди.
6. По периметру гряди можна прикопати темні пляшки шийками вниз, це будуть свого роду сонячні батареї для коренів рослин, а також зміцнення для стінок гряди.
7. Для поливу і підгодівлі вертикально заглибити в гряду відрізок труби діаметром 30-35 см.

У теплиці

Клімат теплиці найбільш сприятливий для винограду. Завдяки підвищеній температурі виноград росте швидше, починає плодоносити раніше.

Таблиця: температурний режим для винограду в теплиці

Посадка винограду в теплицю:

1. Грунт в теплиці готувати також, як при всіх інших способах посадки.
2. Живці краще укоренити заздалегідь в невеликих ємностях в теплому приміщенні.
3. Висаджувати в теплицю на відстані не менше 1,5 м один від одного.
4. Відразу після висадки покрити шаром спанбонду.
5. Поливати один раз в тиждень, поєднуючи полив з підгодівлею.

У винограду є періоди, коли поливати його не потрібно зовсім: це час перед і під час цвітіння і перед збиранням врожаю. Якщо полити рослину в ці періоди, то колір облетить, а урожай сповільнить дозрівання.

У контейнери

Контейнерний метод збільшує вегетаційний період саджанця в 1-й рік посадки. Це особливо важливо для холодних місцевостей. Суть методу в тому, що саджанці (з корінням) навесні висаджують у великі мішки (діаметр 35 см, висота 40 см) з чорного щільного поліетилену зі зрізаним дном.

1. Пакети поміщають в піддон (ящик, застелений плівкою).
2. Грунт складають з 1 частини перегною і 3 частин лісової листяної землі.
3. Перед посадкою в саджанця обрізають коріння до довжини 10-15 см, занурюють всю його нижню частину в глиняну бовтанку (в глину можна додати трохи коров'ячого гною і порошок Корневином).
4. Саджанець ставлять в пакет з грунтом, розправляють коріння, засипають рештою грунтом, поливають теплою водою.
5. До розпускання бруньок рослини знаходяться вдома в теплі.
6. Потім, якщо погода дозволяє, починають виносити на повітря. 2 дня ставлять в тінь (для загартування), потім можна залишати на сонці.
7. Поливають у міру підсихання грунту.
8. На ніч, якщо немає заморозків, можна залишати в теплиці.
9. У грунт висаджують після відпадання загрози заморозків.

Посадка молдавським способом

Дуже цікавий старий молдавський спосіб посадки винограду. Для нього потрібна лоза довжиною не менше 60 см. Подальші дії:

1. Навесні потрібно скрутити її кілька разів кільцем, прихопивши витки мотузкою.
2. Далі укласти в глибоку яму, простеживши, щоб на поверхні були 1-2 нирки.
3. Щоб нирки не пересохли, над визирає кінцем лози насипати гірку землі.
4. Поливати в міру необхідності.
5. До осені з колечка розвинеться сильна рослина, яке вже на майбутній рік може дати перші показові ягідки.

Фокус в тому, що у великій лозі – хороший запас харчування для зростаючих коренів, яких росте багато по всій довжині. Вони, в свою чергу, посилено живлять верхні нирки.

Виноградна лоза може жити понад 100 років, не втрачаючи здатності до відмінного плодоношення.

Посадка способом загущення

Для спекотного сухого клімату існує загущених спосіб посадки винограду, коли на 1 м 2 висаджується до 7 кущів. В такому випадку виноград вирощують кущовий формою без підв'язки. Однорічний приріст ведеться в настил. Лози обрізаються коротко на невисокому штамбі (30-40 см). З одного боку це дуже економічний спосіб вирощування, не вимагає установки опор. З іншого – загущення пагонів сприятливо для розвитку грибкових захворювань і врожайність при такому способі знижується.

Вирощування винограду в різних регіонах

Завдяки потеплінню клімату і унікальній пластичності виноградної лози вона завойовує все нові і нові території на планеті. Кожна місцевість має свої кліматичні і грунтові особливості. Вивчивши їх, можна з успіхом вирощувати виноград, підібравши підходящі сорти і прийоми агротехніки.

Таблиця: природна специфіка регіонів і особливості посадки винограду

В останні роки інтерес до вирощування винограду в північних широтах виріс як ніколи раніше. Рідкісний садівник не спробував приручити у себе південну лозу. Виноград виявився не такий вже райським птахом в наших місцях. При грамотному підході він із задоволенням живе поруч з нами. І дарує не тільки смачний урожай, але і радість нових відкриттів, і задоволення від заробленого успіху!

Особливості вирощування винограду в Сибіру

Які особливості вирощування винограду в Сибіру для початківців? Ця культура не любить різких перепадів температури, він влаголюбив, любить тепло. Тому більшість південних сортів, якщо їх висадити в суворих умовах Сибіру, ​​погано визрівають, відстають у розвитку, хворіють, нарощують мало деревини, незважаючи на те, що літні температури в Сибіру незначно відрізняються від погоди в Краснодарському краї.

У західній частині Сибіру підвищена континентальність клімату, а на клімат Східного Сибіру в більшій мірі впливає особливість рельєфу. Зима в Сибіру тривала, літо дуже коротке, але такі кліматичні умови мають свої плюси для садівництва. Виноград тут не піддається захворювань, стійок він і до впливу шкідників. Майже не буває небезпечною тля філоксера. Мало поширена ложномучністой роса.

Незважаючи на особливості клімату, деякі середньостиглі і всі ранні сорти здатні приносити урожай, якщо використовується весняне плівкове покриття. Бажано купувати щеплені саджанці винограду, подвоем повинні служити далекосхідний дикий виноград або витривалі сорти північноамериканської селекції. Досвідчені садівники, які давно займаються виноградом, прищеплюють рослини самі, але новачкам важко впоратися з цим, краще купити вже щеплені.

Для новачків складності бувають з культивуванням цієї рослини в умовах відкритого грунту. Зіткнувшись з ними, більшість садівників відмовляються від цієї затії, вибравши вирощування в теплиці. Закритий грунт забезпечує відмінне розвиток виноградної лози, хороший зростання, дозволяє порадувати себе хорошим урожаєм.

Популярні сорти для вирощування в Сибіру

Правильний вибір сорту – перший крок до вирощування добре плодоносить лози. Представляємо сорти, які найбільш підходять для посадки у відкритий грунт.

Краса півночі. Цей сорт був отриманий шляхом схрещування сортів «Тайфи рожевий» і «Зоря півночі». Дозріває рано, кисті досягають ваги в 255 г, вони гіллясті або конічні, великі. Ягоди овальні, великі, біло-рожеві. М'якоть соковита і м'ясиста. Сорт морозостійкий, може витримувати зниження температури до -25 ° С. Стійкий до сірої гнилі.

Ластівка. Морозостійкий сорт. Дозріває дуже рано. Кущі середньої висоти, ягоди середні, темно-синього кольору, м'якоть соковита. Кисті досягають ваги більше 300 м Рослина може вражатися осами.

Зілга. Сорт з надранньої терміном дозрівання. Кисті великі до 400 м Кущі сильнорослі. Ягоди чорно-синього кольору, великі. Виноград морозостійкий, стійкий до хвороб: сірої гнилі, оїдіуму.

Муромець. Цей столовий сорт винограду був отриманий від схрещування винограду Перемога і Північний. Кущі сильнорослі, кисті конічні, великі, ягоди темно-фіолетові, великі. На ягодах видно густий воскоподібний наліт. Сприйнятливий до поразки оїдіумом, має високу стійкість до ураження мілдью. Сорт морозостійкий.

Соловйова-58.Кущ середньорослий, ягоди білі з золотистим відтінком. Смак мускатний, дозріває рано. Сорт морозостійкий, стійкий до ураження гнилями, мілдью.

Новачкам в області вирощування винограду можна порекомендувати і сорти винограду для вирощування в полікарбонатних або саморобних теплицях:

Тукай. Це столовий сорт, кисті сильнорослі, Цилиндроконические, досягають 800 грам. Ягоди середні, округлі, білі, з кісточкою. Нестійкий сорт до шкідників.

РУСВІТ. Дуже ранній сорт, який утворює щільні і великі кисті, середньої маси до 500 грам. Ягоди матово-рожеві, округлі, великі, м'якоть солодка. Сорт морозостійкий.

Амірхан. Столовий сорт, кисті щільні, Цилиндроконические, великі. Ягоди рожеві, великі, приємного смаку з незначним мускатом. Сорт може легко дивуватися сірою гниллю. Сорт морозостійкий.

Восторг. Столовий сорт раннього терміну визрівання. Ягоди дуже великі, яйцевидні, на сонці червоні, рожеві. М'якоть м'ясиста, шкірка тонка. Смак гармонійний, приємний. Кисті великі, вагою до 830 г. Достатня морозостійкість, хороша стійкість до хвороб.

Кара Джіджіга. Сильнорослий кущ, кисті пухкі, конічні, середньої щільності. Ягоди чорні, округло-овальні, дрібні. М'якоть соковита, м'ясиста. До недоліків можна віднести недостатню морозостійкість, сорт сильно уражається оїдіумом.

Вирощування винограду в теплиці

Посадка винограду в Сибіру часто відбувається саме в теплиці. Для регіону, де літо коротке, а навесні часто повертаються заморозки, це найкращий варіант. Технологія вирощування в теплиці відрізняється від умов культивування винограду у відкритому грунті. Щоб отримати хороший результат, необхідно суворо дотримуватися правил агротехніки, садити виноград в Сибіру за певною схемою, здійснювати грамотну обрізку кущів винограду, забезпечувати оптимальний температурний режим, виконувати своєчасний полив і підгодівлю.

• Для вирощування винограду необхідна висока конструкція, не нижче трьох метрів.
• Конструкція повинна бути максимально міцною, оснащена опалювальним устаткуванням, якісними освітлювальними приладами.
• Необхідно стежити за показниками вологості, проводити систематичні провітрювання, якщо використовуються потужні опалювальні системи.
• Навіть при посадці тих сортів винограду, які адаптовані для вирощування в теплиці, необхідно в термін проводити ручне запилення.
• Кожен садівник вирішує самостійно, чи потрібно відривати листя, які затінюють грона, і чи проводити чеканку пагонів.
• Необхідно звертати увагу на своєчасну підживлення і підгодівлю грунту. Виноград в теплиці потребує рясних поливах. Якщо в теплиці здійснюється провітрювання і досить сухо, виноград уражається захворюваннями рідше. Для профілактики проводиться обробка системними препаратами або розчином марганцівки.

Вирощування винограду у відкритому грунті

При вирощуванні ранніх і зимостійких сортів винограду, які адаптовані для культивування в Сибіру, ​​необхідно дотримуватися наступних агротехнічних вимог:

• Виноградник повинен розміщуватися з півночі на південь.
• Виноградні посадки краще робити уздовж глухих стін або південних стін будівель.
• Відстань між рядами повинна бути не менше 1,5 метрів, якщо посадка розташована зі сходу на захід, проміжок потрібно збільшити до двох метрів.
• Між будівлями і виноградником необхідно залишити відстань в один метр. Це дозволяє поліпшити обслуговування виноградника, збільшити площу живлення рослин.

Догляд за виноградом в Сибіру

Влітку догляд за виноградом в Сибіру полягає в наступному:

• в регулярному пасинкуванні;
• підв'язування пагонів;
• в регулярних поливах;
• в видаленні однієї з двох грон;
• в підгодівлі;
• в обприскуванні від шкідників фунгіцидами.

Добрива вносяться в серпні-вересні. За цей час потрібно провести 2-3 підгодівлі.Використовуються фосфорні та калійні добрива, розведені у воді.

В кінці вересня, коли верхня частина лози і листя підіб'є першими заморозками, необхідно приступити до обрізку. На виноградній лозі першого року життя залишають дві втечі по 20 см без пасинків і листя. На другому році в результаті обрізки має залишитися два втечі довжиною до 1,5 метрів. На третій рік до перших двох додаються ще два додаткових. При обрізку необхідно обов'язково залишати по одному сучку заміщення і по дві плодові стрілки.

Підготовка винограду до зими

Щоб всі праці по вирощуванню виноградника не пройшли даром, потрібно правильно підготувати культуру до зимівлі. Досвідчені садівники знають кілька способів підготовки кущів винограду до зими. Найпопулярнішими є:

1. Плодоносні виноградні кущі засипають шаром грунту не менше 20 см. Цей спосіб підвищеною популярністю не користується, оскільки потрібно багато фізичних сил. Є ймовірність загибелі 80% бруньок під грунтом, оскільки вони там пріють.
2. Лозу вкривають соломою, лушпинням, хвоєю або тирсою замість землі.
3. Виноградники можна вкривати за допомогою дерев'яних настилів. Використовуються захисні щити або дерев'яні дошки, які збирають в трикутну конструкцію, що встановлюється над кущами.
4. Для укриття на зимівлю можна використовувати будь-які підручні матеріали: шматки лінолеуму, гофрокартон, руберойд.

Виноградну лозу рекомендується зняти з опори і укласти на землю, укривши захисними матеріалами. Потім все затягується поліетиленовою плівкою. На зиму вкривають виноград снігом. Це найнадійніший спосіб укрити лозу від морозів. Якщо раптово потеплішає, потрібно стежити за тим, щоб рослині не стало занадто жарко. Для цього їм влаштовують провітрювання.

Стійкість виноградних кущів до заморозків з кожним роком тільки збільшується. Деякі сорти починають добре переносити холод і без додаткового укриття винограду на зиму. Але все ж фахівці з вирощування винограду рекомендують, якщо температура опустилася нижче 20 градусів, необхідно укрити навіть багаторічні рослини.

Забирають утеплення з винограду в Сибіру не раніше середини квітня, але роблять це поступово, щоб закінчити процес відкриття на першу половину травня. Рослина пройде певну загартування, зможе в подальшому з мінімальними втратами перенести найсуворішу зиму.

Особливості виноградарства в регіоні

Виноград – теплолюбна культура, і холодні регіони – будь то Сибір або Урал – спочатку не підходили для її вирощування. Саджанці часто вимерзали взимку, весняні заморозки губили ледь розпустилися бруньки, а осінні – річний приріст. На щастя, на даний момент існують зимостійкі сорти, здатні витримувати північний клімат. Проте садівник повинен сприяти загартуванню кущів і ретельно вкривати рослина на зиму. Зате сибірські виноградники рідко страждають від шкідників і хвороб: зокрема, їх не вражають філоксера і несправжня борошниста роса.

Відео «Вирощування винограду в Сибіру»

З цього відео ви дізнаєтеся, як вирощувати виноград в Сибіру.

Огляд популярних сортів

Розглянемо, які сорти можна вирощувати в Сибіру:

1. РУСВІТ. Ягоди рожеві, з приємним мускатно-шавлієві присмаком. Маса грона становить 0,3-1 кг.
2. Краса півночі. Ягоди зеленувато-жовті з розовінкой. Смак солодкий, освіжаючий, причому у шкірки є характерний трав'яний присмак. Маса грона – 250-900 г. Для винограду Краса півночі характерно поліпшення смаку ягід у міру дорослішання куща.
3. Тукай. Ягоди білі, з мускатним ароматом і смаком. Маса грона – до 800 г. Урожай добре переносить транспортування, довго залишається на лозі не псувати.
4. Сибірська Черемушки. Ягоди маленькі і солодкі, при дозріванні мають насичений синій колір.
5. Муромець. Урожайний морозостійкий сорт. Ягоди темно-сині з легким восковим нальотом. Смак мускатний. Маса грона – до 400 г.

Інші відповідні сорти: Кодрянка, Русский ранній, Загадка Шарова, Катир, Соловйова-58. Зверніть увагу: технічний сорт Сібірьковий, незважаючи на назву, має низьку морозостійкістю і для даного регіону погано підходить.

Етапи посадки винограду

Вирощування винограду в Сибіру для початківців садівників часом є складним завданням. Головна помилка криється при посадці цієї культури, коли дотримуються загальні, застосовні, скоріше, для південних регіонів правила. Розглянемо покроково, як виростити виноград в Сибіру, ​​і як правильно доглядати за цією культурою в подальшому.

Оптимальний час для посадки

Для Сибіру рекомендована весняна посадка саджанців: в кінці травня або початку червня. Важливо встигнути до того моменту, як нирки на саджанцях повністю розпустяться. Особливо морозостійкі сорти можна висаджувати в грунт і восени, але це більш ризикований варіант і новачкам він не рекомендований.

Вибір місця і формування посадочних ям

Місце для саджанця має бути добре освітленим, без тіні будов або дерев, але з захистом від північного вітру: вдалим варіантом буде посадка на відстані 1 м від південної стіни будинку. При цьому ряд повинен розташовуватися з півночі на південь. Якщо ви маєте намір посадити кілька рядів, відстань між ними має бути 2,5-3 м.

Бажано, щоб місце знаходилося на невеликому підвищенні: виноград не любить застою води. Також небажано високу залягання грунтових вод. Саджанці з відкритою кореневою системою перед посадкою обробляють стимулятором росту, а потім умочують корінням в глиняну бовтанку. Контейнерні саджанці перевалюють в яму разом із земляною грудкою.

Важливе правило для початківців: посадку винограду в Сибіру здійснюють в більш глибокі ями, ніж на півдні – так, щоб саджанець не здіймалися над загальним рівнем грунту. Глибина посадкової ями повинна бути не менше 1 м, ширина – трохи більше кореневої системи саджанця. На її дно шаром 20 см укладають суміш піску, перегною або компосту (до 1 кг), суперфосфату (200 г) і сірчанокислого калію (150 г). Далі насипають невеликий шар чорнозему (близько 10 см).

Встановивши в посадкову яму саджанець і акуратно розправивши коріння, чорнозем продовжують досипати. В середньому від точки росту коренів до дренажного шару з добривами має бути 15-20 см чорнозему. Стільки ж досипають поверх. Близько 30-35 см саджанця залишають вільними посеред ями. Після посадки саджанець поливають відром води. Стіни ями можна зміцнити шифером, пластиком і т. Д.

Деякі фахівці рекомендують додатково вкопати поруч з саджанцем трубу для поливу. Вона повинна бути вище рівня грунту не більше ніж на 20 см. Взимку її прикривають разом з кущем.

Догляд за рослиною

Тепер дізнаємося, як правильно доглядати за виноградом в Сибіру.

полив винограду

Поливати кущ починають після зав'язування ягід і закінчують після їх наливу. Кількість поливів протягом зазначеного періоду може відрізнятися в залежності від способу посадки. Ряд кущів, що ростуть в траншеї, рекомендується полити тричі. Середня норма кожного поливу – 50 л на 1 кв. м. При одиночних посадках рекомендується полив раз на тиждень – по відру води на рослину. Після поливу у всіх випадках грунт мульчують.

Підживлення і добриво

Згідно системам сибірського виноградарства, розробленим агрономом В. К. Недін з колегами, виноград в Сибіру не підживлюють взагалі: по суті, виростити здоровий кущ в даному випадку допомагає не «опіка», а, навпаки, гарт за рахунок обмежень.

Однак останнім часом фахівцями була розроблена більш м'яка система вирощування. Вона все ж передбачає внесення калійних і фосфорних добрив як кореневим, так і позакореневого способом, два рази за період наливу ягід. Наприклад, в липні можливе внесення деревної золи або монофосфату калію. Всі підгодівлі повинні проводитися в рідкій формі.Однак азотні добрива не вносять і при цій системі: якщо влітку кущ активно почне нарощувати зелену масу, це значно знизить його зимостійкість.

Підготовка до зими

Догляд за сибірським виноградом обов'язково включає підготовку до морозів. Для початку потрібно провести обрізку лози. Це роблять у два етапи. У серпні видаляють сухі, пошкоджені, слабкі пагони і отплодоносивших лозу.

Другу, формувальних обрізку, проводять безпосередньо тим, як укрити кущ на зиму (середина жовтня – початок листопада). Її здійснюють за стандартною системою: з 2-х ростуть поруч пагонів один потрібно обрізати коротко, на другому залишити 10-20 нирок. Восени наступного року «ролі змінюють»: першу лозу вкорочують, другу залишають довгою.

Вкривати можна тільки повністю суху обрізану лозу. Бажано робити це в вітряний день. Уклавши лозу в траншею, її прикривають плівкою або щільною тканиною і прикопують землею. Зверху укриття додатково накривають ялиновим гіллям.

Так вже чи неможливий виноград в Сибіру?

Особливості сибірського клімату

Рис. 2. Стратифікація щеплених черешків

– Є інший варіант укриття​3.​

Багато різних порад і методів посадки винограду, але треба вибрати саме такий, щоб коріння винограду було тепло і комфортно, для правильного розвитку і гарного плодоносіння.

як пересадити придбаний саджанець і доглядати за ним до посадки на постійне місце;

Виняток можна зробити для добрива гуміновими кислотами та іншими органічними підгодівлею, що впливають скоріше на якість ґрунту, ступінь засвоюваності кущем поживних речовин і стимулюючими імунітет рослин. У другу половину літа рекомендується вносити калійно-фосфорні добрива.

Укладаємо захисні матеріали на рослини, коли встановлюються добові температури, близькі у нулю, сонячна активність не дозволяє сильно прогріватися лозі, провокуючи парниковий ефект, випрівання, здатне сильно послабити кущ. Оптимальний період укриття винограду перед зимівлею – від середини жовтня до початку листопада.

Вступаючи в плодоносить пору, рослина на перше літо залишається з не більше ніж двадцятьма очками – майбутніми гронами.

Фотографія ями для посадки винограду

Посадка і догляд

Як виростити виноград в Сибіру, ​​адже тутешні умови здаються малоподходящей для обробітку цієї культури? Коротке нетривалий літо з нестійкою погодою, довга зима з сильними морозами, сильні вітри – здавалося б, немає гірше місця для південної культури. Але виноград в Сибіру дозріває дуже добре, потрібно тільки знати правильну агротехніку для тутешніх умов.

Рис. 3. Посадка щеплених живців в ящик

на зиму (в Бердске):

Після весняної пересадки

з ділянки траншеї, траншея заповнюється стандартно:

Деякі рекомендації та поради, які дають садівники Красноярського Краю, Алтайського Краю, Кемеровської області, Новосибірської області (записала для себе для порівняння):

про підготовку ями і процесі посадки живця в грунт;

Виноград в Сибіру для початківців – коротка пам'ятка.

Фотографія, укриття винограду на зиму

Другий рік двічі збільшуємо навантаження на кущ (20-40 очок).

Як більш трудомісткий, але ефективний прийом, в траншеї або ями можна вкопувати вертикально обрізки труб, для забезпечення доступу води і повітря до коріння. На дно ями кладеться шматок шиферу, встановлюється нижній кінець труби, присипається отвір дренажем, засипається грунтовою сумішшю з ями. Виноград сідає, як було описано вище. Ставте трубу з північного боку і трохи віддалік від саджанця. Не робіть занадто високим обрізок труби, що стирчить назовні. Це сприятиме більшому доступу холодного повітря до коріння. Більшого промерзання ґрунту. Верхній кінець труби повинен бути під зимовим укриттям, тобто підніматися над рівнем траншеї для винограду не більше двадцяти сантиметрів.

Виноград теплолюбний, влаголюбив, але найбільше він не любить різких добових перепадів температури. Багато південні сорти, зіткнувшись з суворими реаліями сибірського клімату, відстають з розвитку, схильні до хвороб, погано визрівають, мало нарощують деревини. Це навіть не дивлячись на те, що сума річних температур півдня Алтайського краю може незначно відрізнятися від Краснодарського краю, звідки вони родом.

• Висадку вегетуючих рослин на постійне місце (без порушення земляного кома) виробляють в кінці травня – початку червня. Кореневласні саджанці вирощують шляхом посадки живців безпосередньо в шкілки або попереднього окоренения в горщиках. При відсутності дощів рослини поливають підігрітою на сонці водою 1-2 рази в тиждень.
• – пришпилюють, накриваємо АГРОТЕКС, на траншею кладемо рами зі склом, а по верху, целофан. Прекрасно зберігається.
• «Притенить»
• – щебінь для дренажу 10 – 15 см, розрівняти, утрамбувати, перегній, зола і родюча земля 12 – 15 см,
• ​—​
• як поливати після посадки і в процесі вегетації;
• Вирощувати можна ранньостиглі, середньостиглі сорти. Бажано сибірської селекції.
• Техніка укриття винограду на зиму:

Третій рік в півтора-два рази (40-60 грон)

Але при цьому сибірські умови більш сприятливі для виноградарства, стосовно хвороб і шкідників винограду. Небезпечною попелиці філоксери тут немає. Ложномучністой роса – мілдью також поки що мало поширена по сибірському регіону.

Рис. 4. Висадка щеплених живців в шкілки

Укриття на зиму

саджанець від сонечка.

– висновок труби для поливу – 10 см. Від краю ями орієнтуючись з півночі на південь на південний захід встромляється пластикова труба діам. 50мм.

для Сибіру

• про влаштування траншеї і укритті гілок на час зимівлі;
• Загартовувати рослини, вкривати плівкою тільки в разі заморозків навесні, удобрювати помірно.
• Обрізані лози знімаються зі шпалер, укладаються уздовж траншеї, де росте виноград.
• Четвертий рік плодоношення – підвищуємо навантаження до 60-80.
• Сибірська осінь коротше європейської, так що обрізка тут відрізняється від південної обрізки. По-перше, обрізаємо лозу не за один, а за два рази. Першу обрізку потрібно проводити в період від середини серпня по кінець вересня, коли зібраний урожай, але ще є зелене листя. Видаляється отплодоносивших лоза, все тонкі, слабкі пагони, старі гілки, пошкоджені захворюваннями або заморозками ділянки куща. Залишаються беруть участь в заміщенні пагони, лози, гілки.
• Відео про вирощування винограду в Сибіру
• Може проводитися на будь-яких грунтах, де можливо виростання і ін. Плодово-ягідних культур, перевагу при цьому слід віддавати схилах південних і східних напрямків. Застосовують заглубленную посадку (на 20- 40 см нижче поверхні грунту) в ями або траншеї, що в подальшому полегшує захист кущів від зимових морозів і заморозків (рис. 5). Догляд за рослинами. Кущах надають віялові форми з рукавами різної довжини (рідше – кордонні) на вертикальній дротяної шпалері. Обрізка проводиться восени, частіше в 2 етапи: у вересні (після збору врожаю) з видаленням отплодоносивших, невизревшіх лоз, старих рукавів, Волчков, пасинків, що прискорює визрівання залишених лоз, і перед укриттям кущів з формуванням елементів плодової деревини (стрілок, сучків заміщення ). Навантаження куща вічками при цьому залишають в 1,5-2 рази вище оптимальної, остаточно її встановлюють після весняних заморозків (на початку червня при підв'язці кущів) шляхом нормування числа пагонів і суцвіть. При цьому число суцвіть, що залишаються в розрахунку на одну рослину, варіює в широких межах в залежності від його віку, стану, розміру грона (від 3-5 в перший рік плодоношення на сортах з великої гроном до 80-100 і більше на повновікових кущах сортів з дрібної гроном).До числа операцій, виконуваних з зеленими частинами куща, відносяться пасинкування, прищипування і карбування пагонів, проріджування листя. Підживлення, особливо молодих рослин, не проводять; мінеральні добрива використовують помірно, в основному при закладці виноградника. При необхідності проводять полив молодих рослин (через 1-2 тижні після посадки) безпосередньо в ямки. На плодоносних виноградниках використовують задернение грунту посівом невисоких трав з періодичним їх скошуванням. Підбір стійких до хвороб сортів винограду, суворе виховання і загартовування рослин, а також особливості сибірського клімату зазвичай не сприяють небезпечному розвитку хвороб і шкідників, що виключає застосування отрутохімікатів, гербіцидів.

Підживлення і літній догляд

– (в Кемерово) – пришпилюють, присипаємо першим снігом, урожай однаковий.– описана в будь-якій книзі по виноградарству.

– і садити заглиблених, щоб шпори коріння були на глибині 50 см від поверхні грунту. А від верху держака до краю грунту було 10 – 15 см. Краї траншеї краще обнести шифером.

рекомендуються такі сорти винограду

1. як правильно відкрити рослина навесні.
2. Регулювати навантаження гронами. Від 20 очок на кущ в перший рік і більше в-подальшому.
3. Вкривати можна тільки сухі кущі. Так що краще за все дану операцію проводити вітряним сонячним днем, щоб виключити можливість потрапляння вологи всередину зимового укриття винограду. Інакше будуть розвиватися грибкові захворювання взимку, що може знизити морозостійкість куща.
4. Доросла рослина навантажується в залежності від сили росту і сорти в межах 80-150 очок.
5. Обрізка винограду на майбутній вегетаційний сезон проводиться вже безпосередньо перед зимовим укриттям. Чим пізніше ви відріже кущ, тим краще. Виноградник накопичить максимально можливу кількість поживних речовин.
6. Ключову роль в сибірському виноградарстві грає вибір сорту.

Рис. 5. Заглубленная посадка саджанців: а – зона чорнозему і перегною; б – зона перегною або гною зі збільшеною дозою мінеральних добрив 20-40 см

Виноград в Сибіру для початківців відео

– у нас посадка заглиблена в траншеї глибиною 20 см від поверхні грунту за системою Бійську виноградарів.

і старше НАВЕСНІ

• (Необов'язково саме ці сорти):
• Детально описані питання розкриті в відео:
• Обрізати двічі восени, після зняття врожаю, перед укриттям на зиму.
• Зверху на лози кладеться покривний матеріал (міцна тканина або плівка, бажано чорна), прикопують з двох сторін в землю, або притискають до грунту.
• Мелкоягодним сортам залишаємо більшу кількість очок, великоплідні можуть обійтися меншою кількістю. Але по-цілому, навантаження визначається станом куща, його здоров'ям, зимостійкістю, а також кліматичними умовами вашій місцевості.

На фото обрізка винограду

Вирощування винограду в Сибіру відео осінньої обрізки

При короткому літі і тривалої зими тут здатні приносити урожай тільки ранні сорти, частково середньостиглі, при наявності весняного плівкового укриття. Також дуже бажано купувати щеплені саджанці. Підщепою найкраще служать витривалі сорти північноамериканської селекції або далекосхідний дикий виноград. Звичайно, можна прищеплювати самим, але новачкам краще обійтися покупкою вже щеплених рослин.

Використовують метод малооб'ємної захисту кущів від зимових морозів і заморозків в укривних канавах (шириною 30- 50 см), утворених уздовж ряду. Лози попередньо пов'язують в пучок і опускають на дно канави. Взимку обов'язково проводять снігозатримання, що забезпечує задовільну збереженість лози. Звільняють рослини від зимового укриття, як тільки розтане грунт (кінець квітня-травень).Навесні в прохолодну сиру погоду, при загрозі заморозків лозу, розміщуючи пучками в траншеях, вкривають пухким шаром утеплюють (сухий торішньою травою, листям, соломою, очеретом, осокою, ганчір'ям, папером тощо.), Матами або синтетичною плівкою, що обмежують доступ холодного повітря і разом з тим забезпечують часткове проникнення світла і повітря до розпускаються очках і паросткам (під таким укриттям лоза може перебувати 3-5 днів). Після виключення загрози впливу несприятливих умов укриття знімають і лози, зібрані в пучки, підвішують до провінціялоке шпалери до наступного заморозка. В кінці червня пучки поділяють і лози (разом з зеленими паростками) підв'язують до шпалери відповідно до прийнятої формою куща.

• А якщо не підмерзає, а подпревать виноград
• – Перша обрізка
• – Спробувати виконати головне:

– ЧБЗ, Шатилівському – 272, Снігур, Вікторію, Мускат річний, Восторг мускатний, Лівія, Румба, Лора, Августин, Матрьошку, Кодрянка, Амірхан, Ранній Магарача, Русвін, Мускат Катунский і інші.

Виноград в Сибіру відео: формування куща навесні

Одним з найважливіших елементів в догляді за виноградом є обрізка. Вона необхідна для гарного росту і успішного плодоносіння, виконується кілька разів за сезон з метою формування гілок, контролю над перевантаженістю гронами і для розвитку гроздевой гілок.

Виноград в Сибіру. Посадка, обрізка, укриття.

Вкривати на зиму, проводити снігозатримання.

Поверх укриття накладається зимовий захисний шар. Найкраще для цих цілей підійде хвойний лапник, наприклад сосновий.

З двох бід – перевантажити або недовантажити кущ, меншим злом є недовантажити.Залишати до весни другий етап осінньої обрізки не рекомендується, так як через рясний весняного сокотеченія розпускання бруньок, цвітіння, плодоношення відкладається на два-три тижні, що для умов короткого сибірського літа вкрай небажано.Кращі сорти винограду для СибіруРис. 6. Урожай сорту Ранній Магарача, вирощений в Сибіру

, Тому що глибокий сніг, то потрібно відкривати його раніше і вкривати дихаючим покривним матеріалом після провітрювання – в 2 – 3 шари.

проводиться в серпні, остання в середині жовтня до визріли лози, але не менше 3-5 нирок.​1.​

​—​Як правило, осінню обрізку проводять для підготовки винограду до зими, а складається вона з наступних етапів:

— посадку винограду

Після весняного розкриття спорудити над кущами плівкові укриття. Підв'язувати лози після відпадання загрози весняних заморозків.

Коли встановиться сніговий покрив, стежити, щоб над виноградником була достатня кількість снігу. За необхідності встановити снегозагородітельние кордони з фанери або полікарбонату.загартуванняТехніка обрізки сибірського винограду практично аналогічна такій і для інших кліматичних умов. Основною операцією повинно бути створення плодового ланки, іменованого інакше сучком заміщення. Вибирається дві поруч зростаючі сильні лози, визріли із зелених пагонів. Ближче розташована до коріння лоза обрізається коротко на дві-три бруньки, верхня – довше, залишаючи від десяти до двадцяти нирок. На наступний рік одна з них несе потужні зелені пагони, інша несе урожай. Восени, коли грона зібрані, довга лоза разом з усіма пагонами обрізається під саму підставу. З вирослих пагонів коротко обрізаною минулої осені лози залишаємо тільки два. Один з них також обрізаємо коротко, інший довго. Наступної осені повторюємо ту ж операцію. Це дозволяє не загущать кущ і не навантажувати старої деревиною, що не несе врожаї.

Серед сортів, придатних для Сибірських умов є безліч місцевих, виведених селекціонерами або просто садівниками-аматорами. Багато європейських, а також деякі південні сорти підходять для вирощування по Сибіру.

В умовах Алтайського краю найбільш ранні сорти винограду дозрівають в кінці серпня. Збір більшості сортів проводять в 1-й пол. вересня, більш пізніх (Шасла, Різамат і ін.) – в кінці вересня. До цього моменту виноград зазвичай накопичує 16-19% цукру (дегустаційна його оцінка становить 7,5-8,5 бала). Урожайність одного куща становить від 3 до 20 кг (рис. 6). Зібраний виноград вживають в свіжому вигляді, а також переробляють на сік, компот, вино, отримують сушену продукцію. Окремі сорти (Тукай, Амірхан і ін.) Придатні для тривалого зберігання.

У колі ароматів вин

—ПРИ ПЕРЕСАДЦІ двох льоток

– Потім лози ув'язуються в пучкипосадочні ями

Виноград любить грунт:підготовка: як прибрати пасинки;Плоди винограду настільки смачні і корисні що селекціонери вже ніяк не могли обійти його своєю увагою. Завдяки їх роботі, цю культуру почали вирощувати в Сибіру з минулого століття. Незважаючи на новинки вітчизняної і зарубіжної селекції і на сьогоднішній день існує думка, що отримати виноград в сибірському регіоні просто неможливо.

Навесні, після сходу снігу, прибрати верхній шар захисту. Якщо плівка чорна, то можна відкрити Зимовище пізніше. Якщо прозора – разгерметезіровать з торців укриття для доступу повітря.Головною особливістю сибірської агротехніки є гарт рослин, їх акліматизація до добовим, річним перепадів температури, короткому лету і тривалої зими. Загартування проявляється тим, що південні сорти винограду не рекомендується тримати в тепличних умовах – парникову укриття весь вегетаційний період буде малокорисні. Так можна застерегти кущ і урожай від заморозків, частих навесні і трапляються влітку, але таким чином ви розпещені кущ. Йому буде важко перенести зимівлю – що більш важливо, ніж вціліти при заморозках. Єдиним доцільним заходом залишається укриття ще не піднятих до шпалер перезимували лоз плівкою навесні, під час самих сильних заморозків, здатних побити всі квіти і позбавити врожаю до наступного літа.У сибірської агротехніці дуже важливо розрахувати навантаження куща. Одиниця обчислення навантаження вічко – нирка, несуча наступного літа суцвіття і гроно. Перевантажити кущ – якість ягід знизиться, крім того грона будуть повільно зріти, не давши рослині відправити всі сили на визрівання річної деревини. Недовантажити потужне рослина ягодами – воно тут же пустить десятки метрів потужних зелених батогів. Такий акселератів також не встигне визріти до зими. Всі сили пішли в ріст. Таким чином, рослина підходить до зимівлі ослабленим, що не підготовленим. Це загрожує вимерзанням частини коренів, можливо, всієї рослини.

На фото сорт винограду «Тукай»При цьому грона підвішують в неопалюваних, прохолодних приміщеннях. До початку зими ягоди зазвичай увяліваются і можуть зберігатися (в т.ч. і в замороженому состоянір) до січня. Система вирощування винограду в Сибіру може бути використана і в ін. Районах країни (Північному Казахстані, на Уралі та ін.), Де в зв'язку з суворими климатич. умовами виноградарство не отримало широкого промислового поширення. Це дозволить збільшити ареал його поширення, поліпшити постачання населення цих районів цінним дієтичним продуктом харчування, а також сприятиме розвитку колективного, аматорського та присадибного садівництва. Міським товариством охорони природи м Бійська До 1985 підготовлено понад 700 осіб, успішно вирощують виноград на своїх присадибних ділянках.СИСТЕМА ВИРОЩУВАННЯ ВИНОГРАДУ в Сибіру, Формування віялова. Правий пучок нахиляється в правий бік і пришпилюється, а лівий у ліву.

-Обрезка винограду

потрібно підготувати заздалегідь і якісно пролити (щоб осів грунт: 2-3 відра на яму 60Х60Х70).

— Укриття на зиму:

формування плодового ланки на наступний рік;Вважається: якщо він не вимерзне першої ж зими, то його знищать весняні заморозки або ранні морози восени. Звичайно ж, ці твердження мають підстави, оскільки садівники намагалися застосовувати в Сибіру традиційну для південних регіонів агротехніку – технологію вирощування та обробітку.

У квітні, з початком активної вегетації, прибрати всі укриття з винограду, встановивши дуги плівкового парника над лозою. Коли мине загроза заморозків (кінець травня – початок червня), парник забирається. А лози піднімаються на шпалери.На фото кущ винограду

Фотографія обрізки винограду

Гібриди раннього дозрівання сибірської селекції: Сибірська Черемушки, Томич, селекції Шарова – Загадка, Мускат, Буратіно. Середньостиглі сорти: Катир, Сростінскій, Сіянець Шарова. Середньостиглі сорти: Обської, Дубинушка, Бійськ-2. З несібірскіх сортів варті уваги Восторг, Алешенькін, Тукай. Дуже популярним серед ранніх сортів у сибіряків є Пам'ять Домбковской, це мелкоягодний безнасінний сорт раннього дозрівання, підвищеної зимостійкості. З південних, дуже смачних виноградних сортів тут визрівають Кардинал, Хусайне. Однак ці сорти доцільно вирощувати разом з додатковим плівковим укриттям навесні / восени, з огляду на пізньостиглих.

, Система специфічних прийомів агротехніки, що забезпечують можливість вирощування винограду у відкритому грунті в суворих кліматичних. умовах північних районів країни. Заснована на досвіді сибірських виноградарів-любителів і успішно використовується в умовах Алтайського краю з властивими йому рисами суворого клімату Сибіру: тривала зима (з морозами, що досягають 40-50 ° С), нерідко малосніжна з глибоким промерзанням грунту (до 2,0-2, 5 м), короткий вегетаційний період (близько 130 днів) з інтенсивними заморозками в травні і вересні (іноді і в червні), різкі добові та сезонні перепади температур, сильні вітри і т.д. Включає: використання надранніх і ранніх високоякісних європейських сортів (Перли Саба, Тукай, Амірхан, Кара-Джіджіглі, Кардинал, Ранній Магарача, Королева виноградників, Різамат і ін.), Щеплених на зимостійких підщепах, заглиблені посадку рослин, що забезпечує їх захист від низьких температур і суворе виховання на тлі помірного харчування і зволоження грунту, нормування навантаження кущів після закінчення весняних заморозків і ін.Під них лягає лапник сосновий і зверху них для утеплення і від мишей.

пухку, поживну, водопроницаемую. Краще росте виноград біля південних і південно – західних сторін будинку та інших будівель.санітарна обрізка;

Виноград в Сибіру: вирощування для початківцівАгротехніка, розрахована на загартування-акліматизацію винограду, виключає велику кількість підгодівлі, особливо азотовмісних. Першу половину літа досить обійтися тільки регулярними поливами.Рослина поступово виробляє стійкість до добових перепадів температур, скорочує цикл вегетації, краще визріваючи до зими. Наслідком цього є менший приріст деревини, менша врожайність з куща, більш низька цукристість соку, але підвищена резистентність і зимостійкість.

Навантаження виноградного куща

Найвитривалішими, а тому придатними для сибірського клімату є сорти американської селекції: Ізабелла і Лідія. Вони чудово зимують при мінімальному укритті, де-не-де їх навіть можна не прибирати під сніг, залишаючи на шпалерах, альтанках. Вони досить урожайні, але смак ягід відчутно програє в порівнянні з іншими, культурними сортами. Найкраще годяться для виноробства.У Сибіру найголовніше – розводити ранні і сверхранние сорти. Літо там не менше спекотне, ніж наприклад, в Криму, і сонячних днів не менше. Єдиний недолік літа – то, що воно коротке. Тому треба садити тільки ранні сорти. Вкривати обов'язково! Ось зараз з'явився «Кеша 1» – найбільший сорт винограду.Грона з'являються на третій рік. Дуже гарний сорт «Декоративний». Бордові ягоди і листя восени червоніють.

Рис. 1. Щеплення винограду: а – держак підщепи, підготовлений до щеплення; б – держак прищепи (показані місця зрізу щитків); в – прищепленої держак

Вирощування саджанців.

Зверху лягають мішки з тирсою впритул один до одного, поверх них укладається целлофановая плівка, кінці її присипаються землею. (В Красноярському краї)

При пересадці саджанців винограду

– краще виробляти в траншеї глибиною 80 см, шириною 60 см:

Детально про осінню обрізку розповідається в відео:

Перш ніж приступати до вирощування будь-якої культури необхідно ознайомитися з особливостями її агротехніки. Щоб рослина добре себе почувала і розвивалося краще заготовити саджанці з живців, попросивши їх у знайомих. Також необхідно підготуватися і дізнатися безліч аспектів, які невідомі початківцям:

Посадка винограду.

Відео про правильну посадку винограду в Сибіру

Підготовка до зимівлі стане для вас найважливішою частиною сибірського виноградарства. Хоча основним завданням буде захист винограду від проникнення морозів, здатних досягати мінус 50, а часом навіть нижче, також важливо захистити лози від випрівання, намокання, загнивання, розвитку грибкових захворювань.

Захист від низьких температур.

Перший рік або два виноградний кущ росте вільно, розвиваючи потужну кореневу систему, створюючи запас поживних речовин.

Вирощування винограду в Сибіру вимагає глибоких ям або траншей, близько метра глибиною. Вниз насипається гравій або інший дренаж, укладається шар компосту або свіжого перегною. Викопана земля змішується з піском, перегноєм, після чого засипається назад. Потрібно видалити частину землі, щоб рослина росло в невеликій канаві. Так згодом буде зручніше вкривати рослини. Не до кінця засипавши яму, залишаємо горбок з грунту, ставлячи поверх нього саджанець, розправляючи коріння по пагорбу. Акуратно присипаємо коріння саджанця з усіх боків. Після чого необхідно добре полити.

Збір і використання врожаю.

як всіх садять, так і його

Проводиться в місцевих умовах з живців зимостійких сортів – кореневласних, що не зимостійких – щеплених. В якості підщепи використовують зимостійкі гібриди та сорти амурського або північноамериканського походження (Буйтур, Альфа, Північний і ін.). Щеплення виконують очком зі щитком (рис. 1). Іноді до одного підщепи прищеплюють 2 очка різних сортів прищепи. Прищеплюють живці в зимовий і ранньовесняний період (лютий-квітень) з подальшою стратифікацією їх в скляних банках з водою (рис. 2) і подальшим вирощуванням в горщиках або ящиках в кімнатних або тепличних умовах (рис. 3), а також в травні з подальшою їх висадкою безпосередньо в шкілки (рис. 4).

У малосніжні зими зверху додатково накидається сніг. Замість мішків з тирсою можна використовувати пінопласт товщиною 4-5 см.

Як садити виноград в Сибіру?

Особистий Кабінет Вилучений

– викопувати, переносити і садити потрібно акуратно, щоб менше пошкодити коріння.

особливості вирощування

Вирощування виноградної лози в Сибіру має свої особливості, які обумовлені дуже коротким і часто холодним для теплолюбних культур літнім періодом. У південній частині Західного Сибіру, ​​особливо на території цілинних районів, континентальність клімату підвищується, а на формування клімату Східного Сибіру, ​​крім територіального розташування регіону, впливають особливості рельєфу.

Однак кліматичні умови Сибіру мають і свої плюси для виноградарства: тут дуже невисокий ризик ураження виноградника філоксерою або несправжньою борошнистою росою.

Основну складність для початківців виноградарів представляє культивування винограду в умовах відкритого грунту. Багато садівники відмовляються від цього способу на користь вирощування в теплиці.Захищений грунт забезпечує хороший ріст і розвиток виноградної лози, а також дозволяє отримати рясний і якісний урожай.

Щоб виростити повноцінну і добре плодоносить виноградну лозу, слід правильно вибрати сорт. Демонструвати високу врожайність в умовах Сибіру можуть тільки ранні сорти або частково середньостиглі в умовах плівкового укриття. Бажано використовувати щеплені саджанці на витривалих сортових підщепах сортів з північноамериканської селекції або далекосхідного дикого винограду.

Технології північного виноградарства (відео)

Незважаючи на складності, пов'язані з культивуванням винограду в Сибіру в умовах відкритого грунту, багато досвідчених виноградарі регіону успішно вирощують найбільш підходящі сорти поза теплиць.

Виноградарям-новачкам рекомендується вирощувати цю теплолюбних і досить примхливу культуру з використанням кореневласних саджанців в умовах захищеного грунту.

Технологія культивування в теплиці

Вирощування винограду в теплицях дуже перспективно і особливо затребуване в місцевостях, де часто спостерігаються зворотні весняні заморозки, а літній період досить короткий. Технологія культивування винограду в теплиці має ряд відмінностей від вирощування в умовах відкритого грунту. Для отримання хорошого результату дуже важливо строго дотримуватися агротехніку, забезпечуючи рослинам оптимальний температурний режим, своєчасно виконуючи підгодівлі й поливи, здійснюючи грамотну обрізку виноградних кущів.

1. Теплична конструкція для вирощування винограду повинна бути максимально високою, не нижче 3 м, і досить просторою.
2. Рекомендується віддати перевагу міцним конструкціям, оснащеним якісними освітлювальними приладами та опалювальним устаткуванням.
3. При використанні потужних опалювальних систем потрібно строго стежити за показниками вологості і проводити систематичне провітрювання.
4. Незважаючи на адаптованість деяких сортів до вирощування в умовах закритого грунту, необхідно своєчасно проводити ручне запилення.
5. Чи проводити чеканку пагонів і відривати чи листя, затінюють грона при вирощуванні в теплиці, кожен виноградар вирішує самостійно, виходячи зі стану рослини і навантаження.

При культивуванні винограду в теплицях садівникові необхідно звертати увагу на заходи по підгодівлі і підживлення ґрунту. Тепличний виноград потребує хороших поливах. Якщо всередині теплиці досить сухо і здійснюється провітрювання, то мілдью вражає виноград вкрай рідко. З метою профілактики проводиться обробка марганцівкою або системними препаратами.

Правила культивування в умовах відкритого грунту

При вирощуванні зимостійких і ранніх сортів винограду, районованих для культивування на території Сибіру, ​​слід дотримуватися деяких агротехнічних вимог:

• рядову посадку виноградника у відкритому грунті слід розташувати у напрямку з півночі на південь;
• також рекомендується розташовувати виноградні посадки уздовж південних стін будівель або глухих огорож;
• стандартне відстань між рядами повинна становити не менше півтора метрів, але може бути збільшено до двох метрів при розташуванні посадок зі сходу на захід;
• необхідно дотримуватися відстані від будівель до виноградника в метр, що дозволяє збільшити площу живлення рослин і полегшує обслуговування виноградника.

Слід запастися плівкою або нетканим покривним матеріалом, а також дугами, які встановлюються над виноградними кущами при загрозі весняних заморозків.

Осінню обрізку проводять в два етапи. Перша обрізка виконується в період з середини серпня до кінця вересня. У цей період видаляються отплодоносивших лоза і найбільш тонкі і слабкі гілки. Друга обрізка дозволяє створити плодове ланка або сучок заміщення.

Прочитавши відповідну статтю на нашому ресурсі, ви зможете дізнатися про те, як правильно готувати виноград до зими.

Поради та рекомендації

Кліматичні та погодні особливості Сибірського регіону припускають дотримання наступних правил при вирощуванні винограду:

• дуже важливо правильно розраховувати навантаження рослин урожаєм і не допускати перевантаження виноградного куща;
• необхідно забезпечити укриття для ще не підв'язаною на шпалери перезимували виноградної лози на період найбільш сильних весняних заморозків;
• правильна агротехніка передбачає акліматизацію рослин і виключає внесення великої кількості азотовмісних добрив.